食欲調節とマイコプロテイン (mycoprotein)
2019年10月14日 更新者：Imperial College London
この研究の目的は、さまざまなレベルのマイコプロテイン (Quorn) の摂取が、太りすぎのボランティアの食欲、エネルギー摂取量、および腸内ホルモンのレベルに及ぼす影響を調査することです。
調査の概要
詳細な説明
タンパク質と繊維の含有量が比較的高いため、マイコプロテインは、2 型糖尿病を発症するリスクがある過体重および肥満の個人の食欲調節、食後の血糖およびインスリン反応を改善する魅力的な食品です。
研究の種類
介入
入学 (実際)
52
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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London、イギリス、W12 0NN
- Imperial College NIHR CRF
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～65年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 18歳から65歳までの男女
- 体格指数 (BMI) 25-32kg/m2
- 過去 6 か月間の体重の安定
- 既知の主要な病気や摂食障害はなく、食欲やホルモンレベルに影響を与える可能性のある薬はありません.
- 過去 48 時間にパラセタモールやその他の鎮痛剤を使用していない
- オランダの食行動アンケート (DEBQ) で 2.5 未満のスコア
- SCOFFアンケートのスコアが2未満
除外基準:
- 上記の年齢・BMI範囲外の方
- 妊娠中および授乳中の女性
- 過去 6 か月間の体重変動が 5% を超えている
- 診断された重大な病気
- 過去 48 時間以内のパラセタモールまたは鎮痛剤の摂取
- 摂食障害と診断されました
- マイコプロテインまたはキノコに対するアレルギー
- Quorn製品の定期的な消費
- 試験食品または飲料のいずれかが嫌い
- オランダの食行動アンケートで2.5以上のスコア
- SCOFFアンケートで2点以上
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：マイコプロテイン
3 レベルのマイコプロテインが消費されます
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アクティブコンパレータ：コントロールタンパク質
3 レベルのコントロールタンパク質が消費されます
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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自由摂取時のエネルギー摂取量
時間枠：すべての参加者が完了すると、予想される期間: 2 年
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エネルギー摂取量は、各研究訪問の終わりの 180 分の自由摂取食事中に評価されます。
参加者には余分な食事が提供され、快適に満腹になるまで食べるように求められます。
食事は摂取前後に計量され、エネルギー摂取量はメーカーが報告した栄養成分から計算されます。
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すべての参加者が完了すると、予想される期間: 2 年
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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グルカゴン様ペプチド-1 (GLP-1)
時間枠：すべての参加者が完了すると、2年で期待されます
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血漿グルカゴン様ペプチド-1（GLP-1）濃度は、研究の最後にラジオイムノアッセイ（RIA）によって測定されます
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すべての参加者が完了すると、2年で期待されます
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ペプチド チロシン - チロシン (PYY) レベル
時間枠：すべての参加者が完了すると、2年で期待されます
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血漿ペプチドチロシン - チロシン（PYY）濃度は、研究の最後にラジオイムノアッセイ（RIA）によって測定されます
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すべての参加者が完了すると、2年で期待されます
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Gary Frost、Imperial College London
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2010年3月1日
一次修了 (実際)
2012年10月1日
研究の完了 (実際)
2012年10月1日
試験登録日
最初に提出
2014年1月22日
QC基準を満たした最初の提出物
2014年1月31日
最初の投稿 (見積もり)
2014年2月3日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2019年10月16日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2019年10月14日
最終確認日
2019年10月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。