El efecto de la educación nutricional basada en juegos de mesa en niños de escuela primaria
16 de junio de 2023 actualizado por: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University
El efecto de la educación nutricional basada en juegos de mesa en los comportamientos nutricionales, la autoeficacia y las actitudes de los niños de primaria
El propósito de este estudio es diseñar un juego de mesa que permita a los niños de primaria reconocer los alimentos permitiéndoles distinguir entre alimentos saludables y no saludables yendo más allá de los patrones educativos tradicionales y comparar los efectos de esta intervención de educación nutricional basada en juegos de mesa. sobre los comportamientos, la autoeficacia y las actitudes de los niños con el grupo de control en el que no se realizó ninguna intervención.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
La nutrición es una parte importante de la salud y el desarrollo.
En particular, la adquisición de hábitos alimenticios saludables en la primera infancia promueve el crecimiento y el desarrollo y reduce el riesgo de muchas enfermedades no transmisibles, especialmente la obesidad.
Para crear sociedades saludables en el futuro, la educación nutricional es uno de los métodos efectivos para desarrollar comportamientos alimentarios saludables y crear conciencia desde la infancia.
Los enfoques educativos basados en juegos proporcionan motivación para aprender información que se convierte en parte del juego al ir más allá de los métodos educativos tradicionales.
Los juegos de mesa se utilizan en la educación nutricional al brindarles a los niños la oportunidad de pensar de forma interactiva y tomar diferentes decisiones con sus historias y diseños envolventes.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
50
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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Gaziosmanpaşa
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Istanbul, Gaziosmanpaşa, Pavo, 34240
- Beyzanur Çamlıbel
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Niño
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- En los 3 colegios donde se realizará el estudio
- estudiante de 4to grado
- No tiene ninguna discapacidad física relacionada con la visión, el oído y el habla.
- Sin ninguna enfermedad crónica o metabólica.
Criterio de exclusión:
- Tener alguna enfermedad crónica o metabólica.
- no puedo leer y escribir
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Tratamiento
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Grupo de Intervención
El grupo de intervención se refiere al grupo que realizará la intervención del juego de mesa "Food Hunter" desarrollado por los investigadores para permitir que los niños reconozcan alimentos saludables y no saludables; conocer qué vitaminas y minerales son necesarios para los niños en la etapa de crecimiento y desarrollo, sus efectos en nuestra salud y en qué alimentos se encuentran.
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La intervención del juego de mesa Food Hunter, que incluye varias tarjetas de nutrientes y tarjetas de preguntas y se juega con peones y dados, se jugará con los niños durante aproximadamente 4 semanas, un día a la semana y una sesión (40 minutos) con el dietista investigador.
Al hablar sobre los nutrientes en el juego en las tarjetas de juego, los niños podrán reconocer los nutrientes y se enfatizarán los puntos importantes para los participantes con las respuestas a las tarjetas que contienen varias preguntas sobre nutrición saludable.
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Sin intervención: Grupo de control
El grupo de control se refiere al grupo que no recibirá ninguna intervención de educación nutricional.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en la Escala de Comportamiento Alimentario (FBS)
Periodo de tiempo: Línea de base y cuatro semanas
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Fue desarrollado para medir el hábito de los niños de consumir alimentos bajos en grasa/sal en contraste con las opciones de alimentos altos en grasa/sal.
Se realizó un estudio de validez y confiabilidad (coeficiente alfa de Cronbach 0,68).
Los ítems de la escala que consta de 14 preguntas con 2 opciones toman un valor de -1 para alimentación poco saludable y +1 para alimentación saludable y la puntuación total varía entre -14 y +14.
Una puntuación total alta en la escala indica hábitos alimenticios saludables.
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Línea de base y cuatro semanas
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Cambio en la escala de autoeficacia dietética para niños (CDSS)
Periodo de tiempo: Línea de base y cuatro semanas
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Fue desarrollado para medir la autoconfianza de los niños para elegir alimentos bajos en grasas y bajos en sal a pesar de las opciones de alimentos grasos y salados.
Se realizó un estudio de confiabilidad y validez (coeficiente alfa de Cronbach 0,79).
Es una escala tipo Likert de 3 puntos que consta de 15 ítems.
Los elementos de la escala se pueden puntuar entre -1 y +1 (-1: no estoy seguro, 0: algo seguro, +1: muy seguro) y la puntuación total varía entre -15 y +15.
Una puntuación total alta en la escala indica un alto valor de autoeficacia.
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Línea de base y cuatro semanas
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Cambio en la subescala de actitud nutricional (NAS)
Periodo de tiempo: Línea de base y cuatro semanas
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Es la subescala relacionada con la nutrición de la Child Heart Health Promotion Attitude Scale, que normalmente consta de 4 subescalas con 16 preguntas.
El objetivo de la escala es evaluar las actitudes de promoción de la salud cardíaca de los niños en edad escolar.
Se ha estudiado la validez y fiabilidad de esta escala tipo Likert (coeficiente alfa de Cronbach 0,68).
En el estudio la escala consta de 4 preguntas y los ítems de la escala se puntúan como 1 “muy en desacuerdo” y 4 “muy de acuerdo” y la puntuación total que se puede obtener varía entre un mínimo de 4 y un máximo de 16 puntos.
Una puntuación total alta indica una actitud positiva.
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Línea de base y cuatro semanas
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en el Cuestionario de Frecuencia de Alimentos (FFQ)
Periodo de tiempo: Línea de base y cuatro semanas
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Es una forma de frecuencia de consumo de alimentos con 16 nutrientes.
Los participantes debían indicar la frecuencia de consumo de los alimentos y comidas especificados seleccionando una de las siguientes opciones: "todos los días (5), 5-6 días a la semana (4), 3-4 días a la semana (3), 1-2 días a la semana (2), 1-2 días al mes (1) y nunca (0)".
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Línea de base y cuatro semanas
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Investigadores
- Investigador principal: Beyzanur Çamlıbel, Istanbul Kent University
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
19 de mayo de 2023
Finalización primaria (Actual)
2 de junio de 2023
Finalización del estudio (Actual)
15 de junio de 2023
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
18 de mayo de 2023
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
6 de junio de 2023
Publicado por primera vez (Actual)
8 de junio de 2023
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimado)
19 de junio de 2023
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
16 de junio de 2023
Última verificación
1 de junio de 2023
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- KENT-BES-BC-01
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .