Food Pantry 고객 사이의 행동 경제적 개입 시도
2024년 2월 4일 업데이트: Christina Roberto, Abramson Cancer Center at Penn Medicine
Food Pantry 고객들 사이에서 건강한 음식 선택을 촉진하기 위한 웹 기반 행동 경제 개입의 무작위 시험
비만, 건강에 해로운 식습관 및 식량 불안은 주요 공중 보건 문제이며 특히 빈곤층에 영향을 미칩니다.
도움이 필요한 사람들에게 무료로 음식을 제공하는 푸드 팬트리는 건강한 선택을 장려하는 데 점점 더 관심을 기울이고 있지만 푸드 팬트리 환경에서 건강한 식생활 개입을 테스트한 엄격한 연구는 거의 없습니다.
이 제안의 전반적인 목적은 웹 기반 주문 플랫폼을 통해 제공되는 더 건강한 음식 선택을 촉진하기 위한 행동 경제 개입의 영향을 일반 관리(대조군)와 비교하기 위해 500명의 일반 식품 저장실 고객 사이에서 무작위 통제 시험을 수행하는 것입니다.
연구 개요
상태
상태
완전한
정황
정황
개입 / 치료
개입 / 치료
상세 설명
이 제안의 주요 목적은 식품 저장실 고객 사이에서 다음 결과에 대한 통제 그룹과 비교하여 웹 기반 행동 경제 개입의 영향을 평가하는 것입니다. 1) 식품 거래 데이터를 사용하여 식품 저장실에서 선택한 식품의 영양 품질; 2) 바이오마커 및 식품 빈도 설문지로 측정한 과일 및 채소 섭취량; 3) 건강의 객관적으로 측정된 바이오마커.
웹 기반 행동 경제 개입에는 온라인 쇼핑 플랫폼에 대한 다음 수정 사항이 포함됩니다. 스왑.
식품 거래 데이터는 기준선에서 온라인 시스템에서 수집한 다음 연구의 나머지 3개월 동안 지속적으로 수집합니다(참가자는 일반적으로 매월 쇼핑).
설문 조사 및 객관적인 바이오마커는 기준선 및 3개월에 수집됩니다.
연구 유형
연구 유형
중재적
등록 (실제)
등록
286
단계
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
연구 연락처
- 이름: Deputy Director, PhD
- 전화번호: 215-898-7093
- 이메일: gibla@pennmedicine.upenn.edu
연구 장소
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Pennsylvania
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Philadelphia, Pennsylvania, 미국, 19104
- University of Pennsylvania
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 이상 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- ≥18세
- 가족을 위한 주요 식료품 쇼핑객
- 식료품 저장실의 정기적인 대면 고객(즉, 식료품 저장실의 상점은 월 1회 이상)
- 웹 기반 터치스크린 주문 시스템 사용 가능
- 혈압과 체중을 측정하기 위해 제공된 혈압 커프와 저울을 사용할 수 있습니다.
- 채소 측정기 측정을 위해 5분 동안 집 밖으로 나올 수 있음
제외 기준:
- 18세 미만
- 가족을 위한 주요 식료품 쇼핑객이 아님
- 식료품 저장실의 일반 고객이 아님(예: 식료품 저장실의 상점 < 월 1회)
- 웹 기반 터치스크린 주문 시스템을 사용할 수 없음
- 혈압과 체중을 측정하기 위해 제공된 혈압 커프와 체중계를 사용할 수 없습니다.
- Veggie Meter 측정을 위해 5분 동안 집 밖으로 나올 수 없습니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 하나의
팔의 수
2
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료개입 / 치료 |
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간섭 없음: 대조군
이 부문의 참가자는 일반적인 웹 기반 주문 시스템 플랫폼(일반적인 케어 그룹)을 보게 됩니다.
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실험적: 행동경제개입그룹
이 부문의 참가자는 건강 식품 쇼핑 카트 기본값, 건강한 배치 선택 아키텍처, 신호등 영양 라벨, 사회적 규범 메시징 및 건강한 교환을 포함하여 여러 가지 행동 경제 개입이 적용된 웹 기반 주문 시스템에 노출됩니다.
