식품 알레르기 교육을 통한 생활 효과 평가

본 연구의 목적은 펜더(Pender)의 건강증진모델을 기반으로 한 식품알레르기 생활교육을 통해 식품알레르기 산모의 지식수준 변화를 밝히는 것이다.

본 연구를 통해 건강증진모델 기반의 식품알레르기 생활교육을 통해 식품알레르기 아동 부모의 지식수준, 음식알레르기 증상관리 수준, 치료지식 수준을 높일 수 있을 것으로 기대된다.

음식 알레르기가 있는 삶을 위한 교육의 목적 1. 훈련: 음식 알레르기의 일반 개념 훈련 목적: 부모가 음식 알레르기, 음식 알레르기 증상, 음식 알레르기 진단 및 치료 과정, 아나필락시스에 대한 정보를 갖도록 합니다.

훈련 목표: 이 훈련이 끝나면 부모는

• 음식 알레르기의 정의를 알고 있습니다(질문 1).
• 가장 흔한 식품 알레르기 항원이 무엇인지 알고 있습니다(질문 2).
• 가장 흔하고 저항성이 있는 식품 알레르기 항원이 무엇인지 알고 있습니다(질문 3).
• 약물이 음식 알레르기 발병을 예방하지 못한다는 것을 알고 있습니다(4번째 질문).
• 제거 다이어트가 무엇인지 알고 있습니다(5번째 질문).
• 음식 알레르기 진단 방법을 알고 있습니다(질문 6).
• 음식 알레르기 치료 과정에서 집에서 음식을 실험하지 말아야 한다는 것을 알고 있습니다(질문 7).
• 모든 음식이 알레르기를 유발할 수 있으며, 음식을 접할 때마다 다른 반응이 나타날 수 있다는 것을 알고 있습니다. (질문 8-9)
• 음식 알레르기의 위험 요소를 알고 있습니다(질문 10).
• 영유아의 식품 알레르기 증상을 모니터링할 때 주의해야 할 사항을 알고 있습니다(질문 11).
• 심각한 음식 알레르기가 있는 어린이가 치료 과정에서 직면할 수 있는 문제를 알고 있습니다(질문 12).
• 그는 아나필락시스가 발생할 경우 112에 전화하는 방법을 알고 있습니다(질문 15).
• 가장 일반적으로 음식 알레르기를 일으키는 음식을 알고 있습니다(질문 16).
• 음식 알레르기의 증상을 알고 있습니다(질문 17).

훈련 방법:

1차 개입그룹 : 웹(소셜미디어) 기반 교육 2. 개입그룹 : 대면교육

교육 자료:

1. st Intervention Group: 소셜 미디어 동영상 - 소셜 미디어 게시물
2. nd 중재 그룹: 파워포인트 프레젠테이션 - 소책자 브로셔 2. 교육: 식품 알레르기 과정 관리 교육 목적: 부모에게 음식 알레르기 과정을 관리하는 방법, 음식 준비 시 주의해야 할 사항, 교차 오염이 무엇인지, 라벨을 읽는 것의 중요성, 집 밖의 음식 알레르기로부터 아이를 보호하는 것.

훈련 목표: 이 훈련이 끝나면 부모는

• 라벨을 읽는 것의 중요성을 알고 있습니다(질문 18-19).
• 터키 규정의 라벨에 어떤 식품을 표시해야 하는지 알고 있습니다(질문 20-22).
• 교차 오염이 무엇을 의미하는지 알고 교차 오염을 방지하기 위해 무엇을 고려해야 하는지 알고 있습니다(질문 23-24).
• 오염을 방지하기 위해 식품을 준비할 때 주의해야 할 사항을 알고 있습니다(질문 24-28).
• 음식 알레르기로부터 아이를 보호하기 위해 집 밖에서 무엇을 해야 하는지 알고 있습니다(질문 29-30).
• 음식 알레르기 과정을 관리하는 동안 아이를 돌보고 영양을 공급하는 데 고려해야 할 상황을 알고 있습니다(질문 30-34).
• 라벨의 추적량 경고가 중요하다는 것을 알고 있습니다. (질문 35)

훈련 방법:

1. 제1차 개입그룹: 웹(소셜미디어) 기반 교육
2. nd 개입 그룹 : 대면 교육

교육 자료:

1. st Intervention Group: 소셜 미디어 동영상 - 소셜 미디어 게시물
2. nd 중재 그룹: 파워포인트 프레젠테이션 - 소책자 브로셔 3. 교육: 음식 알레르기 치료 교육 목적: 부모에게 음식 알레르기 치료 방법, 아나필락시스 및 아나필락시스 중재 방법, 페네핀 사용에 대한 정보를 제공합니다.

훈련 목표: 이 훈련이 끝나면 부모는

• 아나필락시스 발생 시 무슨 일이 일어나고 무엇을 해야 하는지 알고 있습니다(질문 36-37).
• 아나필락시스의 증상을 알고 셀 수 있습니다(질문 38).
• 페네핀 자동주사기를 처방할 때 주의할 점을 알고 있다(문항39).
• PENEPIN 자동 주사기 사용법을 알고 있습니다(질문 40-43).
• 심각한 알레르기 반응이 의심되는 경우 치료하기 전에 주의해야 할 증상이 무엇인지 알고 있습니다(질문 44).
• 아나필락시스 위험이 있는 자녀를 위해 항상 비상 조치 계획과 PENEPIN 자동 주사기를 준비해야 한다는 것을 알고 있습니다(질문 45).
• PENEPIN 자동주사기의 처방 및 유효기간을 준수해야 한다는 것을 알고 있습니다(문항 46).
• 그는 페네핀 투여 후 아나필락시스 반응이 해소될 수 있지만 1~2시간 후에 증상이 다시 나타날 수 있다는 것을 알고 있습니다(질문 48).
• 음식 알레르기에 관한 신뢰할 수 있는 정보를 얻는 방법을 알고 있습니다(질문 49-50).

훈련 방법:

1. 제1차 개입그룹: 웹(소셜미디어) 기반 교육
2. nd 개입 그룹 : 대면 교육

교육 자료:

1. st Intervention Group: 소셜 미디어 동영상 - 소셜 미디어 게시물
2. 제2차 개입 그룹: 파워포인트 프레젠테이션 - 소책자 브로셔