Comparación de formas líquidas versus sólidas de azúcares y proteína de suero
4 de mayo de 2011 actualizado por: University of Toronto
Efecto de beber líquido en comparación con comer tratamiento sólido de azúcares o proteína de suero sobre el apetito a corto plazo y la ingesta de alimentos
Comparar el efecto de comer formas sólidas versus bebidas líquidas de gelatina, sacarosa y sus mezclas de componentes y proteína de suero sobre el apetito subjetivo y la ingesta de alimentos en hombres jóvenes.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Intervención / Tratamiento
- Otro: Compare el efecto de las formas sólidas y líquidas de azúcares en la saciedad y la ingesta de alimentos
- Otro: el efecto de las formas sólidas versus líquidas de gelatina sobre el apetito y la ingesta de alimentos
- Otro: El efecto de las formas sólidas versus líquidas de proteína de suero en la ingesta de alimentos
Descripción detallada
Se usaron tres experimentos aleatorios de diseño cruzado para comparar el efecto de las formas sólida y líquida de gelatina (6 g) en el experimento 1, sacarosa (75 g) y una mezcla de 50 % de glucosa/50 % de fructosa (G50:F50) en experimento 2, y proteína de suero ácido y dulce (50 g) en el experimento 3 en machos sanos de peso normal.
Los controles fueron agua (experimento 1 y 3) y agua azucarada sin calorías con gelatina (gelatina dulce, experimento 1) o sin gelatina (control dulce, experimento 2).
El apetito medio subjetivo se midió mediante escalas analógicas visuales con frecuencia durante 1 h y la ingesta de alimentos ad libitum se midió 1 h después de los consumos del tratamiento.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
43
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
19 años a 28 años (Adulto)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Masculino
Descripción
Criterios de inclusión:
- Para los tres experimentos se reclutaron varones delgados sanos con un IMC entre 18 y 24,9 kg/m2 y un rango de edad de 19 a 28 años.
Criterio de exclusión:
- Se excluyeron de los experimentos los diabéticos (glucosa en sangre en ayunas ≥ 7,0 mmol/l), los fumadores, los que no desayunan o los que hacen dieta. Se excluyeron los individuos bajo medicación o con antecedentes de enfermedad hepática o renal y evento médico o quirúrgico mayor en los últimos seis meses.
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
|---|---|
|
apetito subjetivo e ingesta de alimentos a corto plazo
Periodo de tiempo: 60 minutos
|
60 minutos
|
Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de enero de 2007
Finalización primaria (Actual)
1 de marzo de 2009
Finalización del estudio (Actual)
1 de marzo de 2009
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
4 de mayo de 2011
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
4 de mayo de 2011
Publicado por primera vez (Estimar)
5 de mayo de 2011
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
5 de mayo de 2011
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
4 de mayo de 2011
Última verificación
1 de febrero de 2011
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- Solid and liquid 1
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .