Einfluss verschiedener zuckerhaltiger Getränke auf das Durstgefühl
18. Januar 2013 aktualisiert von: Pedro Miguel Fernandes Ramos de Carvalho, Universidade do Porto
Der Zweck dieser Studie ist es festzustellen, ob Wasser und drei verschiedene zuckerhaltige Getränke (Milch, Orangensaft und Eistee) die gleiche Wirkung auf den Durst haben.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Die Teilnehmer sollten um 8.00 Uhr im Labor sein, um die Werte von Gewicht, Größe, Gesamtkörperwasser, intrazellulärem Wasser und extrazellulärem Wasser in einem Segmental Multi Frequency Body Composition Monitor (TANITA MC 180 MA®) zu erfassen.
Dann wird eine Blutprobe zur Analyse von Blutzucker, Osmolalität und plasmatischem Natrium entnommen.
Sie sitzen für die Dauer der Sitzung an einzelnen Tischen und durften lesen, Musik mit Kopfhörern hören oder ihre tragbaren Computer mit Ausnahme des Internetzugangs verwenden, um visuelle Hinweise (z. B. unerwünschte Werbung für Getränke oder den Besuch von Websites) zu minimieren Bilder von Speisen und Getränken zeigen), die sich auf den Durst auswirken können.
Das Frühstück wird jeweils um 9.30 Uhr serviert und Preload-Stimuli werden genau 60 Minuten nach dem Frühstück (um 10.30 Uhr) angeboten.
Um 13.00 Uhr gibt es Mittagessen.
Motivationsbewertungen werden zuerst am Ende der Blutprobenentnahme (Grundlinie oder Zeit 0) und danach alle 30 Minuten bis zur Mittagszeit (Zeiten 1 bis 7) erhalten.
Nach dem Mittagessen (Zeit 8) vervollständigen die Teilnehmer den letzten Bewertungssatz und bringen ein Ernährungstagebuch mit, um die gesamte Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme bis 00.00 Uhr an diesem Tag aufzuzeichnen.
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Tatsächlich)
32
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
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Porto, Portugal, 4200-465
- Faculty of Nutrition and Food Sciences - University of Porto
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Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Nein
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Body Mass Index (BMI) zwischen (18,5 - 27,5 kg/m2)
- regelmäßige Frühstückskonsumenten
- Gewichtsstabil in den letzten 6 Monaten
- keine Diät zur Gewichtszunahme oder -abnahme
- wie alle Getränke und Speisen, die im Studium erhältlich sind
Ausschlusskriterien:
- schwangere und stillende Frauen
- Raucher
- Sportler
- Personen unter Medikamenteneinnahme (außer orale Kontrazeptiva bei Frauen)
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Diagnose
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
- Maskierung: Single
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
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Placebo-Komparator: Gruppe 1 (Placebo) – Wasser
Diese Gruppe wird im 1. Versuch Wasser trinken
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Die Teilnehmer trinken Wasser (Kontrollgruppe), fettfreie Milch, Orangensaft und Eistee.
Die Getränke werden gekühlt, aber ohne Eis in 330-ml-Portionen in undurchsichtigen Kunststoffbehältern präsentiert und die Teilnehmer werden gebeten, die gesamte Menge innerhalb von 15 Minuten zu konsumieren.
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Experimental: Gruppe 2 (Intervention) - Milch
Diese Gruppe wird im ersten Versuch fettfreie Milch trinken
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Die Teilnehmer trinken Wasser (Kontrollgruppe), fettfreie Milch, Orangensaft und Eistee.
Die Getränke werden gekühlt, aber ohne Eis in 330-ml-Portionen in undurchsichtigen Kunststoffbehältern präsentiert und die Teilnehmer werden gebeten, die gesamte Menge innerhalb von 15 Minuten zu konsumieren.
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Experimental: Gruppe 3 (Intervention) – Orangensaft
Diese Gruppe wird im ersten Versuch Orangensaft trinken
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Die Teilnehmer trinken Wasser (Kontrollgruppe), fettfreie Milch, Orangensaft und Eistee.
Die Getränke werden gekühlt, aber ohne Eis in 330-ml-Portionen in undurchsichtigen Kunststoffbehältern präsentiert und die Teilnehmer werden gebeten, die gesamte Menge innerhalb von 15 Minuten zu konsumieren.
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Experimental: Gruppe 4 (Intervention) – Eistee
Diese Gruppe wird Eistee in der 1. Studie trinken
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Die Teilnehmer trinken Wasser (Kontrollgruppe), fettfreie Milch, Orangensaft und Eistee.
Die Getränke werden gekühlt, aber ohne Eis in 330-ml-Portionen in undurchsichtigen Kunststoffbehältern präsentiert und die Teilnehmer werden gebeten, die gesamte Menge innerhalb von 15 Minuten zu konsumieren.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Motivationsbewertungen
Zeitfenster: 1 Tag
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Die Teilnehmer bewerten ihren Hunger, ihren Durst, ihre Übelkeit, ihre Mundtrockenheit, ihr Verlangen zu essen und ihr Verlangen zu trinken anhand von 9-Punkte-Kategorie-Skalen. Die unipolaren Adjektivskalen wurden an jedem Ende mit Beschriftungen verankert: 1 = gar nicht und 9 = extrem. Die Teilnehmer bewerteten auch ihre Vorliebe für das Getränk auf einer neunstufigen hedonischen Präferenzskala, wobei 1 = mag es überhaupt nicht und 9 = mag es sehr. |
1 Tag
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Glykämie
Zeitfenster: 1 Tag
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Die Glykämie wird vor und nach der Einnahme von Getränken bestimmt
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1 Tag
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Menge des aufgenommenen Wassers
Zeitfenster: 1 Tag
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Nach der Einnahme von 3 Preloads mit den Getränken in der Studie essen die Teilnehmer die gleiche Mahlzeit mit freier Wasseraufnahme.
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1 Tag
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Ernährungsverhalten nach Intervention
Zeitfenster: 1 Tag
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Nach dem Mittagessen bringen die Teilnehmer ein Ernährungstagebuch mit, um die gesamte Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme bis 00.00 Uhr an diesem Tag aufzuzeichnen.
Dann analysieren wir die aufgenommenen Gesamtkalorien, die aufgenommene Gesamtflüssigkeit und die aufgenommene Menge an Zucker und zuckerhaltigen Getränken.
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1 Tag
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Osmolalität des Blutes
Zeitfenster: 1 Tag
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Die Blutosmolalität wird vor und nach der Einnahme von Getränken bestimmt
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1 Tag
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Plasmatisches Natrium
Zeitfenster: 1 Tag
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Plasmanatrium wird vor und nach der Einnahme der Getränke gemessen.
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1 Tag
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Hydratationsparameter
Zeitfenster: 1 Tag
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Gesamtkörperwasser, intra- und extrazelluläres Körperwasser werden vor und nach der Einnahme der Getränke gemessen
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1 Tag
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Ermittler
- Hauptermittler: Pedro R Carvalho, PhD Student, FCNAUP
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn
1. Juni 2012
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
1. Juli 2012
Studienabschluss (Tatsächlich)
1. August 2012
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
15. Januar 2013
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
15. Januar 2013
Zuerst gepostet (Schätzen)
17. Januar 2013
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Schätzen)
21. Januar 2013
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
18. Januar 2013
Zuletzt verifiziert
1. Januar 2013
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
- EHI-FCNAUP
- Nº30/CEUP/2011_2
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