탄자니아 므완자에서 학교 어린이의 환경 독소 수준 감소에 대한 프로바이오틱 요거트의 효과 조사 (PDTX)

Lake 초등학교의 1학년 학생 60명을 연구에 포함시키기 위해 모집합니다. 아이의 간병인의 동의를 얻은 후 각 아이에게 참가자 번호를 부여하고 NIMR의 자격을 갖춘 직원이 각 아이로부터 혈액, 소변 및 대변 샘플을 수집합니다. 아이들은 무작위로 두 그룹(n=30)으로 나이, 성별, 체중에 따라 배정되며, 한 그룹은 락토바실러스 람노서스 GR-1이 함유된 프로바이오틱 요거트 100g을, 다른 그룹은 우유를 같은 양으로 받습니다. 요거트나 우유를 섭취한 지 30일이 지나면 샘플을 다시 채취합니다.

샘플은 분석을 위해 드라이아이스에 담아 캐나다 온타리오주 런던으로 다시 배송됩니다. 혈액과 소변은 독성 중금속(수은, 납, 카드뮴, 비소)의 수준을 결정하기 위해 고해상도 섹터 필드 유도 결합 플라즈마 질량 분석법(HR-SF-ICP-MS)을 통해 분석됩니다. 이것은 캐나다의 London Health Sciences 미량 원소 연구소에서 수행할 것입니다. 소변은 또한 가스 크로마토그래피/질량 분석법(GC-MS)을 통해 분석되어 Biotron Facility(Western Ontario 대학)에서 살충제의 수준을 결정합니다. 우리는 또한 프로바이오틱 주입에 반응하여 잠재적인 숙주 대사 변화에 대해 NMR을 통해 소변을 검사할 것입니다.

세균 공동체 DNA 샘플을 추출하고 분석하여 요거트가 장내 미생물 군집에 미치는 영향을 확인하기 위해 프로바이오틱 요거트 투여 전후에 어린이의 위장 미생물군을 결정합니다. 간단히 말해서 Qiagen Stool DNA 추출 키트로 DNA를 추출하고 박테리아 커뮤니티 16S rRNA 유전자는 유전자 내의 가변 영역에 특이적인 바코드 프라이머를 사용하여 증폭합니다. 샘플은 Ion Torrent 플랫폼(London Regional Genomics Center, Canada)에서 풀링되고 시퀀싱됩니다. 그런 다음 읽기는 사용자 지정 스크립트와 미생물 생태 분석을 위한 최고의 패키지인 QIIME(Quantitative Insights Into Microbial Ecology) 도구를 사용하여 처리 및 분석됩니다.