Mattelefonprojektet (FPP)

Det primära syftet med projektet är att ändra RFPM för ungdomar och att ta itu med de problem som identifierats av granskarna av den första bidragsansökan. Vi kommer sedan att testa RFPM:s giltighet (noggrannhet) jämfört med giltigheten av matregister med penna och papper. Vår erfarenhet och litteraturen visar att RFPM är acceptabelt och genomförbart i skolmiljöer. Efter modifiering av RFPM och pilottestning med 4 ungdomar, kommer vi att testa tillförlitligheten och giltigheten av både RFPM och matregister när de används av 60 ungdomar (12 till 18 år gamla). Under en vecka kommer deltagarna att använda RFPM och under en annan vecka kommer de att använda matposter (ordningen kommer att balanseras mellan deltagarna). Noggrannheten för varje metod kommer att undersökas genom att jämföra energi- och näringsintag (kollektivt kallat matintag eller FI) med tre guldstandarder: 1) dubbelmärkt vatten eller DLW (endast energiintag eller EIDLW), 2) ett laboratorium- baserad testmåltid (FILaboratory), och 3) matintag under lunch i en skolkafeterian (FISchool). Användarnöjdhet och deltagarbörda kommer också att jämföras mellan metoder och en kostnadseffektivitetsanalys kommer att avgöra om och under vilka förutsättningar den ena metoden är mer kostnadseffektiv än den andra.