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야채에서 카로티노이드 흡수의 주요 조절제로서의 식이 지질

2013년 1월 16일 업데이트: Wayne Campbell, Purdue University
이 연구 연구의 목적은 식이 지방과 오일이 야채에서 유익한 식물 색소(카로티노이드)의 흡수에 어떤 영향을 미치는지 결정하는 것입니다. 이 연구는 다양한 지방/기름이 함유된 샐러드를 먹은 것에 대한 반응으로 혈액 카로티노이드의 변화를 조사할 것입니다.

연구 개요

연구 유형

중재적

등록 (실제)

55

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, 미국, 47906
        • Purdue University

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 (성인)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 연령대: 18-50세.
  • 체질량 지수(BMI: 체중(kg)/신장(m2)) 범위 20-29 kg/m²
  • 체중 안정(지난 3개월 동안 <4.5kg 변화),
  • 지난 3개월 동안 레크리에이션 수준의 활동을 초과하지 않는 지속적인 습관적 활동 패턴.
  • 폐경 전이어야 합니다.
  • 임상적으로 정상적인 혈액 프로필(특히 간 및 신장 기능이 정상이고 공복 혈당이 110mg/dl 이하)
  • 금연
  • 비 당뇨병
  • 현재 또는 계획된 임신 없음
  • 알약, 패치, 주사, 임플란트 등 호르몬 기반 피임법을 사용하지 않습니다.
  • 현재 지질 프로파일에 영향을 미치는 약물 사용 없음
  • 지질 흡수 장애, 유당 불내증을 포함한 장 질환 없음
  • 과도한 알코올 섭취 금지(하루 2잔 이상)
  • 현재 콜레스테롤에 영향을 미치는 식이 보조제의 사용 없음(예: Benocol 또는 섬유 보충제) 또는 연구 중 사용을 중단하려는 의지.

제외 기준:

  • 갱년기
  • 당뇨병 환자
  • 현재 임신 ​​중
  • 현재 모든 유형의 호르몬 기반 피임약(예: 알약, 패치, 주사, 임플란트 등)을 사용하고 있습니다.
  • 지질 변경 약물 사용

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: ㅏ
피험자는 콩기름 3g, 카놀라유 8g, 샐러드에 추가되는 버터 20g을 섭취하도록 지정됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 콩기름 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 카놀라유 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 버터 중 하나를 받게 됩니다.
실험적: 비
피험자는 콩기름 8g, 카놀라유 20g, 샐러드에 추가되는 버터 3g을 섭취하도록 지정됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 콩기름 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 카놀라유 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 버터 중 하나를 받게 됩니다.
실험적: 씨
피험자는 콩기름 20g, 카놀라유 3g, 샐러드에 추가되는 버터 8g을 섭취하도록 지정됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 콩기름 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 카놀라유 중 하나를 받게 됩니다.
할당된 실험 그룹에 따라 각 피험자는 샐러드에 추가되는 세 가지 다른 양의 버터 중 하나를 받게 됩니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
기간
야채에서 카로티노이드의 장 흡수에 대한식이 지질 프로필의 영향 평가.
기간: 66일
66일

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작

2009년 3월 1일

기본 완료 (실제)

2010년 2월 1일

연구 완료 (실제)

2010년 5월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2009년 10월 30일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2009년 10월 30일

처음 게시됨 (추정)

2009년 11월 1일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (추정)

2013년 1월 17일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2013년 1월 16일

마지막으로 확인됨

2013년 1월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • 0707005641

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

콩기름에 대한 임상 시험

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