콩의 물리적 형태와 "비노"에 대한 신체 반응 (BFE)
2014년 4월 9일 업데이트: Megan McCrory, Purdue University
식후 반응에 대한 콩 형태 및 소화 효소 가용성의 영향
이 연구의 목적은 콩의 물리적 형태(전체 대 혼합)와 Beano가 식후 반응에 미치는 영향을 결정하는 것입니다.
조사관이 검사할 식후 반응에는 혈당, 식욕, 대사율, 신체 증상 및 기분이 포함됩니다.
이 목표를 달성하기 위해 조사관은 과체중 및 비만이지만 건강한(당뇨병이 없는) 남성과 여성을 대상으로 무작위 위약 대조 시험을 실시할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
14
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Indiana
-
West Lafayette, Indiana, 미국, 47907
- Purdue University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 18-55세
- 체질량 지수(BMI) 18.5~40kg/m2
- 일반적으로 건강한
- 비흡연자
- 모든 민족
- 만성 질환이 없고 에너지 조절 또는 식욕에 영향을 미치는 것으로 알려진 약물 또는 식이 보조제를 복용하지 않음
제외 기준:
- 갈락토스혈증, 심각한 간 또는 신장 질환, Beano의 성분에 대한 알레르기 또는 민감성을 포함한 Beano 약물 라벨 경고
- Peri 및 폐경 후 여성
- 임신 또는 수유 중인 여성(현재 및 지난 1년 이내)
- 현재 다이어트 중이거나 비정상적이거나 의학적으로 처방된 식단을 섭취하고 있습니다.
- 지난 6개월 동안의 순 체중 감소 또는 증가(>5lbs)
- 땅콩을 제외한 콩류를 하루에 1/2c 이상 섭취
- 지난 3개월 동안 아무 때나 Beano를 복용한 경우
- 콩을 소화하는 극심한 문제
- 공복 혈당 >126 mg/dl
- 혈압 >140/90mmHg
- 중강도 이상의 운동 > 6시간/주
- 예상 에너지 요구량 < 2000kcal/d 또는 >4000kcal/d
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 알파갈 및 블렌디드 렌즈콩
혼합 렌틸콩과 함께 복용하는 알파-갈 캡슐 3개
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블렌디드 렌틸콩 브리또 아침 식사
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실험적: 알파갈 및 전체 렌즈콩
전체 렌틸콩과 함께 섭취한 알파-갈 3칼로리
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전체 렌즈 콩 아침 부리 토
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실험적: 알파걸 및 렌즈콩 없음
렌즈콩 대조군 없이 섭취한 알파-갈 캡슐 3개
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렌즈 콩 컨트롤 아침 부리 토 없음
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위약 비교기: 위약 및 혼합 렌틸콩
혼합 렌틸콩과 함께 섭취한 플라시보 캡슐 3개
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블렌디드 렌틸콩 브리또 아침 식사
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위약 비교기: 위약 및 전체 렌즈콩
전체 렌틸콩과 함께 섭취한 플라시보 캡슐 3개
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전체 렌즈 콩 아침 부리 토
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위약 비교기: 위약 및 렌즈 콩 없음
렌즈콩 대조군 없이 위약 캡슐 3개
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렌즈 콩 컨트롤 아침 부리 토 없음
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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식욕
기간: 3 시간
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피험자들은 0, 20, 40, 60, 120 및 180시에 완료할 식욕 설문지를 받았습니다.
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3 시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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혈당
기간: 3 시간
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Glucometer를 이용한 혈당 측정을 위해 0, 20, 40, 60, 120, 180시에 손가락 채혈을 하였다.
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3 시간
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단식 및 식후 에너지 소비
기간: 4 시간
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공복시 에너지 소모량은 식전 30분과 beano 중재를 시행하고, 식후 20, 40, 60, 120, 180 시점에서 각 시점에서 15분간 식후 에너지 소모량을 측정하였다.
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4 시간
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위장 증상
기간: 3 시간
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시점 0, 20, 40, 60, 120 및 180에서 위장관 증상을 설문지를 사용하여 평가했습니다.
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3 시간
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2011년 8월 1일
기본 완료 (실제)
2012년 10월 1일
연구 완료 (실제)
2012년 10월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 4월 8일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 4월 9일
처음 게시됨 (추정)
2014년 4월 10일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 4월 10일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 4월 9일
마지막으로 확인됨
2014년 4월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 1107011010
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