Ocena wpływu życia z edukacją w zakresie alergii pokarmowych

Celem pracy było ukazanie zmian w poziomie wiedzy matek z alergią pokarmową poprzez edukację w zakresie alergii pokarmowych w oparciu o Model Promocji Zdrowia Pendera.

Oczekuje się, że dzięki tym badaniom wzrośnie poziom wiedzy, poziom kontroli objawów alergii pokarmowych oraz poziom wiedzy na temat leczenia rodziców dzieci, u których zdiagnozowano alergię pokarmową, w ramach programu Życie z edukacją w zakresie alergii pokarmowych w oparciu o model promocji zdrowia.

CEL EDUKACJI DO ŻYCIA Z ALERGIĄ POKARMOWĄ 1. Szkolenie: Ogólne pojęcia alergii pokarmowej Cel szkolenia: Zapewnienie rodzicom wiedzy o alergii pokarmowej, objawach alergii pokarmowej, diagnostyce i procesie leczenia alergii pokarmowej oraz anafilaksji.

Cel szkolenia: Pod koniec tego szkolenia rodzic to zrobi

• Zna definicję alergii pokarmowej (pytanie 1).
• Wie, jaki jest najczęstszy alergen pokarmowy (Pytanie 2)
• Wie, jakie są najczęstsze i najbardziej oporne alergeny pokarmowe (Pytanie 3)
• Wie, że leki nie zapobiegają rozwojowi alergii pokarmowej (pytanie 4)
• Wie, czym jest dieta eliminacyjna (5 pytanie).
• Zna metody diagnostyki alergii pokarmowych (pytanie 6).
• Wie, że w trakcie leczenia alergii pokarmowej nie wolno eksperymentować z jedzeniem w domu (Pytanie 7)
• Wie, że każdy pokarm może wywołać alergię i że przy każdym spotkaniu mogą wystąpić różne reakcje. (Pytania 8-9)
• Zna czynniki ryzyka alergii pokarmowej (pytanie 10).
• Wie, na co zwrócić uwagę monitorując objawy alergii pokarmowej u niemowląt i dzieci (pytanie 11).
• Wie, z jakimi problemami mogą spotkać się w procesie leczenia dzieci z ciężką alergią pokarmową (Pytanie 12)
• Wie, jak zadzwonić pod numer 112 w przypadku wystąpienia reakcji anafilaktycznej (pytanie 15).
• Zna pokarmy najczęściej wywołujące alergie pokarmowe (pytanie 16).
• Zna objawy alergii pokarmowej (pytanie 17).

Metoda treningu:

1. grupa interwencyjna: edukacja oparta na sieci (mediach społecznościowych) 2. Grupa interwencyjna: edukacja bezpośrednia

Materiał treningowy:

1. st Grupa Interwencyjna: Filmy w mediach społecznościowych - Posty w mediach społecznościowych
2. II Grupa Interwencyjna: Prezentacja Powerpoint - Broszura 2. Szkolenie: Zarządzanie procesem alergii pokarmowej Cel szkolenia: Przekazanie rodzicom informacji o tym, jak zarządzać procesem alergii pokarmowej, na co zwracać uwagę podczas przygotowywania żywności, na czym polega zanieczyszczenie krzyżowe, znaczenie czytania etykiet i ochrony dziecka przed alergiami pokarmowymi poza domem.

Cel szkolenia: Pod koniec tego szkolenia rodzic to zrobi

• Wie, jak ważne jest czytanie etykiet (Pytania 18-19)
• Wie, jakie produkty spożywcze muszą być deklarowane na etykietach zgodnie z rozporządzeniem w Turcji (pytania 20-22).
• Wie, co oznacza zanieczyszczenie krzyżowe i wie, co należy wziąć pod uwagę, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu (pytania 23-24).
• Wie, na co zwrócić uwagę przygotowując żywność, aby zapobiec zanieczyszczeniu (pytania 24-28).
• Wie, co należy zrobić poza domem, aby uchronić dziecko przed alergiami pokarmowymi (pytania 29-30).
• Zna sytuacje, które należy uwzględnić w opiece i żywieniu dziecka w procesie zarządzania procesem alergii pokarmowej (pytania 30-34).
• Wie, że ostrzeżenie o ilości śladowej na etykietach jest ważne. (Pytanie 35)

Metoda treningu:

1. st. Grupa Interwencyjna: Edukacja w oparciu o Internet (media społecznościowe).
2. II Grupa Interwencyjna: Edukacja bezpośrednia

Materiał treningowy:

1. st Grupa Interwencyjna: Filmy w mediach społecznościowych - Posty w mediach społecznościowych
2. II Grupa Interwencyjna: Prezentacja Powerpoint - Broszura 3. Szkolenie: Leczenie Alergii Pokarmowej Cel szkolenia: Przekazanie rodzicom informacji na temat metod leczenia alergii pokarmowej, anafilaksji i metod leczenia anafilaksji oraz stosowania Penepinu.

Cel szkolenia: Pod koniec tego szkolenia rodzic to zrobi

• Wie, co się dzieje i co należy zrobić w przypadku wystąpienia reakcji anafilaktycznej (pytania 36-37).
• Zna i potrafi policzyć objawy anafilaksji (pytanie 38).
• Wie na co zwrócić uwagę przepisując automatyczny wstrzykiwacz PENEPIN (pytanie 39).
• Zna zastosowanie automatycznego wstrzykiwacza PENEPIN (pytania 40-43).
• Wie, na jakie objawy należy zwrócić uwagę przed leczeniem podejrzenia poważnej reakcji alergicznej (Pytanie 44).
• Wie, że przy dziecku, które jest zagrożone wystąpieniem reakcji anafilaktycznej, należy zawsze mieć przy sobie plan działania awaryjnego i automatyczny wstrzykiwacz PENEPIN (Pytanie 45).
• Wie, że należy przestrzegać terminów ważności recepty i ważności automatycznego wstrzykiwacza PENEPIN (Pytanie 46).
• Wie, że po podaniu PENEPINU reakcja anafilaktyczna może ustąpić, jednak objawy mogą powrócić po 1-2 godzinach (Pytanie 48).
• Wie, w jaki sposób uzyskać rzetelne informacje na temat alergii pokarmowych (pytania 49-50).

Metoda treningu:

1. st. Grupa Interwencyjna: Edukacja w oparciu o Internet (media społecznościowe).
2. II Grupa Interwencyjna: Edukacja bezpośrednia

Materiał treningowy:

1. st Grupa Interwencyjna: Filmy w mediach społecznościowych - Posty w mediach społecznościowych
2. II Grupa Interwencyjna: Prezentacja Powerpoint – Broszura broszurowa