A ingestão pré-exercício de uma refeição mista à base de arroz com baixo índice glicêmico aumenta a oxidação da gordura e a resistência ao correr em um ambiente quente e úmido
O objetivo desta pesquisa é determinar a influência das refeições mistas pré-exercício malaias de baixo e alto índice glicêmico no desempenho do exercício de resistência em um ambiente quente e úmido. O índice glicêmico (IG) é um método usado para classificar alimentos contendo CHO com base em sua influência na glicemia pós-prandial quando comparado à resposta na glicemia após a ingestão da mesma quantidade de CHO de um alimento de referência (glicose ou pão). Alimentos com baixo IG (BIG) são digeridos e absorvidos mais lentamente em comparação com alimentos com alto IG (HGI), resultando em um aumento estável nos níveis de glicose no sangue.
Os participantes foram corredores de longa distância masculinos treinados. No dia dos testes experimentais, eles consumiram refeição mista à base de arroz antes do exercício, LGI ou HGI, 3 horas antes do exercício de corrida de resistência. Depois disso, eles correram por 45 minutos em velocidade constante equivalente a 70% do VO2pico, seguido de um contra-relógio de 10 km. Os gases respiratórios, medidas sanguíneas, temperatura retal e da pele foram mensurados ao longo do teste de corrida.
Visão geral do estudo
Status
Condições
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
Aceita Voluntários Saudáveis
Descrição
Critérios de inclusão:
- saudável
- idade 18-35 anos
- treinado (consumo máximo de oxigênio (V̇O2pico): ≥ 55 mL.kg-1.min-1)
- volume de treinamento (>150 min, ≥ três vezes por semana)
- competir a nível nacional
- >2 anos de experiência em corrida
- corredores de nível 2 (treinados) ou de nível 3 (altamente treinados) (McKay et al. 2022)
- sem alergia a nenhum alimento de teste
Critérios de exclusão:
- diagnóstico de doenças crónicas (ou seja, diabetes mellitus, hipertensão, doenças cardiovasculares)
- deficiências ósseas, musculares ou articulares
- sob medicação
- fumando atualmente
- uso de drogas ilícitas
- uso de suplementos dietéticos
- em qualquer dieta específica
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Tratamento
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Tempo para completar o contra-relógio de 10 km
Prazo: Até 1 hora
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O participante foi claramente instruído a completar o contra-relógio de 10 km o mais rápido possível.
O contra-relógio de 10 km começou com um início contínuo de 30 segundos até a velocidade máxima de 70% do V̇O2 do participante, após o qual o participante poderia ajustar livremente a velocidade.
Ao longo do contra-relógio de 10 km, a velocidade de corrida predominante e o lapso de tempo foram ocultados ao participante, e apenas informações sobre a distância percorrida em intervalos de 1 km foram fornecidas verbalmente ao participante.
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Até 1 hora
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Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Oxidação de gorduras e carboidratos
Prazo: Até 2 horas
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Um analisador de gases portátil (K5, COSMED, Itália) foi utilizado para medir as trocas gasosas respiratórias. Antes de cada sessão experimental, o dispositivo foi calibrado de acordo com os procedimentos descritos nas instruções do fabricante. As medições da câmara de mistura foram realizadas para V̇O2, V̇CO2 e taxa de troca respiratória (RER) e foram medidas continuamente durante os testes de exercício. Os valores médios de V̇O2 (L.min-1) e V̇CO2 (L.min-1) foram calculados nos últimos 30 segundos de cada intervalo de 15 minutos durante a corrida SS e a cada 1 km de contra-relógio de 10 km. As taxas de oxidação de CHO e gordura no corpo inteiro (g.min-1) foram calculadas usando equações dependentes da intensidade para exercícios de intensidade moderada a alta (50 - 75% V̇O2max) que assumem uma contribuição proteica insignificante para o gasto energético (Jeukendrup e Wallis 2005 ): Oxidação de CHO (g.min-1): (4,210 x V̇CO2) - (2,962 x V̇O2) Oxidação de gordura (g.min-1): (1,695 x V̇O2) - (1,701 x V̇CO2) |
Até 2 horas
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Glicemia capilar
Prazo: Até 5 horas
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O sangue capilar foi amostrado para glicemia por meio de uma picada no dedo usando uma lanceta estéril de uso único (Accu-Check Safe-T-Pro Plus; Roche Diagnostics) durante o estado de jejum (antes do consumo da refeição), período pós-prandial (aos 15, 30 , intervalos de 60, 90, 120, 180 minutos), corrida em estado estacionário (em intervalos de 10, 30, 45 minutos), desempenho de corrida de 10 km em contra-relógio (em marcas de 5, 10 km).
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Até 5 horas
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Insulina sérica
Prazo: Até 5 horas
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O sangue venoso foi amostrado para insulina usando inserção de cateter IV 22G (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., EUA) durante o estado de jejum (antes do consumo da refeição), período pós-prandial (em intervalos de 30, 90, 180 minutos) , corrida em estado estacionário (em intervalos de 10, 30, 45 minutos), desempenho de corrida de 10 km em contra-relógio (em marcas de 10 km).
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Até 5 horas
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Cortisol sérico
Prazo: Até 5 horas
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O sangue venoso foi amostrado para cortisol usando inserção de cateter IV 22G (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., EUA) durante o estado de jejum (antes do consumo da refeição), período pós-prandial (com intervalo de 180 minutos), estado estacionário corrida (em intervalo de 45 minutos), desempenho de corrida de 10 km em contra-relógio (nas marcas de 10 km).
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Até 5 horas
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Lactato sérico
Prazo: Até 2 horas
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O sangue venoso foi amostrado para lactato usando inserção de cateter IV 22G (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., EUA) no período pós-prandial (com intervalo de 180 minutos), corrida em estado estacionário (aos 10, 45 minutos). intervalos), desempenho de corrida de 10 km em contra-relógio (nas marcas de 10 km).
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Até 2 horas
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Frequência cardíaca
Prazo: Até 2 horas
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A frequência cardíaca foi registrada por meio de monitor de frequência cardíaca (Garmin HRM-Run®; Olathe, KS, EUA) durante todo o teste de corrida.
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Até 2 horas
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Medida termorreguladora
Prazo: Até 2 horas
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A temperatura retal (Tre) e a temperatura da pele (Tsk) foram medidas continuamente durante todo o exercício de corrida.
Tre foi medido inserindo-se automaticamente uma sonda termistor descartável (série YSI 400, Mallinckrodt Medical, Kansas City, Missouri, EUA) 12 cm além do esfíncter anal.
A Tsk foi avaliada em quatro locais distintos (ombro esquerdo, tórax esquerdo, meio da coxa direita e meio da canela direita) usando sensores de temperatura iButton (Maxim Integrated Products, Sunnyvale, CA., EUA).
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Até 2 horas
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Colaboradores e Investigadores
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Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- USM/JEPeM/19010083
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Descrição do plano IPD
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
produto fabricado e exportado dos EUA
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