Effekt af enteralt bovint lactoferrin hos præmature spædbørn

Over 15 millioner spædbørn fødes for tidligt < 37 ugers svangerskab på verdensplan. (World Health Organization et al., 2015).

Lactoferrin er omkring 80 kilo dalton kDa glycoprotein sammensat af 703 aminosyrerester og er medlem af transferrinfamilien. Som medlem af transferrinfamilien af ​​jernbindende proteiner deler lactoferrin mere end 60 % homologi på aminosyreniveau med transferrin, og der eksisterer en homologi på 77 % mellem mennesker og kvæg. (Karav et al., 2018).

Humant lactoferrin er det mest udbredte glycoprotein. Den indeholder 1-4 sialinsyrerester ved den terminale position af N-bundne glycankæder for hvert lactoferrinmolekyle. (Lonnerdal et al., 2011).

Polysialsyre spiller en kritisk rolle i neural udvikling ved at modulere den adhæsive egenskab af neurale celleadhæsionsmolekyler og er derfor impliceret i en lang række morfogene hændelser, herunder cellemigration, neuronal udvækst, stifinding, spiring, regenerering, synaptisk plasticitet og tjener en "reservoirfunktion" for neurotrofiske faktorer. Sia, en central monomer byggesten af ​​polysialinsyre, spiller afgørende roller i celle-til-celle-interaktioner, neuronal udvækst, ændring af synaptisk forbindelse og hukommelsesdannelse (Wang et al., 2012).

En vigtig funktionel egenskab ved lactoferrin er dets høje affinitet for binding af jern (Kumar et al., 2013).

Jern er et allestedsnærværende metal, der er afgørende for funktionen af ​​alle pattedyrceller. Jernmangel påvirker neuronal metabolisme, neurotransmitterfunktion og myelinisering, som har den største indvirkning på hjernen under tidlig neuroudvikling (Cheli et al., 2018).

Lactoferrin er unik ved, at det indeholder 2 ernæringsmolekyler af jern og sialinsyre, som er nøglekomponenter involveret i tidlig neuroudviklings- og kognitiv funktion for spædbørn (Chen et al., 2015).

Lactoferrin er et bifidogent glycoprotein, der findes i alle hvirveldyr og mælk fra pattedyr, leukocytter og eksokrine sekretioner (Chahine et al., 2012).

Inflammation har en negativ indvirkning på kognition, og IL-1β, IL-6 og tumornekrosefaktor alfa TNF-α er tæt forbundet med langsigtet potensering (LTP) og synaptisk plasticitet (Özkorumak et al., 2019).

Lactoferrin er en antimikrobiel, antioxidant, anti-inflammatorisk jernbærende (Ochoa et al., 2019).