식욕 조절 및 마이코프로테인 (mycoprotein)
2019년 10월 14일 업데이트: Imperial College London
이 연구의 목적은 과체중 지원자의 식욕, 에너지 섭취 및 장 호르몬 수치에 대한 다양한 수준의 마이코프로테인(Quorn) 섭취 효과를 조사하는 것입니다.
연구 개요
상세 설명
상대적으로 높은 단백질 및 섬유질 함량으로 인해 mycoprotein은 T2DM 발병 위험이 있는 과체중 및 비만 개인의 식욕 조절과 식후 혈당 및 인슐린 반응을 개선하는 매력적인 식품을 제공합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
52
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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London, 영국, W12 0NN
- Imperial College NIHR CRF
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 18세에서 65세 사이의 남녀
- 체질량 지수(BMI) 25-32kg/m2
- 지난 6개월 동안 체중이 안정적임
- 알려진 주요 질병이나 섭식 장애 또는 식욕이나 호르몬 수치에 영향을 미칠 수 있는 약물에 대한 정보가 없습니다.
- 지난 48시간 동안 파라세타몰 또는 기타 진통제가 없음
- Dutch Eating Behavior Questionnaire(DEBQ)에서 <2.5점
- SCOFF 설문지에서 2점 미만
제외 기준:
- 위에 명시된 연령 및 BMI 범위를 벗어난 사람
- 임산부 및 수유부
- 지난 6개월 동안 5% 이상의 체중 변화
- 모든 진단된 주요 질병
- 지난 48시간 동안 파라세타몰 또는 진통제 섭취
- 진단된 섭식 장애
- mycoprotein 또는 버섯에 대한 알레르기
- Quorn 제품의 정기적인 소비
- 테스트 음식이나 음료를 싫어함
- 네덜란드식 식습관 설문지에서 >2.5점
- SCOFF 설문지에서 2점 이상
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 마이코프로테인
마이코프로테인 3레벨이 소모됩니다.
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활성 비교기: 제어 단백질
3가지 수준의 제어 단백질이 소비됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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임의 식사 시 에너지 섭취량
기간: 모든 참가자 완료 시, 예상 기간: 2년
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에너지 섭취량은 각 연구 방문 종료 시 180분에 임의 식사 중에 평가됩니다.
참가자에게는 초과 식사가 제공되며 편안하게 포만감을 느낄 때까지 식사를 하도록 요청받습니다.
식사는 소비 전후에 무게를 측정하고 에너지 섭취량은 제조업체가 보고한 영양 성분에서 계산됩니다.
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모든 참가자 완료 시, 예상 기간: 2년
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1)
기간: 모든 참가자 완료 시, 2년 예상
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혈장 글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1) 농도는 연구가 끝날 때 방사면역측정법(RIA)으로 측정됩니다.
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모든 참가자 완료 시, 2년 예상
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펩티드 티로신-티로신(PYY) 수준
기간: 모든 참가자 완료 시, 2년 예상
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혈장 펩타이드 티로신-티로신(PYY) 농도는 연구가 끝날 때 방사면역측정법(RIA)으로 측정됩니다.
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모든 참가자 완료 시, 2년 예상
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Gary Frost, Imperial College London
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2010년 3월 1일
기본 완료 (실제)
2012년 10월 1일
연구 완료 (실제)
2012년 10월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 1월 22일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 1월 31일
처음 게시됨 (추정)
2014년 2월 3일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 10월 16일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 10월 14일
마지막으로 확인됨
2019년 10월 1일
추가 정보
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