Účinek enterálního bovinního laktoferinu u předčasně narozených dětí

Více než 15 milionů kojenců se celosvětově rodí předčasně < 37 týdnů těhotenství. (Světová zdravotnická organizace a kol., 2015).

Laktoferin je asi 80 kilodalton kDa glykoprotein složený ze 703 aminokyselinových zbytků a je členem rodiny transferinů. Jako člen transferinové rodiny proteinů vázajících železo sdílí laktoferin více než 60% homologii na úrovni aminokyselin s transferin a mezi lidskými a hovězími druhy existuje 77% homologie. (Karav et al., 2018).

Lidský laktoferin je nejhojnější glykoprotein. Obsahuje 1-4 zbytky kyseliny sialové v koncové poloze N-vázaných glykanových řetězců pro každou molekulu laktoferinu. (Lonnerdal et al., 2011).

Kyselina poly sialová hraje kritickou roli v neurálním vývoji modulací adhezivních vlastností adhezivní molekuly neurálních buněk, a proto se podílí na širokém spektru morfogenních dějů, včetně migrace buněk, přerůstání neuronů, hledání cesty, klíčení, regenerace, synaptické plasticita a sloužící „funkci rezervoáru“ pro neurotrofní faktory. Sia, klíčový monomerní stavební blok kyseliny poly sialové, hraje klíčovou roli v interakcích mezi buňkami, neuronálním růstu, modifikaci synaptické konektivity a tvorbě paměti (Wang et al., 2012).

Důležitou funkční vlastností laktoferinu je jeho vysoká afinita k vázání železa (Kumar et al., 2013).

Železo je všudypřítomný kov, který je nezbytný pro funkci všech savčích buněk. Nedostatek železa ovlivňuje metabolismus neuronů, funkci neurotransmiterů a myelinizaci, které mají největší dopad na mozek během raného neurovývoje (Cheli et al., 2018).

Laktoferin je jedinečný v tom, že obsahuje 2 nutriční molekuly železa a kyseliny sialové, které jsou klíčovými složkami zapojenými do časných neurovývojových a kognitivních funkcí kojenců (Chen et al., 2015).

Laktoferin je bifidogenní glykoprotein nacházející se v mléce všech obratlovců a savců, leukocytech a exokrinních sekretech (Chahine et al., 2012).

Zánět má nepříznivý dopad na kognici a IL-1β, IL-6 a tumor nekrotizující faktor alfa TNF-α jsou úzce spojeny s dlouhodobou potenciací (LTP) a synaptickou plasticitou (Özkorumak et al., 2019).

Laktoferin je antimikrobiální, antioxidační a protizánětlivý nosič železa (Ochoa et al., 2019).