설탕과 유청 단백질의 액체와 고체 형태 비교
2011년 5월 4일 업데이트: University of Toronto
단기간 식욕과 음식 섭취에 대한 설탕 또는 유청 단백질의 고형 처리 섭취와 비교하여 액체 섭취의 영향
젊은 남성의 주관적 식욕과 음식 섭취에 대한 젤라틴, 자당 및 그 구성 요소 혼합물 및 유청 단백질의 고체 섭취와 액체 형태의 섭취 효과를 비교합니다.
연구 개요
상태
완전한
상세 설명
3개의 무작위 교차 설계 실험을 사용하여 실험 1에서 고체 및 액체 형태의 젤라틴(6g), 자당(75g) 및 50% 포도당/50% 과당 혼합물(G50:F50)의 효과를 비교했습니다. 실험 2, 건강한 정상 체중 남성에 대한 실험 3의 산성 유청 단백질(50g).
대조군은 물(실험 1 및 3) 및 젤라틴이 포함된 무칼로리 단수(단 젤라틴, 실험 1) 또는 젤라틴이 없는(단 대조군, 실험 2)이었습니다.
주관적 평균 식욕은 시각적 아날로그 저울로 1시간 이상 자주 측정하였고 임의 음식 섭취량은 치료 섭취 후 1시간 후에 측정했습니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
43
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Ontario
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Toronto, Ontario, 캐나다, M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
19년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- BMI가 18-24.9 kg/m2이고 연령 범위가 19-28세인 건강한 날씬한 남성이 세 실험에 모집되었습니다.
제외 기준:
- 당뇨병 환자(공복 혈당 ≥ 7.0mmol/L), 흡연자, 아침 식사를 거르는 사람 또는 다이어트하는 사람은 실험에서 제외되었습니다. 약물 치료를 받고 있거나 간 또는 신장 질환의 병력이 있고 지난 6개월 이내에 주요 의료 또는 수술 사건이 있는 개인은 제외되었습니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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주관적 식욕과 단기간 음식 섭취
기간: 60분
|
60분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2007년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2009년 3월 1일
연구 완료 (실제)
2009년 3월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2011년 5월 4일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2011년 5월 4일
처음 게시됨 (추정)
2011년 5월 5일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2011년 5월 5일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2011년 5월 4일
마지막으로 확인됨
2011년 2월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- Solid and liquid 1
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