食物アレルギー教育のある生活の効果評価

本研究の目的は、ペンダーの健康増進モデルに基づく食物アレルギー教育を通じて、食物アレルギーを持つ母親の知識レベルの変化を明らかにすることである。

本研究により、健康増進モデルに基づく食物アレルギー教育により、食物アレルギーと診断された子どもの保護者の食物アレルギーに対する知識レベル、症状管理レベル、治療知識レベルの向上が期待されます。

食物アレルギーのある生活のための教育の目的 1. トレーニング: 食物アレルギーの一般概念 トレーニングの目的: 食物アレルギー、食物アレルギーの症状、食物アレルギーの診断と治療のプロセス、アナフィラキシーについての情報を親が確実に理解できるようにすること。

トレーニングの目標: このトレーニングの終了時に、保護者は次のことを行います。

• 食物アレルギーの定義を知っている(質問1)。
• 最も一般的な食物アレルゲンが何であるかを知っています (質問 2)
• 最も一般的で耐性のある食物アレルゲンが何であるかを知っています (質問 3)
• 薬は食物アレルギーの発症を防ぐことができないことを知っています (4 番目の質問)
• 除去食とは何かを知っています（5 番目の質問）。
• 食物アレルギーの診断方法を知っている（質問6）。
• 食物アレルギーの治療過程では、家庭で食べ物を試してはいけないことを知っている (質問 7)
• すべての食べ物がアレルギーを引き起こす可能性があり、遭遇するたびに異なる反応が起こる可能性があることを知っています。 （質問8～9）
• 食物アレルギーの危険因子を知っています (質問 10)。
• 乳児や小児の食物アレルギーの症状を監視する際に何に注意すべきかを知っています（質問 11）。
• 重度の食物アレルギーを持つ子供が治療過程で遭遇する可能性のある問題について知っています (質問 12)
• 彼はアナフィラキシーの場合には 112 番に電話することを知っています (質問 15)。
• 食物アレルギーの原因となる最も一般的な食品を知っています (質問 16)。
• 食物アレルギーの症状を知っている（質問17）。

トレーニング方法:

第 1 介入グループ: Web (ソーシャル メディア) ベースの教育 2. 介入グループ: 対面教育

トレーニング教材：

1. st 介入グループ: ソーシャル メディアのビデオ - ソーシャル メディアの投稿
2. 第 2 介入グループ: パワーポイント プレゼンテーション - 小冊子パンフレット 2. トレーニング: 食物アレルギーのプロセス管理 トレーニングの目的: 食物アレルギーのプロセスを管理する方法、食品を準備するときに注意すべきこと、相互汚染とは何か、などについての情報を保護者に提供すること。ラベルを読み、家の外で子供を食物アレルギーから守ることの重要性。

トレーニングの目標: このトレーニングの終了時に、保護者は次のことを行います。

• ラベルを読むことの重要性を知っています (質問 18-19)
• トルコの規制でどのような食品をラベルに表示する必要があるかを知っています (質問 20-22)。
• 相互汚染の意味を理解し、相互汚染を防ぐために何を考慮すべきかを知っています (質問 23 ～ 24)。
• 汚染を防ぐために食品を調理するときに何に注意すべきかを知っています（質問 24 ～ 28）。
• 子供を食物アレルギーから守るために家の外で何をする必要があるかを知っています（質問29-30）。
• 食物アレルギーのプロセスを管理する際に、子供のケアと栄養において考慮する必要がある状況を理解しています (質問 30 ～ 34)。
• ラベル上の微量警告が重要であることを知っています。 （質問35）

トレーニング方法:

1. st 介入グループ: Web (ソーシャル メディア) ベースの教育
2. 第 2 介入グループ: 対面教育

トレーニング教材：

1. st 介入グループ: ソーシャル メディアのビデオ - ソーシャル メディアの投稿
2. 第 2 介入グループ: パワーポイント プレゼンテーション - 小冊子パンフレット 3. トレーニング: 食物アレルギーの治療 トレーニングの目的: 食物アレルギーの治療法、アナフィラキシーおよびアナフィラキシー介入法、およびペネピンの使用に関する情報を保護者に提供すること。

トレーニングの目標: このトレーニングの終了時に、保護者は次のことを行います。

• アナフィラキシーの場合に何が起こり、何をすべきかを知っています (質問 36-37)。
• アナフィラキシーの症状を知っており、数えることができます (質問 38)。
• PENEPIN自動注射器を処方する際に注意すべき点を知っている（質問39）。
• PENEPIN 自動注射器の使用方法を知っています (質問 40 ～ 43)。
• 重篤なアレルギー反応が疑われる場合、治療前にどのような症状に注意すべきかを知っています (質問 44)。
• アナフィラキシーの危険性がある子供には、常に緊急行動計画とペネピン自動注射器を用意しておく必要があることを知っています (質問 45)。
• PENEPIN 自動注射器の処方箋と使用期限を遵守しなければならないことを知っています (質問 46)。
• 彼は、アナフィラキシー反応はペネピン投与後に解消される可能性があるが、1 ～ 2 時間後に症状が再発する可能性があることを知っています (質問 48)。
• 食物アレルギーに関する信頼できる情報を入手する方法を知っています (質問 49 ～ 50)。

トレーニング方法:

1. st 介入グループ: Web (ソーシャル メディア) ベースの教育
2. 第 2 介入グループ: 対面教育

トレーニング教材：

1. st 介入グループ: ソーシャル メディアのビデオ - ソーシャル メディアの投稿
2. 第 2 介入グループ: パワーポイント プレゼンテーション - 小冊子パンフレット