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低血糖指数の米ベースの混合食を運動前に摂取すると、脂肪の酸化と高温多湿の環境でのランニングの持久力が向上します

2024年8月5日更新者：Zaini Bahari、Universiti Sains Malaysia

この研究の目的は、マレーシアの低血糖指数と高血糖指数の運動前混合食事が、高温多湿な環境での持久力運動のパフォーマンスに及ぼす影響を判断することです。グリセミックインデックス（GI）は、参照食品（ブドウ糖またはパン）から同量のCHOを摂取した後の血糖に対する反応と比較したときの、食後血糖に対する影響に基づいてCHO含有食品を分類するために使用される方法です。低GI（LGI）食品は、高GI（HGI）食品に比べてゆっくりと消化・吸収されるため、血糖値が安定して上昇します。

参加者は訓練された男性持久力長距離ランナーでした。実験当日、彼らは持久走運動の3時間前に、LGIまたはHGIのいずれかの米ベースの混合食を運動前に摂取した。その後、VO2peakの70％に相当する一定の走行速度で45分間走行し、その後10kmのタイムトライアルを行った。ランニングテスト全体を通じて、呼吸ガス、血液測定値、直腸温度および皮膚温度が測定されました。

調査の概要

状態

完了

条件

研究の種類

介入

入学 (実際)

段階

適用できない

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

大人

健康ボランティアの受け入れ

はい

説明

包含基準:

健康
年齢 18 ～ 35 歳
トレーニング済み (ピーク酸素消費量 (V̇O2peak): ≥ 55 mL.kg-1.min-1)
トレーニング量 (150 分以上、週 3 回以上)
全国レベルで競争する
2 年以上のランニング経験
Tier 2 (訓練された) または Tier 3 (高度に訓練された) ランナー (McKay et al. 2022)
どの試験食品にもアレルギーはありません

除外基準:

慢性疾患の診断（すなわち、糖尿病、高血圧、心血管疾患）
骨、筋肉、または関節の障害
投薬中
現在喫煙中
違法薬物の使用
栄養補助食品の使用
特定の食事療法で

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

主な目的：処理
割り当て：ランダム化
介入モデル：クロスオーバー割り当て
マスキング：独身

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定	メジャーの説明	時間枠
10kmのタイムトライアルを完了するまでの時間時間枠：1時間まで	参加者には、10 km のタイムトライアルをできるだけ早く完了するように明確に指示されました。 10 km のタイムトライアルは、参加者の 70% V̇O2peak 速度までの 30 秒間のローリングスタートで始まり、その後参加者は自由に速度を調整できました。 10 km のタイムトライアル全体を通じて、一般的な走行速度とタイムラプスは参加者には知らされず、1 km 間隔で移動した距離に関する情報のみが参加者に口頭で提供されました。	1時間まで

二次結果の測定

結果測定	メジャーの説明	時間枠
脂肪と炭水化物の酸化時間枠：2時間まで	ポータブルガス分析装置（K5、COSMED、イタリア）を使用して、呼吸ガス交換を測定しました。各実験セッションの前に、製造元の説明書に概説されている手順に従ってデバイスを校正しました。混合チャンバーの測定は、V̇O2、V̇CO2、および呼吸交換比 (RER) について実行され、運動試行全体を通じて継続的に測定されました。 V̇O2 (L.min-1) と V̇CO2 (L.min-1) の平均値は、SS 走行中の各 15 分インターバルの最後の 30 秒間および 10 km タイムトライアルの各 1 km にわたって計算されました。全身の CHO および脂肪酸化率 (g.min-1) は、エネルギー消費に対するタンパク質の寄与が無視できると仮定した、中強度から高強度の運動 (50 ～ 75% V̇O2max) の強度依存式を使用して計算されました (Jeukendrup and Wallis 2005) ): CHO 酸化 (g.min-1): (4.210 x V̇CO2) - (2.962 x V̇O2) 脂肪酸化 (g.min-1): (1.695 x V̇O2) - (1.701 x V̇CO2)	2時間まで
毛細血管血糖時間枠：最大5時間	毛細管血液は、絶食状態（食事摂取前）、食後期間（15、30 時）に、無菌の使い捨てランセット（Accu-Check Safe-T-Pro Plus、Roche Diagnostics）を使用して指を刺して血糖値を測定しました。、60、90、120、180 分間隔）、定常状態のランニング（10、30、45 分間隔）、タイムトライアル 10km の走行パフォーマンス（5、10km マーク）。	最大5時間
血清インスリン時間枠：最大5時間	22G IV カテーテル挿入 (Surflo IV カテーテル、テルモメッドコーポレーション、エクトン、メリーランド州、米国) を使用して、絶食状態 (食事摂取前) と食後期間 (30、90、180 分間隔) に静脈血をインスリン用にサンプリングしました。、定常状態のランニング (10、30、45 分間隔)、タイムトライアル 10km のランニングパフォーマンス (10 km マークで)。	最大5時間
血清コルチゾール時間枠：最大5時間	22G IV カテーテル挿入 (Surflo IV カテーテル、テルモメッドコーポレーション、エクトン、メリーランド州、米国) を使用して、絶食状態 (食事摂取前)、食後期間 (180 分間隔)、定常状態中に静脈血のコルチゾールを採取しました。ランニング（45分間隔）、タイムトライアル10km走行パフォーマンス（10km地点）。	最大5時間
血清乳酸塩時間枠：2時間まで	22G IV カテーテル挿入 (Surflo IV カテーテル、テルモメッドコーポレーション、エクトン、メリーランド州、米国) を使用して、食後期間 (180 分間隔)、定常状態のランニング (10 分、45 分) で静脈血の乳酸をサンプリングしました。インターバル）、タイムトライアル 10 km の走行パフォーマンス（10 km マーク）。	2時間まで
心拍時間枠：2時間まで	心拍数は、ランニングテスト全体を通じて心拍数モニター (Garmin HRM-Run®、米国カンザス州オレイセ) を使用して記録されました。	2時間まで
体温調節対策時間枠：2時間まで	直腸温 (Tre) と皮膚温 (Tsk) はランニング運動中継続的に測定されました。 Treは、使い捨てサーミスタプローブ（YSI 400シリーズ、Mallinckrodt Medical、カンザスシティ、ミズーリ州、米国）を肛門括約筋から12cm越えて自己挿入することによって測定した。 Tskは、iButton温度センサー（米国カリフォルニア州サニーベールのMaxim Integrated Products）を使用して、4つの異なる部位（左肩、左胸、右大腿部中央、および右すね中央部）で評価されました。	2時間まで

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

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Universiti Sains Malaysia

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2022年1月1日

一次修了 (実際)

2023年1月30日

研究の完了 (実際)

2023年1月30日

試験登録日

最初に提出

2024年7月25日

QC基準を満たした最初の提出物

2024年8月5日

最初の投稿 (実際)

2024年8月9日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)