토마토 제품 및 질병 위험에 대한 연구 (TOM)

이 연구는 최대 3주가 소요되며 약 45분 동안 지속되는 1회의 초기 스크리닝 방문과 각각 약 6 - 8시간 동안 지속되는 2회의 연구 방문이 필요합니다. 조사관은 당뇨병, 심장, 폐, 신장, 위 또는 간 질환의 병력이 없는 18~65세 사이의 건강한 비흡연 남녀 지원자를 찾고 있습니다.

초기 스크리닝 방문은 신장, 체중 및 허리 둘레 측정, 혈당(손가락 찌름) 테스트 및 단식 스크리닝 채혈을 통해 피험자의 적격성을 결정합니다. 교통비를 제외하고 선별진료에 대한 보상은 없습니다.

피험자가 자격이 있는 경우, 피험자는 2회의 연구 방문을 계속할 것입니다. 각 방문은 피험자의 연구 방문 동안 피험자가 여러 번 혈액을 채취하도록 요구할 것입니다(총 혈액량은 약 1 ½ 테이블스푼에 해당). 이 과정을 더 잘 견디기 위해 공인 간호사는 쉽게 피를 뽑을 수 있도록 피험자의 정맥에 카테터(혈액을 줄 때 발생하는 것과 유사)를 배치합니다. 카테터 배치 및 첫 번째 채혈 후 피험자는 테스트 식사(토마토 또는 비토마토 식사)를 먹도록 요청받은 다음 피험자는 다음 6시간 동안 특정 시점에서 혈액을 계속 채취합니다. 조사관은 또한 식사 전과 6시간 연구 방문 중간에 혈류를 측정하기 위해 피험자의 팔에 초음파를 실시할 것입니다. 조사관은 피험자가 연구 과정 동안 토마토 또는 토마토 제품을 소비하지 않도록 요청하고 특정 날짜에 소비된 모든 음식과 음료를 기록합니다.