푸드폰 프로젝트 (FPP)
2024년 10월 31일 업데이트: Corby K. Martin, Pennington Biomedical Research Center
어린이의 음식 섭취량 실시간 측정을 위한 원격 음식 사진 촬영
이 프로젝트의 주요 목표는 청소년을 위한 RFPM을 수정하고 첫 번째 보조금 신청 검토자가 확인한 문제를 해결하는 것입니다.
그런 다음 펜과 종이로 작성한 식품 기록의 타당성과 비교하여 RFPM의 타당성(정확성)을 테스트합니다.
연구 개요
상태
완전한
정황
상세 설명
이 프로젝트의 주요 목표는 청소년을 위한 RFPM을 수정하고 첫 번째 보조금 신청 검토자가 확인한 문제를 해결하는 것입니다.
그런 다음 펜과 종이로 작성한 식품 기록의 타당성과 비교하여 RFPM의 타당성(정확성)을 테스트합니다.
우리의 경험과 문헌에 따르면 RFPM은 학교 환경에서 수용 가능하고 실현 가능합니다.
RFPM을 수정하고 4명의 청소년을 대상으로 파일럿 테스트를 실시한 후, 60명의 청소년(12~18세)이 사용할 때 RFPM과 식품 기록 모두의 신뢰성과 타당성을 테스트할 것입니다.
한 주 동안 참가자들은 RFPM을 사용하고 다른 주에는 음식 기록을 사용하게 됩니다(순서는 참가자들 간에 균형을 이룹니다).
각 방법의 정확성은 에너지 및 영양 섭취량(총칭하여 음식 섭취량 또는 FI라고 함)을 3가지 최적 기준, 즉 1) 이중 라벨이 붙은 물 또는 DLW(에너지 섭취량만 또는 EIDLW), 2) 실험실과 비교하여 검사됩니다. 기반 시험 식사(FILaboratory), 및 3) 학교 구내식당(FISchool)에서 점심 시간 동안 음식 섭취.
사용자 만족도와 참여자 부담도 방법 간에 비교되며, 비용 효율성 분석을 통해 한 가지 방법이 다른 방법보다 비용 효과적인지 여부와 조건이 결정됩니다.
연구 유형
관찰
등록 (실제)
53
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Louisiana
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Baton Rouge, Louisiana, 미국, 70808
- Pennington Biomedical Research Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
12년 (어린이, 성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
샘플링 방법
확률 샘플
연구 인구
청소년 50명을 모집합니다.
설명
포함 기준:
- 어떤 인종의 소년이든 소녀든
- 12세부터 18세까지 포함
- 일주일 동안 RFPM을 사용하고 일주일 동안 펜과 종이로 된 음식 기록을 사용할 의향이 있습니다.
- 3주차에 하나의 실험실 기반 식품 테스트를 완료할 의향이 있습니다.
- 실험실 기반 테스트 중에 RFPM 및 식품 기록을 사용할 의향이 있습니다.
제외 기준:
-체중이 불안정합니다(회귀 일일 체중을 기준으로 일주일 동안 체중 변화가 1.1파운드 초과).
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
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RFPM/종이와 펜 방법
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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이중 라벨링 워터(DLW)
기간: 2주
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이중 라벨링된 물은 총 일일 에너지 소비량(TEE)과 에너지 섭취량을 측정하는 데 사용됩니다.
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2주
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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원격 음식 사진 촬영 방법(RFPM)
기간: 7일
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간단히 말해서, 청소년들은 스마트폰과 음식 이미지 앱을 사용하여 선택한 음식과 접시 쓰레기의 이미지를 캡처하고 무선 네트워크를 통해 데이터 패킷을 Food Photo II로 보내는 방법을 교육받게 됩니다.
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7일
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기타 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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펜과 종이로 만든 음식 기록
기간: 7일
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참가자들은 센터에서 세션을 진행하는 동안 음식 기록을 유지하고 식사량을 추정하는 방법을 교육받게 됩니다.
참가자들은 또한 식품 프로토콜 개요, 식품 기록 양식, 섭취량 안내, 식품 설명 지침, 식품 섭취 기록 요령이 포함된 패킷을 받게 됩니다.
참가자는 자신이 먹거나 마시는 모든 것을 기록하고 음식 항목, 부분 크기, 소비 시간 및 식사 지정을 기록하도록 지시받습니다.
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7일
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Corby K Martin, PhD, Pennington Biomedical Research Center
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2012년 10월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 8월 1일
연구 완료 (실제)
2014년 8월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2012년 10월 30일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2012년 10월 30일
처음 게시됨 (추정된)
2012년 11월 1일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2024년 11월 4일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 10월 31일
마지막으로 확인됨
2024년 10월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
기타 연구 ID 번호
- PBRC 10040
- R01DK089051 (미국 NIH 보조금/계약)
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