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이 개입에는 여러 행동 경제 개입, 건강 식품 쇼핑 카트 기본값, 건강한 배치 선택 아키텍처, 신호등 영양 라벨, 사회적 규범 메시지 및 건강한 교환이 포함됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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건강에 좋은 식품 단위 수의 월간 평균 변화
기간: 기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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식품 저장실의 단위 정의를 사용하여 쇼핑 여행당 구매된 건강에 좋은 식품(녹색 신호등으로 표시됨) 단위 수로, 참여 3개월 동안 기준선 대비 월 평균 변화입니다.
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기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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덜 건강에 좋은 식품 단위 수의 월간 평균 변화
기간: 기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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식품 저장실의 단위 정의를 사용하여 쇼핑 여행당 구매된 덜 건강에 좋은 식품(빨간색 또는 노란색 신호등으로 표시됨) 단위 수로, 참여 3개월 동안 기준선 대비 월 평균 변화입니다.
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기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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2차 결과 측정
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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체질량 지수(BMI)의 변화
기간: 기준선 및 3개월에 평가됨.
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기준선에서 BMI의 변화(체중(kg) / 신장(미터)^2)
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기준선 및 3개월에 평가됨.
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쇼핑당 건강에 좋은 식품의 칼로리의 월별 평균 변화
기간: 기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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쇼핑 여행당 건강에 좋은 식품의 칼로리 수에 대한 참여 기간 3개월 동안 기준선 대비 월 평균 변화입니다.
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기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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쇼핑당 덜 건강에 좋은 식품의 칼로리에 대한 월별 평균 변화
기간: 기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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쇼핑 여행당 건강에 덜 좋은 음식의 칼로리 수로, 참여 3개월 동안 기준선 대비 월 평균 변화입니다.
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기준 시점에 온라인 시스템에서 수집한 다음 남은 3개월의 참여 기간 동안 매달 수집합니다.
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과일 및 채소 섭취량의 자체 보고 변화
기간: 기준선과 3개월에 평가됩니다.
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NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)의 식이 선별 검사 설문지 중 국립 암 연구소(NCI)의 과일 및 야채 모듈로 측정한 과일 및 야채 섭취량의 기준선 대비 변화.
점수는 총 과일 및 야채 제공량에 대한 평균 일일 컵당 섭취량을 추정합니다.
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기준선과 3개월에 평가됩니다.
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과일 및 채소 섭취량의 바이오마커 변화
기간: 기준선과 3개월에 평가됩니다.
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VeggieMeter®로 측정한 카로티노이드 수준(점수 범위 0-800)의 기준선 대비 변화.
VeggieMeter®는 Longevity Link Corporation이 2015년에 개발한 분광학 기반 피부 카로티노이드 측정 장치입니다.
압력 매개 반사 분광법(RS)을 사용하여 인간의 과일 및 야채 섭취에 대한 프록시로서 피부 카로티노이드를 감지하고 정량화합니다.
검증 연구에 따르면 VeggieMeter 점수는 카로티노이드의 혈청 측정값과 높은 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다(R=.81).
단위가 높을수록 피부 내 카로티노이드 농도가 높아집니다.
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기준선과 3개월에 평가됩니다.
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수축기 혈압의 변화
기간: 기준선과 3개월에 평가됩니다.
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수축기 혈압의 기준선 대비 변화(심장 건강 지표)
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기준선과 3개월에 평가됩니다.
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확장기 혈압의 변화
기간: 기준선과 3개월에 평가됩니다.
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확장기 혈압의 기준선 대비 변화(심장 건강 지표)
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기준선과 3개월에 평가됩니다.
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
협력자
수사관
수사관
- 수석 연구원: Christina A Roberto, PhD, University of Pennsylvania
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
연구 시작
2019년 7월 5일
기본 완료 (실제)
기본 완료
2022년 12월 21일
연구 완료 (실제)
연구 완료
2022년 12월 21일
연구 등록 날짜
최초 제출
최초 제출
2019년 7월 5일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2019년 7월 5일
처음 게시됨 (실제)
처음 게시됨
2019년 7월 8일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정된)
마지막 업데이트 게시됨
2024년 2월 29일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 2월 4일
마지막으로 확인됨
마지막으로 확인됨
2024년 2월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
기타 연구 ID 번호
- UPCC 06022
- R01CA229502 (미국 NIH 보조금/계약)
- 829702 (기타 식별자: IRB)
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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