과체중 피험자의 식욕 및 체중 변화에 대한 다양한 섬유질 아침 식사의 영향
2014년 1월 10일 업데이트: Dr. Allan Geliebter, New York Obesity and Nutrition Research Center
식이섬유가 다양한 아침식사 섭취가 과체중 피험자의 식욕 및 체중 변화에 미치는 영향 원문보기 KCI 원문보기 인용
규칙적인 아침 식사 섭취는 체중을 낮추고 체지방을 줄이고 심혈관 질환 위험 요소를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 이러한 효과를 얻기 위해 섭취하기에 가장 좋은 아침 식사 종류는 불분명합니다.
우리는 섬유질이 많은 아침 식사가 섬유질이 없는 아침 식사에 비해 식욕을 억제하고 체중을 줄이며 심혈관 질환 위험 요소를 개선할 것이라는 가설을 세웠습니다.
연구 개요
상세 설명
참가자는 4주 연속 평일 밤샘 금식 후 08:00~09:00 사이에 병원 구내식당으로 출근합니다.
도착하면 참가자에게 할당된 아침 식사가 제공되며 제공된 모든 음식을 섭취할 수 있는 15분의 시간이 주어집니다.
오트밀 아침 식사는 무지방 우유 120mL와 물 230mL로 준비된 건조 오트밀(Quaker Quick Oats) 80g으로 구성됩니다.
프로스트 플레이크 아침 식사는 프로스트 플레이크 62g, 전유 160mL, 물 190mL로 구성됩니다.
아침 식사 금지(대조군)는 350mL의 일반 물로만 구성됩니다.
모든 참가자에게는 12mL 비유제품 크리머와 1g의 무칼로리 감미료가 포함된 200mL 디카페인 커피도 제공됩니다.
매주 금요일에는 참가자들에게 주말에 집에서 먹을 수 있는 아침 식사 두 부분이 제공됩니다.
개입 첫날과 그 후 매주 참가자는 아침 식사에 대한 3시간 주관적 식욕 평가 응답을 완료합니다.
체중, 구성, 혈압 및 공복 혈액 샘플을 포함한 실험실 평가는 개입 시작 전과 개입 종료 시에 수집됩니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
36
단계
- 해당 없음
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- BMI >27kg/m2
- 체중 안정(지난 3개월 동안 <5% 체중 변화)
제외 기준:
- 흡연자
- 약물의 규칙적인 사용
- 현재 체중 감량 또는 운동 프로그램을 수행 중
- 임신 또는 수유중인 여성
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 오트밀 조식
참가자는 4주 동안 매일 오트밀 아침 식사를 섭취합니다.
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오트밀로 구성된 아침 식사
다른 이름들:
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실험적: 프로스티드 플레이크
참가자는 4주 동안 매일 프로스트 플레이크 아침 식사를 합니다.
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프로스트 플레이크와 우유로 구성된 아침 식사
다른 이름들:
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위약 비교기: 조식 불포함
참가자는 4주 동안 아침 식사를 하지 않습니다.
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생수로 구성된 아침 식사
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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체중의 변화
기간: 4주 개입 동안의 체중 변화
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체중은 기준선과 4주간의 아침 식사 개입 후에 측정됩니다.
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4주 개입 동안의 체중 변화
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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주관적 식욕
기간: 아침 식사에 대한 식욕 평가는 연구 첫날과 개입 1, 2, 3 및 4주 후에 3시간 동안 수집됩니다.
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배고픔과 배부름의 등급은 6점 척도로 수집되며, 0은 전혀 그렇지 않음, 40은 보통, 60은 매우, 80은 매우, 100은 매우 매우 레이블이 지정됩니다.
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아침 식사에 대한 식욕 평가는 연구 첫날과 개입 1, 2, 3 및 4주 후에 3시간 동안 수집됩니다.
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혈장 대사 위험 인자의 변화
기간: 기준선 및 4주 개입 후
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공복 시 혈액 샘플을 채취하여 포도당, 인슐린, 트리아실글리세롤, 렙틴 및 콜레스테롤에 대해 분석합니다.
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기준선 및 4주 개입 후
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휴식 에너지 소비
기간: 휴식 에너지 소비는 기준선과 4주 개입 후에 측정됩니다.
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휴식 에너지 소비 측정은 피험자가 단식하고 환기 후드와 대사 카트가 있는 열중성 조건 하에서 반 누운 자세로 휴식하는 동안 수집됩니다.
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휴식 에너지 소비는 기준선과 4주 개입 후에 측정됩니다.
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기타 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈압
기간: 기준선 및 4주 개입 후
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수축기 및 확장기 혈압은 기준선 및 4주 개입 후에 측정됩니다.
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기준선 및 4주 개입 후
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Allan Geliebter, PhD, New York Obesity Nutrition Research Center
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
1998년 3월 1일
기본 완료 (실제)
2000년 2월 1일
연구 완료 (실제)
2002년 12월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 1월 8일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 1월 10일
처음 게시됨 (추정)
2014년 1월 14일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 1월 14일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 1월 10일
마지막으로 확인됨
2014년 1월 1일
추가 정보
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