Evaluación del efecto de la vida con educación sobre alergias alimentarias.

El objetivo de este estudio fue revelar los cambios en los niveles de conocimiento de madres con alergia alimentaria a través de Life with Food Allergy Education basado en el Modelo de Promoción de la Salud de Pender.

Con esta investigación se espera incrementar los niveles de conocimiento, los niveles de manejo de síntomas de alergias alimentarias y los niveles de conocimiento del tratamiento de los padres de niños diagnosticados con alergia alimentaria con Life with Food Allergy Education basado en el Modelo de Promoción de la Salud.

PROPÓSITO DE LA EDUCACIÓN PARA LA VIDA CON ALERGIA ALIMENTARIA 1. Capacitación: Conceptos generales de alergia alimentaria Propósito de la capacitación: Garantizar que los padres tengan información sobre la alergia alimentaria, los síntomas de la alergia alimentaria, el proceso de diagnóstico y tratamiento de la alergia alimentaria y la anafilaxia.

Objetivo de la capacitación: Al final de esta capacitación, los padres

• Conoce la definición de alergia alimentaria (Pregunta 1).
• Sabe cuál es el alérgeno alimentario más común (Pregunta 2)
• Sabe cuáles son los alérgenos alimentarios más comunes y resistentes (Pregunta 3)
• Sabe que los medicamentos no previenen el desarrollo de alergia alimentaria (4ª pregunta)
• Sabe qué es la dieta de eliminación (5ª pregunta).
• Conoce los métodos de diagnóstico de alergia alimentaria (Pregunta 6).
• Sabe no experimentar con alimentos en casa durante el proceso de tratamiento de la alergia alimentaria (Pregunta 7)
• Sabe que cada alimento puede provocar alergias y que en cada encuentro pueden producirse reacciones diferentes. (Preguntas 8-9)
• Conoce los factores de riesgo de alergia alimentaria (Pregunta 10).
• Sabe a qué prestar atención en el seguimiento de los síntomas de alergia alimentaria en bebés y niños (Pregunta 11).
• Conoce los problemas que pueden encontrar los niños con alergias alimentarias graves durante el proceso de tratamiento (Pregunta 12)
• Sabe llamar al 112 en caso de anafilaxia (Pregunta 15).
• Conoce los alimentos que más comúnmente causan alergias alimentarias (Pregunta 16).
• Conoce los síntomas de la alergia alimentaria (Pregunta 17).

Método de entrenamiento:

1er grupo de intervención: educación basada en la web (redes sociales) 2. Grupo de intervención: educación presencial

Material de entrenamiento:

1. Primer grupo de intervención: Vídeos en redes sociales - Publicaciones en redes sociales
2. nd Grupo de Intervención: Presentación Powerpoint - Folleto Folleto 2. Capacitación: Manejo del Proceso de Alergia Alimentaria Propósito de la Capacitación: Proporcionar a los padres información sobre cómo manejar el proceso de alergia alimentaria, a qué prestar atención al preparar los alimentos, qué es la contaminación cruzada, la importancia de leer las etiquetas y proteger al niño de alergias alimentarias fuera de casa.

Objetivo de la capacitación: Al final de esta capacitación, los padres

• Conoce la importancia de leer las etiquetas (Preguntas 18-19)
• Sabe qué alimentos deben declararse en las etiquetas del Reglamento en Turquía (Preguntas 20 a 22).
• Sabe qué significa contaminación cruzada y sabe qué se debe tener en cuenta para prevenir la contaminación cruzada (preguntas 23-24).
• Sabe a qué prestar atención al preparar los alimentos para evitar la contaminación (preguntas 24-28).
• Sabe qué se debe hacer fuera de casa para proteger al niño de las alergias alimentarias (preguntas 29-30).
• Conoce las situaciones que deben tenerse en cuenta en el cuidado y nutrición de mi hijo durante el manejo del proceso de alergia alimentaria (preguntas 30-34).
• Sabe que la advertencia sobre trazas en las etiquetas es importante. (Pregunta 35)

Método de entrenamiento:

1. Primer grupo de intervención: educación basada en la web (redes sociales)
2. º Grupo de Intervención: Educación Presencial

Material de entrenamiento:

1. Primer grupo de intervención: Vídeos en redes sociales - Publicaciones en redes sociales
2. nd Grupo de intervención: Presentación en PowerPoint - Folleto 3. Capacitación: Tratamiento de la alergia alimentaria Propósito de la capacitación: Proporcionar a los padres información sobre los métodos de tratamiento de la alergia alimentaria, la anafilaxia y los métodos de intervención de la anafilaxia, y el uso de Penepin.

Objetivo de la capacitación: Al final de esta capacitación, los padres

• Sabe qué pasa y qué hacer en caso de anafilaxia (preguntas 36-37).
• Conoce y puede contar los síntomas de la anafilaxia (Pregunta 38).
• Sabe a qué prestar atención al recetar PENEPIN inyector automático (pregunta 39).
• Conoce el uso del inyector automático PENEPIN (preguntas 40-43).
• Sabe a qué síntomas debe estar atento antes de tratar una sospecha de reacción alérgica grave (Pregunta 44).
• Sabe que siempre debo tener un plan de acción de emergencia y un inyector automático de PENEPIN con mi hijo que esté en riesgo de anafilaxia (Pregunta 45).
• Sabe que se deben respetar las fechas de prescripción y caducidad del inyector automático PENEPIN (Pregunta 46).
• Sabe que una reacción anafiláctica puede resolverse después de la administración de PENEPIN, pero los síntomas pueden reaparecer después de 1 a 2 horas (Pregunta 48).
• Sabe obtener información fiable sobre alergias alimentarias (preguntas 49-50).

Método de entrenamiento:

1. Primer grupo de intervención: educación basada en la web (redes sociales)
2. º Grupo de Intervención: Educación Presencial

Material de entrenamiento:

1. Primer grupo de intervención: Vídeos en redes sociales - Publicaciones en redes sociales
2. º Grupo de Intervención: Presentación Powerpoint - Folleto folleto