Förtäring före träning av en risbaserad blandad måltid med lågt glykemiskt index ökar fettoxidationen och uthålligheten att springa i en varm och fuktig miljö
Syftet med denna forskning är att bestämma inverkan av malaysiska blandade måltider med lågt och högt glykemiskt index före träning på uthållighetsträningsprestanda i en varm och fuktig miljö. Glykemiskt index (GI) är en metod som används för att klassificera CHO-innehållande livsmedel baserat på deras inverkan på postprandialt blodsocker jämfört med svaret på blodsocker efter att ha intagit samma mängd CHO från ett referenslivsmedel (glukos eller bröd). Mat med lågt GI (LGI) smälts och absorberas långsammare jämfört med livsmedel med högt GI (HGI), vilket resulterar i en stabil ökning av blodsockernivåerna.
Deltagarna var utbildade manliga långdistanslöpare. På dagen för experimentella försök, konsumerade de risbaserad blandad måltid före träning, antingen LGI eller HGI 3 timmar före uthållighetslöpning. Därefter sprang de i 45 minuter med konstant löphastighet motsvarande 70 % VO2peak, följt av 10 km tidsförsök. Andningsgaserna, blodmåtten, rektal- och hudtemperaturen mättes under hela löptestet.
Studieöversikt
Status
Betingelser
Studietyp
Inskrivning (Faktisk)
Fas
- Inte tillämpbar
Deltagandekriterier
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
- Vuxen
Tar emot friska volontärer
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- hälsosam
- ålder 18-35 år
- tränad (maximal syreförbrukning (V̇O2peak): ≥ 55 mL.kg-1.min-1)
- träningsvolym (>150 min, ≥ tre gånger i veckan)
- konkurrerar på nationell nivå
- >2 års löperfarenhet
- tier 2 (tränade) eller tier 3 (högt tränade) löpare (McKay et al. 2022)
- inga allergier mot testmat
Uteslutningskriterier:
- diagnos av kroniska sjukdomar (dvs. diabetes mellitus, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom)
- ben-, muskel- eller lednedsättningar
- på medicinering
- röker just nu
- användning av olagliga droger
- användning av kosttillskott
- på någon speciell diet
Studieplan
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Behandling
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Enda
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Dags att genomföra 10 km tidsprov
Tidsram: Upp till 1 timme
|
Deltagaren instruerades tydligt att genomföra 10 km tidsprov så snabbt som möjligt.
10 km tidskörning inleddes med en 30-s rullande start till deltagarens 70% V̇O2peak-hastighet, varefter deltagaren fritt kunde justera hastigheten.
Under den 10 km långa tidsresan var den rådande löphastigheten och time-lapse blind för deltagaren, och endast information om den tillryggalagda sträckan med 1 km intervaller gavs muntligen till deltagaren.
|
Upp till 1 timme
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Oxidation av fett och kolhydrater
Tidsram: Upp till 2 timmar
|
En bärbar gasanalysator (K5, COSMED, Italien) användes för att mäta andningsgasutbytet. Före varje experimentsession kalibrerades enheten enligt de procedurer som beskrivs i tillverkarens instruktioner. Blandningskammarmätningarna utfördes för V̇O2, V̇CO2 och respiratoriskt utbytesförhållande (RER) och mättes kontinuerligt under träningsförsöken. Medelvärdena för V̇O2 (L.min-1) och V̇CO2 (L.min-1) beräknades under de sista 30-s av varje 15-minutersintervall under SS-löpning och varje 1 km av 10 km tidsprov. Helkroppshastigheter av CHO och fettoxidation (g.min-1) beräknades med hjälp av intensitetsberoende ekvationer för måttlig till högintensiv träning (50 - 75 % V̇O2max) som antar ett försumbart proteinbidrag till energiförbrukningen (Jeukendrup och Wallis 2005 ): CHO-oxidation (g.min-1): (4.210 x V̇CO2) - (2.962 x V̇O2) Fettoxidation (g.min-1): (1.695 x V̇O2) - (1.701 x V̇CO2) |
Upp till 2 timmar
|
|
Kapillärt blodsocker
Tidsram: Upp till 5 timmar
|
Kapillärblodet togs med avseende på blodsocker via ett fingerstick med hjälp av en steril engångslansett (Accu-Check Safe-T-Pro Plus; Roche Diagnostics) under fastande tillstånd (före måltid), postprandial period (kl. 15, 30) , 60, 90, 120, 180-minutersintervaller), löpning i stadigt tillstånd (med 10, 30, 45-minuters intervaller), tidsprov 10 km löpning (vid 5, 10 km markeringar).
|
Upp till 5 timmar
|
|
Seruminsulin
Tidsram: Upp till 5 timmar
|
Det venösa blodet togs för insulin med användning av 22G IV kateterinförande (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., USA) under fastande tillstånd (före måltidskonsumtion), postprandial period (med 30, 90, 180 minuters intervall) , löpning i stadigt tillstånd (med 10, 30, 45-minuters intervall), tidsprov 10 km löpning (vid 10 km markeringar).
|
Upp till 5 timmar
|
|
Serum kortisol
Tidsram: Upp till 5 timmar
|
Det venösa blodet togs för kortisol med användning av 22G IV kateterinförande (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., USA) under fastande tillstånd (före måltid), postprandial period (med 180 minuters intervall), steady-state löpning (med 45 minuters intervall), tidsprov 10 km löpprestanda (vid 10 km markeringar).
|
Upp till 5 timmar
|
|
Serumlaktat
Tidsram: Upp till 2 timmar
|
Det venösa blodet togs för laktat med användning av 22G IV kateterinförande (Surflo IV Catheter, Terumo Med Corporation, Eklton, MD., USA) vid postprandial period (med 180 minuters intervall), steady-state löpning (vid 10, 45 minuter) intervaller), tidsprov 10 km löpprestanda (vid 10 km markeringar).
|
Upp till 2 timmar
|
|
Puls
Tidsram: Upp till 2 timmar
|
Hjärtfrekvensen registrerades med hjälp av pulsmätare (Garmin HRM-Run®; Olathe, KS, USA) under hela löptestet.
|
Upp till 2 timmar
|
|
Termoreglerande åtgärd
Tidsram: Upp till 2 timmar
|
Rektal temperatur (Tre) och hudtemperatur (Tsk) mättes kontinuerligt under löpträningen.
Tre mättes genom att själv införa en termistorsond för engångsbruk (YSI 400-serien, Mallinckrodt Medical, Kansas City, Mo., USA) 12 cm bortom analsfinktern.
Tsk bedömdes på fyra distinkta platser (vänster axel, vänster bröst, höger mitt på låret och höger mitt på smalbenet) med hjälp av iButton temperatursensorer (Maxim Integrated Products, Sunnyvale, CA., USA).
|
Upp till 2 timmar
|
Samarbetspartners och utredare
Sponsor
Studieavstämningsdatum
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
Primärt slutförande (Faktisk)
Avslutad studie (Faktisk)
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
Första postat (Faktisk)
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
Senast verifierad
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Andra studie-ID-nummer
- USM/JEPeM/19010083
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
IPD-planbeskrivning
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .