炎症と鉄吸収に対する運動とガラクトオリゴ糖補給の効果 (FexerGOS) (FexerGOS)

鉄欠乏はアスリート、特に女性によく見られ、スポーツ分野によっては有病率が最大 70% に達します。 鉄はエネルギー生成と酸素輸送に不可欠であるため、欠乏すると、特に持久系アスリートの場合、パフォーマンスが低下する可能性があります。 アスリートの鉄欠乏症は、摂取量が不十分であることが原因である可能性がありますが、鉄の吸収の低下と損失の増加も影響しているようです。 高強度での持久力運動と抵抗力運動は炎症を誘発し、インターロイキン 6 (IL-6) 制御を介してヘプシジン反応を引き起こす可能性があります。 ヘプシジンは全身の鉄恒常性のマスター調節因子であり、成人男性を対象とした最近の研究では、激しい運動はIL-6とヘプシジンの増加に関連して食事からの鉄吸収を減少させることが示されました。 運動によって引き起こされる鉄の損失は、内皮損傷に伴う胃腸出血、血尿、溶血、発汗の増加など、いくつかの要因に起因すると考えられています。 ガラクトオリゴ糖（GOS）は、若くて健康な女性の鉄の吸収を急激に高めることが示されています。 感染症に罹患しているケニアの乳児では、GOSの慢性投与により鉄の吸収が改善され、おそらくビフィズス菌生成効果によって媒介される腸炎に対する鉄補給の悪影響が軽減された。 GOS に鉄の吸収を改善する可能性があるかどうかは、アスリートでは研究されていません。

この研究の目的は、1) パフォーマンスの高い女子チームアスリートの炎症、ヘプシジン、鉄吸収に対する最大70% 1回のレジスタンスエクササイズ(RM)の効果を明らかにすることである。 2) 急性および慢性の GOS 補給が運動試合に応じた鉄吸収に及ぼす影響。

この試験では、6週間のGOS補給（1日10g）を挟んだ3つの鉄吸収条件を2シリーズ行うことになる。 研究の参加者は、南アフリカのポチェフストルームにあるノースウェスト大学のホッケー、サッカー、ネットボールのチームから選ばれた22人の女子大学生アスリートとなる。 ベースラインでは、3 つの鉄吸収研究の最初のシリーズが実施され、すべて以下の条件で標識フマル酸第一鉄を投与されたサプリメントからの鉄吸収を測定します。1) 一定期間の休息後。 2) 急性レジスタンス運動の試合から 3 時間後。 3) 急性レジスタンス運動の試合から 3 時間後、GOS と併用投与。 これに続いて、参加者は6週間毎日GOSを摂取し、その後同じ一連の鉄吸収研究を行います。 GOS 介入の前後で、全身性および腸の炎症のマーカー、ヘプシジン、微生物叢の組成および鉄の状態の指標が決定されます。 さらに、赤血球の鉄の取り込みは、両方の一連の同位体研究後に決定されます。 さらに、6 つの鉄吸収研究のそれぞれの間の 24 時間の同位体の出現、炎症マーカー、およびヘプシジンの動態が調査されます。

主な仮説は、追加用量のフマル酸第一鉄からの鉄吸収率は次のとおりであるということです。 1) 運動後の 3 時間は、休息時間よりも低い。 2) 6 週間の GOS 介入前後の両方で、GOS を併用した場合、併用しない場合よりも高かった。 3) ベースラインと比較して、GOS による 6 週間の介入後には高かった。

二次仮説は次のとおりです。1) 急性の運動により、GOS 介入の前後で炎症反応とヘプシジン反応が増加しますが、介入はこれら 2 つの反応を媒介する可能性があります。 2) 慢性的な GOS 介入は、ビフィズス菌属の相対的な存在量を増加させ、腸の炎症を軽減し、腸の完全性と腸の健康を改善します。 3) 慢性的な GOS 介入は鉄の状態を改善します。