早産児における経腸ウシラクトフェリンの効果

世界中で1,500万人以上の乳児が妊娠37週未満で早産で生まれています。 (世界保健機関他、2015)。

ラクトフェリンは、703 アミノ酸残基で構成される約 80 キロダルトン kDa の糖タンパク質であり、トランスフェリンファミリーのメンバーです。鉄結合タンパク質のトランスフェリンファミリーのメンバーとして、ラクトフェリンはアミノ酸レベルで 60% 以上の相同性を共有します。トランスフェリンとヒトとウシ種の間には 77% の相同性が存在します。 (カラヴ他、2018)。

ヒトラクトフェリンは最も豊富な糖タンパク質です。 各ラクトフェリン分子の N 結合型グリカン鎖の末端位置に 1 ～ 4 個のシアル酸残基が含まれています。 (Lonnerdal et al.、2011)。

ポリシアル酸は、神経細胞接着分子の接着特性を調節することにより神経発達において重要な役割を果たしており、したがって、細胞遊走、神経細胞の伸長、経路発見、発芽、再生、シナプスなどの幅広い形態形成事象に関与していると考えられています。可塑性があり、神経栄養因子の「貯蔵庫機能」を果たします。 ポリシアル酸の重要な単量体構成要素である Sia は、細胞間相互作用、ニューロンの成長、シナプス接続の修飾、および記憶形成において重要な役割を果たします (Wang et al., 2012)。

ラクトフェリンの重要な機能特性は、鉄との結合に対する高い親和性です (Kumar et al.,2013)。

鉄は遍在する金属であり、すべての哺乳類細胞の機能に不可欠です。 鉄欠乏は神経代謝、神経伝達物質機能、髄鞘形成に影響を及ぼし、これらは神経発達の初期段階で脳に最も大きな影響を与えます（Cheli et al., 2018）。

ラクトフェリンは、乳児の初期の神経発達および認知機能に関与する重要な成分である鉄とシアル酸という 2 つの栄養分子を含むという点で独特です (Chen et al.,2015)。

ラクトフェリンは、すべての脊椎動物および哺乳動物の乳、白血球、および外分泌分泌物中に見出されるビフィズス生成性糖タンパク質である(Chahine et al.,2012)。

炎症は認知に悪影響を及ぼし、IL-1β、IL-6、および腫瘍壊死因子アルファ TNF-α は長期増強（LTP）およびシナプス可塑性と密接に関連しています（Özkorumak et al., 2019）。

ラクトフェリンは、抗菌、抗酸化、抗炎症の鉄を運ぶ物質です（Ochoa et al., 2019）。