Efeito da lactoferrina bovina enteral em bebês prematuros

Mais de 15 milhões de bebês nascem prematuros com menos de 37 semanas de gestação em todo o mundo. (Organização Mundial da Saúde et al., 2015).

A lactoferrina é uma glicoproteína de cerca de 80 quilos dalton kDa composta por 703 resíduos de aminoácidos e é um membro da família da transferrina. Como membro da família da transferrina de proteínas de ligação ao ferro, a lactoferrina compartilha mais de 60% de homologia no nível de aminoácidos com transferrina e existe uma homologia de 77% entre as espécies humana e bovina. (Karav et al., 2018).

A lactoferrina humana é a glicoproteína mais abundante. Contém 1-4 resíduos de ácido siálico na posição terminal das cadeias de glicano ligadas a N para cada molécula de lactoferrina. (Lonnerdal et al., 2011).

O ácido polissiálico desempenha um papel crítico no desenvolvimento neural, modulando a propriedade adesiva da molécula de adesão de células neurais e está, portanto, implicado em uma ampla gama de eventos morfogênicos, incluindo migração celular, crescimento neuronal, descoberta de caminhos, brotamento, regeneração, sináptica. plasticidade e servindo como "função de reservatório" para fatores neurotróficos. Sia, um bloco de construção monomérico chave do ácido polissiálico, desempenha papéis cruciais nas interações célula a célula, no crescimento neuronal, na modificação da conectividade sináptica e na formação de memória (Wang et al., 2012).

Uma importante propriedade funcional da lactoferrina é sua alta afinidade pela ligação ao ferro (Kumar et al., 2013).

O ferro é um metal onipresente, essencial para o funcionamento de todas as células dos mamíferos. A deficiência de ferro afeta o metabolismo neuronal, a função dos neurotransmissores e a mielinização, que têm maior impacto no cérebro durante o neurodesenvolvimento inicial (Cheli et al., 2018).

A lactoferrina é única porque contém 2 moléculas nutricionais de ferro e ácido siálico, que são componentes-chave envolvidos no neurodesenvolvimento inicial e na função cognitiva de bebês (Chen et al., 2015).

A lactoferrina é uma glicoproteína bifidogênica encontrada em todos os vertebrados e no leite de mamíferos, leucócitos e secreções exócrinas (Chahine et al., 2012).

A inflamação tem um impacto adverso na cognição, e IL-1β, IL-6 e fator de necrose tumoral alfa TNF-α estão intimamente associados à potenciação de longo prazo (LTP) e à plasticidade sináptica (Özkorumak et al., 2019).

A lactoferrina é um antimicrobiano, antioxidante e antiinflamatório transportador de ferro (Ochoa et al., 2019).