Effecten van lichaamsbeweging en galacto-oligosaccharidesuppletie op ontstekingen en ijzerabsorptie (FexerGOS) (FexerGOS)

IJzeruitputting komt vaak voor bij atleten, vooral bij vrouwen, en bereikt een prevalentie tot 70%, afhankelijk van de sportdiscipline. Omdat ijzer essentieel is voor de energieproductie en het zuurstoftransport, kan een tekort de prestaties negatief beïnvloeden, vooral bij duursporters. IJzergebrek bij atleten kan veroorzaakt worden door onvoldoende inname, maar verminderde ijzeropname en toegenomen verliezen lijken ook een rol te spelen. Zowel duur- als weerstandsoefeningen met een hoge intensiteit kunnen ontstekingen veroorzaken, wat resulteert in een hepcidinereactie via interleukine-6 ​​(IL-6)-regulatie. Hepcidin is de hoofdregulator van systemische ijzerhomeostase, en een recent onderzoek bij volwassen mannen heeft aangetoond dat krachtige lichaamsbeweging de ijzerabsorptie uit de voeding vermindert, wat gepaard gaat met een toename van IL-6 en hepcidine. IJzerverlies veroorzaakt door inspanning wordt toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder gastro-intestinale bloedingen geassocieerd met endotheliale schade, hematurie, hemolyse en toegenomen zweten. Van galacto-oligosachariden (GOS) is aangetoond dat ze de ijzerabsorptie bij jonge, gezonde vrouwen acuut verbeteren. Bij Keniaanse zuigelingen met een hoge infectieziektelast verbeterde chronische GOS-toediening de ijzerabsorptie en verzachtte het de negatieve effecten van ijzersuppletie op darmontsteking, waarschijnlijk gemedieerd door het bifidogene effect ervan. Of GOS het potentieel heeft om de ijzerabsorptie te verbeteren, is niet onderzocht bij atleten.

Het doel van het onderzoek is het bepalen van 1) de effecten van een periode van weerstandsoefeningen met een maximum van 70% van 1 herhaling (RM) op ontstekingen, hepcidine en ijzerabsorptie bij vrouwelijke topsporters; en 2) het effect van acute en chronische GOS-suppletie op de ijzerabsorptie als reactie op de inspanningsaanval.

De proef omvat twee series van drie omstandigheden voor ijzerabsorptie, gescheiden door zes weken GOS-suppletie (10 g/dag). De deelnemers aan het onderzoek zullen 22 vrouwelijke universiteitsatleten zijn, gerekruteerd uit de hockey-, voetbal- en korfbalteams van de North-West University, Potchefstroom, Zuid-Afrika. Bij baseline zal de eerste reeks van drie onderzoeken naar de ijzerabsorptie worden uitgevoerd, waarbij alle de ijzerabsorptie wordt gemeten uit een supplement toegediend met gelabeld ijzerfumaraat onder de volgende omstandigheden: 1) na een rustperiode; 2) drie uur na een acute weerstandsoefening; en 3) drie uur na een acute weerstandsoefening, gelijktijdig toegediend met GOS. Hierna zullen de deelnemers gedurende zes weken dagelijks GOS consumeren, gevolgd door een identieke reeks onderzoeken naar de ijzerabsorptie. Markers van systemische en darmontsteking, hepcidine, microflora-samenstelling en ijzerstatusindicatoren voor en na de GOS-interventie zullen worden bepaald. Daarnaast zal na beide series isotopenstudies de incorporatie van erytrocytenijzer worden bepaald. Bovendien zal de kinetiek van het voorkomen van isotopen, ontstekingsmarkers en hepcidine gedurende 24 uur tijdens elk van de zes ijzerabsorptiestudies worden onderzocht.

De primaire hypothesen zijn dat de fractionele ijzerabsorptie uit een aanvullende dosis ijzerfumaraat: 1) drie uur na de inspanning lager zal zijn dan na de rustperiode; 2) hoger bij gelijktijdige toediening van GOS dan zonder, zowel vóór als na zes weken durende GOS-interventie; en 3) hoger na zes weken durende interventie met GOS vergeleken met de uitgangssituatie.

De secundaire hypothesen zijn: 1) Een acute oefenperiode zal resulteren in een verhoogde ontstekings- en hepcidinerespons voor en na interventie met GOS, maar de interventie kan deze twee reacties bemiddelen; 2) chronische GOS-interventie zal de relatieve overvloed aan Bifidobacterium spp. vergroten, darmontstekingen verminderen en de darmintegriteit en darmgezondheid verbeteren; 3) chronische GOS-interventie zal de ijzerstatus verbeteren.