Hodnocení vlivu života s edukací o potravinové alergii

Cílem této studie bylo odhalit změny v úrovni znalostí matek s potravinovou alergií prostřednictvím vzdělávání Life with Food Allergy založeného na Penderově modelu podpory zdraví.

Očekává se, že díky tomuto výzkumu se zvýší úroveň znalostí, úrovně zvládání příznaků potravinových alergií a úrovně znalostí o léčbě u rodičů dětí s diagnostikovanou potravinovou alergií pomocí vzdělávání Life with Food Allergy založeného na modelu podpory zdraví.

ÚČEL VZDĚLÁVÁNÍ PRO ŽIVOT S POTRAVINOVOU ALERGII 1. Školení: Obecné koncepty potravinové alergie Účel školení: Zajistit, aby rodiče měli informace o potravinové alergii, příznacích potravinové alergie, diagnostice a procesu léčby potravinové alergie a anafylaxi.

Cíl tréninku: Na konci tohoto tréninku bude rodič

• Zná definici potravinové alergie (otázka 1).
• Ví, jaký je nejčastější potravinový alergen (otázka 2)
• Ví, jaké jsou nejběžnější a nejodolnější potravinové alergeny (otázka 3)
• Ví, že léky nezabrání rozvoji potravinové alergie (4. otázka)
• Ví, co je to eliminační dieta (5. otázka).
• Zná metody diagnostiky potravinové alergie (otázka 6).
• Ví, že během procesu léčby potravinové alergie neexperimentuje s jídlem doma (Otázka 7)
• Ví, že každá potravina může vyvolat alergie a že při každém setkání se mohou objevit různé reakce. (Otázky 8–9)
• Zná rizikové faktory potravinové alergie (otázka 10).
• Ví, na co si dát pozor při sledování příznaků potravinové alergie u kojenců a dětí (otázka 11).
• Zná problémy, se kterými se mohou děti se závažnými potravinovými alergiemi setkat během procesu léčby (otázka 12)
• Ví, že v případě anafylaxe má volat linku 112 (otázka 15).
• Zná potraviny, které nejčastěji způsobují potravinové alergie (otázka 16).
• Zná příznaky potravinové alergie (otázka 17).

Metoda školení:

1. intervenční skupina: Vzdělávání založené na webu (sociálních médiích) 2. Intervenční skupina: Vzdělávání tváří v tvář

Školicí materiál:

1. st Intervention Group: Videa na sociálních sítích – příspěvky na sociálních sítích
2. Intervenční skupina: Prezentace v Powerpointu – brožura 2. Školení: Řízení procesu potravinové alergie Účel školení: Poskytnout rodičům informace o tom, jak zvládat proces potravinové alergie, na co si dát pozor při přípravě jídla, co je křížová kontaminace, důležitost čtení etiket a ochrana dítěte před potravinovými alergiemi mimo domov.

Cíl tréninku: Na konci tohoto tréninku bude rodič

• Ví, jak je důležité číst štítky (otázky 18–19)
• Ví, jaké potraviny musí být deklarovány na etiketách podle nařízení v Turecku (otázky 20–22).
• Ví, co znamená křížová kontaminace, a ví, co je třeba vzít v úvahu, aby se zabránilo křížové kontaminaci (otázky 23–24).
• Ví, na co si dát při přípravě jídla pozor, aby se zabránilo kontaminaci (otázky 24–28).
• Ví, co je třeba udělat mimo domov, aby bylo dítě chráněno před potravinovými alergiemi (otázky 29–30).
• Zná situace, které je třeba vzít v úvahu při péči a výživě mého dítěte při zvládání procesu potravinové alergie (otázky 30–34).
• Ví, že upozornění na stopové množství na štítcích je důležité. (Otázka 35)

Metoda školení:

1. Intervenční skupina: Vzdělávání založené na webu (sociálních médiích).
2. Intervenční skupina: Vzdělávání tváří v tvář

Školicí materiál:

1. st Intervention Group: Videa na sociálních sítích – příspěvky na sociálních sítích
2. Intervenční skupina: Prezentace v Powerpointu – brožura 3. Školení: Léčba potravinové alergie Účel školení: Poskytnout rodičům informace o metodách léčby potravinové alergie, anafylaxe a intervenčních metodách anafylaxe a použití Penepinu.

Cíl tréninku: Na konci tohoto tréninku bude rodič

• Ví, co se stane a co dělat v případě anafylaxe (otázky 36–37).
• Zná a dokáže spočítat příznaky anafylaxe (otázka 38).
• Ví, na co si dát pozor při předepisování automatického injektoru PENEPIN (otázka 39).
• Zná použití automatického injektoru PENEPIN (otázky 40-43).
• Ví, jaké příznaky je třeba sledovat před léčbou podezření na závažnou alergickou reakci (otázka 44).
• Ví, že bych měl mít se svým dítětem, kterému hrozí anafylaxe, vždy nouzový akční plán a automatický injektor PENEPIN (otázka 45).
• Ví, že je třeba dodržovat předepisování a data expirace automatického injektoru PENEPIN (Otázka 46).
• Ví, že anafylaktická reakce může po podání PENEPINU vymizet, ale příznaky se mohou po 1-2 hodinách znovu objevit (otázka 48).
• Ví, jak získat spolehlivé informace o potravinových alergiích (otázky 49–50).

Metoda školení:

1. Intervenční skupina: Vzdělávání založené na webu (sociálních médiích).
2. Intervenční skupina: Vzdělávání tváří v tvář

Školicí materiál:

1. st Intervention Group: Videa na sociálních sítích – příspěvky na sociálních sítích
2. Intervenční skupina: Prezentace v Powerpointu – brožura brožury