다양한 단 음료가 갈증에 미치는 영향
2013년 1월 18일 업데이트: Pedro Miguel Fernandes Ramos de Carvalho, Universidade do Porto
이 연구의 목적은 물과 3가지 다른 단 음료(우유, 오렌지 주스 및 아이스티)가 갈증에 동일한 영향을 미치는지 확인하는 것입니다.
연구 개요
상세 설명
참가자는 분절 다중 주파수 체성분 모니터(TANITA MC 180 MA®)에서 체중, 키, 총 체수분, 세포내 수분 및 세포외 수분의 값을 수집하기 위해 8시에 실험실에 있어야 합니다.
그런 다음 혈당, 삼투압 및 혈장 나트륨 분석을 위해 혈액 샘플을 수집합니다.
그들은 세션이 진행되는 동안 개별 테이블에 앉을 것이며 시각적 단서(예: 음료에 대한 원치 않는 홍보 또는 웹 사이트 방문)를 최소화하기 위해 인터넷 액세스를 제외하고 읽기, 이어폰으로 음악 듣기 또는 휴대용 컴퓨터 사용이 허용되었습니다. 갈증에 영향을 줄 수 있는 음식과 음료의 사진을 보여줍니다.
아침 식사는 매번 9시 30분에 제공되며 프리로드 자극은 아침 식사 후 정확히 60분(10시 30분)에 제공됩니다.
점심은 13:00에 제공됩니다.
동기 평가는 혈액 샘플 수집이 끝날 때(기준선 또는 시간 0) 그 후 점심 시간까지 매 30분마다(시간 1~7) 획득됩니다.
점심 식사(시간 8) 후 참가자는 마지막 평가 세트를 완료하고 그날 00:00까지 모든 음식과 수분 섭취를 기록하는 음식 일기를 가져옵니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
32
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Porto, 포르투갈, 4200-465
- Faculty of Nutrition and Food Sciences - University of Porto
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- (18,5 - 27,5 kg/m2) 사이의 체질량 지수(BMI)
- 아침 식사의 일반 소비자
- 지난 6개월 동안 체중이 안정적
- 체중을 늘리거나 줄이기 위해 다이어트하지 않음
- 공부할 수 있는 모든 음료와 음식처럼
제외 기준:
- 임산부와 수유부
- 흡연자
- 운동 선수
- 약물 투여 중인 피험자(여성의 경우 경구 피임약 제외)
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 특수 증상
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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위약 비교기: 그룹 1(위약) - 물
이 그룹은 1차 시도에서 물을 마실 것입니다.
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참가자는 물(대조군), 무지방 우유, 오렌지 주스 및 아이스티를 마십니다.
음료는 불투명한 플라스틱 용기에 얼음 없이 330ml씩 차갑게 제공되며 참가자는 15분 이내에 전량을 섭취해야 합니다.
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실험적: 그룹 2(개입) - 우유
이 그룹은 1차 시도에서 무지방 우유를 마실 것입니다.
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참가자는 물(대조군), 무지방 우유, 오렌지 주스 및 아이스티를 마십니다.
음료는 불투명한 플라스틱 용기에 얼음 없이 330ml씩 차갑게 제공되며 참가자는 15분 이내에 전량을 섭취해야 합니다.
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실험적: 그룹 3(개입) - 오렌지 주스
이 그룹은 1차 시도에서 오렌지 주스를 마실 것입니다.
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참가자는 물(대조군), 무지방 우유, 오렌지 주스 및 아이스티를 마십니다.
음료는 불투명한 플라스틱 용기에 얼음 없이 330ml씩 차갑게 제공되며 참가자는 15분 이내에 전량을 섭취해야 합니다.
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실험적: 그룹 4(개입) - 아이스티
이 그룹은 첫 번째 연구에서 아이스티를 마실 것입니다.
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참가자는 물(대조군), 무지방 우유, 오렌지 주스 및 아이스티를 마십니다.
음료는 불투명한 플라스틱 용기에 얼음 없이 330ml씩 차갑게 제공되며 참가자는 15분 이내에 전량을 섭취해야 합니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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동기 부여 등급
기간: 1 일
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참가자는 9점 범주 척도를 사용하여 배고픔, 갈증, 메스꺼움, 구강 건조, 먹고 싶은 욕구, 마시고 싶은 욕구를 평가합니다. 단극 형용사 척도는 레이블로 각 끝에 고정되었습니다: 1 = 전혀 그렇지 않음, 9 = 매우 심함. 참가자들은 또한 9점 쾌락적 선호 척도에 따라 음료에 대한 선호도를 평가했습니다. 여기서 1 = 매우 싫어하고 9 = 매우 좋아합니다. |
1 일
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈당
기간: 1 일
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혈당은 음료 섭취 전후에 평가됩니다.
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1 일
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섭취한 물의 양
기간: 1 일
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연구에서 음료와 함께 3회의 프리로드를 섭취한 후 참가자는 무료 물 섭취와 함께 동일한 식사를 점심으로 제공합니다.
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1 일
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개입 후 음식 행동
기간: 1 일
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점심 식사 후 참가자는 그날 00:00까지 모든 음식과 수분 섭취를 기록하는 음식 일기를 가져옵니다.
그런 다음 섭취한 총 칼로리, 섭취한 총 수분, 섭취한 설탕과 단 음료의 양을 분석합니다.
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1 일
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혈액 삼투압
기간: 1 일
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혈액 삼투압은 음료 섭취 전후에 평가됩니다.
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1 일
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혈장 나트륨
기간: 1 일
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혈장 나트륨은 음료 섭취 전후에 측정됩니다.
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1 일
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수화 매개변수
기간: 1 일
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총 체수분, 세포 내 및 체외 체수분은 음료 섭취 전후에 측정됩니다.
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1 일
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Pedro R Carvalho, PhD Student, FCNAUP
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2012년 6월 1일
기본 완료 (실제)
2012년 7월 1일
연구 완료 (실제)
2012년 8월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2013년 1월 15일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2013년 1월 15일
처음 게시됨 (추정)
2013년 1월 17일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2013년 1월 21일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2013년 1월 18일
마지막으로 확인됨
2013년 1월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- EHI-FCNAUP
- Nº30/CEUP/2011_2
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