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Red Palm Olein과 심혈관 건강

2016년 9월 13일 업데이트: Malaysia Palm Oil Board
레드 팜유는 새로운 저온 공정을 통해 원유 팜유에서 얻습니다. 이 특별한 공정으로 인해 RPO는 특별한 맛과 향을 가지고 있으며 카로틴, 비타민 E, 피토스테롤, 인지질, 스쿠알렌, 페놀산, 플라보노이드 및 보조 효소 Q10을 포함하는 식물 영양소가 풍부합니다. 이러한 식물성 영양소는 팜유가 영양 특성을 나타내는 주요 구성 요소입니다. 주요 건강 증진 특성 중에는 항암, 심장 보호, 항혈관신생, 콜레스테롤 억제, 뇌 발달 및 신경 보호 특성, 항산화 방어 메커니즘, 프로비타민 A 활성 및 항당뇨병이 있습니다. 레드 팜 오일에는 다양한 식물성 영양소와 건강상의 이점이 있으므로 심혈관 건강 개선의 잠재력을 더 잘 이해하고 황금 오일을 더 많이 소중히 여기도록 고려해야 합니다.

연구 개요

상태

알려지지 않은

정황

개입 / 치료

상세 설명

기름 야자 Elaeis guineesis는 '열대 황금 기름'인 야자 기름의 원천입니다. 말레이시아는 이 황금 기름의 세계 최대 수출국입니다. 트리글리세리드는 조야자유의 주성분이며 디글리세리드와 모노글리세리드의 비율은 더 낮습니다. 오일에는 또한 유리 지방산 및 식물성 영양소와 같은 기타 미량 성분이 포함되어 있습니다. 이 구성은 오일의 물리적, 화학적, 생리학적 특성을 결정합니다. 식품 응용 분야에서 팜유는 가열 매체(음식을 튀길 때와 같이) 및 퍼짐성(마가린 및 쇼트닝과 같은 고체 지방 제품의 제형에서와 같이)으로 기능적 특성을 부여할 뿐만 아니라 식물 영양소의 좋은 공급원이기도 합니다. 식물성 영양소는 원유 팜유 중량의 약 1%에 불과하지만 팜유가 영양 특성을 나타내는 주요 구성 요소입니다. 팜유에 존재하는 다양한 유형의 식물성 영양소와 관련이 있는 것으로 밝혀진 주요 건강 증진 특성 중에는 항암, 심장 보호 및 항혈관신생, 콜레스테롤 억제, 뇌 발달 및 신경 보호 특성, 항산화 방어 메커니즘, 프로비타민 A가 있습니다. 활동 및 항 당뇨병. 레드 팜유(RPO)는 새로운 저온 공정을 통해 원유 팜유에서 얻습니다. 이 특별한 공정으로 인해 RPO는 특별한 맛과 향을 가지고 있으며 카로틴(따라서 오일에 밝은 붉은 색을 부여함), 비타민 E, 피토스테롤, 인지질, 스쿠알렌, 페놀산, 플라보노이드 및 보조 효소를 포함하는 식물성 영양소가 풍부합니다. Q10.

레드 팜유의 생리학적 효과에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 식이 지방과 심혈관 질환 사이의 연관성은 항상 팜유와 관련하여 논란이 되어 왔습니다. Narang et al., 2004는 팜 올레인의 항산화 비타민이 허혈-재관류 손상으로 유발된 산화 스트레스로부터 쥐의 심장을 보호하는 데 중요한 역할을 한다는 것을 입증했습니다. 지방산의 독특한 이성질체 위치와 토코트리에놀의 존재로 인해 내인성 콜레스테롤 수치가 떨어집니다. 게다가 팜유는 동맥 혈전증 및 죽상동맥경화증의 위험을 줄이고 내인성 콜레스테롤 생합성, 혈소판 응집을 억제하고 혈압을 낮출 수 있습니다. 불포화 대 포화 지방산 비율이 1에 가깝고 항산화제 비타민이 풍부한 팜유의 구성은 내피 기능의 조절과 산화 스트레스의 감소를 통해 쥐의 소금 유발성 고혈압 및 사망률의 진행을 약화시킬 수 있습니다. Zhang 등은 2003년 중국식 식단 준비에서 붉은 야자유가 카로티노이드와 비타민 E의 좋은 공급원이며 알파-카로틴, 베타-카로틴, 리코펜 및 알파-토코페롤의 혈장 농도를 상당히 증가시킬 수 있음을 입증했습니다. 만성 인간 연구에 이어, Scholtz 등(2004)은 레드 팜 올레인이 팜 올레인에 비해 지질 프로필에 덜 해로운 영향을 미치고 조직 플라스미노겐 활성 항원을 감소시킨다는 것을 관찰했습니다. 레드 팜 오일에는 다양한 식물성 영양소와 건강상의 이점이 있으므로 심혈관 건강 개선의 잠재력을 더 잘 이해하고 황금 오일을 더 많이 소중히 여기도록 고려해야 합니다. 본 연구는 레드 팜 올레인 섭취가 염증 및 대사 위험 지표에 미치는 영향을 조사하기 위해 고안되었습니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

53

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 말레이시아
    • Selangor
      • Kajang, Selangor, 말레이시아, 50720
        • Malaysia Palm Oil Board

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

14년 (성인)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • 복부비만 남녀(허리둘레 > 90 cm, > 80 cm), 연령 20-60세, BMI ≥18.5kgm2를 모집합니다.

제외 기준:

  • 심근 경색, 협심증, 혈전증, 뇌졸중, 암 또는 당뇨병의 병력
  • 혈당; >7.0mmol/L
  • 혈청 트리아실글리세롤; >4.5mmol/L
  • 혈청 총 콜레스테롤; >6.5mmol/L
  • 체질량 지수 <18.5kg/m2
  • 항고혈압제 또는 지질 저하 약물의 현재 사용
  • 보통 섭취량을 초과하는 알코올 섭취(주당 >28 단위)
  • 모유 수유 또는 임신
  • 약초 및 호르몬 약과 같은 보충제 섭취
  • 흡연

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 하나의

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
활성 비교기: 레드 팜 올레인(A 표시)
건강 보조 식품: 레드 팜 올레인
Red Palm Olein은 식물성 영양소(카로티노이드 및 비타민 E)가 더 많다는 점을 제외하면 Palm Olein과 같은 상응하는 지방산을 함유하고 있습니다.
다른 이름들:
  • 카로티노
위약 비교기: 팜 올레인(라벨 B)(대조군)
건강 보조 식품: 팜 올레인
팜 올레인은 식물성 영양소(카로티노이드와 비타민 E가 적음)가 적다는 점을 제외하면 레드 팜 올레인과 같은 상응하는 지방산을 함유하고 있습니다.
다른 이름들:
  • 카로티노

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
기간
혈장 Interleukin-6 상태의 변화
기간: 3 년
3 년

기타 결과 측정

결과 측정
기간
염증 반응의 변화
기간: 3 년
3 년
내피 기능의 변화
기간: 3 년
3 년
지질 프로필의 변화
기간: 3 년
3 년
혈장 항산화 상태의 변화
기간: 3 년
3 년

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Malaysia Palm Oil Board

수사관

  • 수석 연구원: Radhika Loganathan, Masters, Malaysia Palm Oil Board

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작

2013년 1월 1일

기본 완료 (실제)

2015년 12월 1일

연구 완료 (예상)

2017년 12월 1일

연구 등록 날짜

최초 제출

2014년 9월 22일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2014년 10월 8일

처음 게시됨 (추정)

2014년 10월 13일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (추정)

2016년 9월 14일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2016년 9월 13일

마지막으로 확인됨

2016년 9월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • PD164/12

이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .

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