꿀 또는 과당:포도당 혼합물의 대사 효과 (HONEY)
2016년 4월 22일 업데이트: Luc Tappy, MD
식이 꿀 또는 이소몰 과당:포도당 혼합물이 건강한 남성 지원자의 포도당 내성 및 혈중 지질 프로필에 미치는 영향
아카시아 꿀 또는 과당:포도당 혼합물로 10% 총 에너지를 포함하는 7일 체중 유지 다이어트의 대사 효과는 건강한 남성 지원자 그룹에서 평가됩니다.
1차 결과는 꿀 또는 과당:포도당 혼합물로 25% 에너지를 함유하는 표준화된 아침 및 점심 식사 섭취 후 혈장 총 트리글리세리드 농도입니다. 2차 결과는 포도당 내성 및 75g 포도당 섭취 후 내인성 포도당 생성 억제입니다.
10% 꿀과 10% 과당: 포도당 혼합 식단으로 얻은 결과는 전분이 꿀 또는 과당:포도당 혼합물을 대체하는 체중 유지, 등칼로리 식단으로 얻은 결과와 비교됩니다.
연구 개요
상세 설명
8명의 건강한 남성 지원자가 무작위 순서로 3번 연구됩니다.
- 꿀: 지원자들은 6일(1-6일) 동안 5% 설탕, 20% 전분, 25% 아카시아 꿀, 35% 지방 및 15% 단백질을 포함하는 체중 유지 식단을 제공받습니다. 7일째에는 혈장 대사물과 호르몬 농도를 10시간 동안 모니터링하며 꿀이 포함된 아침과 점심을 제공합니다. 8일째에는 75g 경구 포도당4 + 375mg 13C 표지 포도당 내성 검사를 받고 혈장 포도당과 인슐린 농도를 4시간 동안 모니터링합니다. 포도당 동역학은 6,6 중수소화 포도당으로 측정됩니다.
- FG: 지원자들은 6일 동안(1일~ 6); 7일째에는 과당과 포도당이 포함된 아침 식사와 점심 식사를 제공하는 동안 혈장 대사 산물과 호르몬 농도를 10시간 이상 모니터링합니다. 8일째에는 75g 경구 포도당 + 375mg 13C 표지 포도당 내성 검사를 받고 혈장 포도당과 인슐린 농도를 4시간 동안 모니터링합니다. 포도당 동역학은 6,6 중수소화 포도당으로 측정됩니다.
- 통제: 지원자들은 6일(1-6일) 동안 5% 설탕, 45% 전분, 35% 지방 및 15% 단백질을 포함하는 체중 유지 식단을 공급받게 됩니다. 7일째에는 혈장 대사물과 호르몬 농도를 10시간 동안 모니터링하며 그 동안 설탕이 첨가되지 않은 아침과 점심을 제공합니다. 8일째에는 75g 경구 포도당 + 375mg 13C 표지 포도당 내성 검사를 받고 혈장 포도당과 인슐린 농도를 4시간 동안 모니터링합니다. 포도당 동역학은 6,6 중수소화 포도당으로 측정됩니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
8
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
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VD
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Lausanne, VD, 스위스, CH-1011
- CHUV-clinical research center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- 건강 자원 봉사
제외 기준:
- BMI < 19.5
- BMI > 25
- 흡연자
- 모든 질병
- 모든 약물을 사용한 현재 치료
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 단일 그룹 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 꿀
설탕 첨가: 25% 아카시아 꿀이 포함된 식단
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전분에 대한 첨가당(꿀 또는 FG)의 등칼로리 대체
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실험적: 과당:포도당 혼합물
첨가당: 과당:포도당 혼합물로 25% 에너지가 포함된 다이어트
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전분에 대한 첨가당(꿀 또는 FG)의 등칼로리 대체
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간섭 없음: 제어
무개입: 45% 전분과 꿀 또는 첨가당이 없는 식단
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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혈장 총 트리글리세라이드 프로파일
기간: 7일 식이 개입
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아침과 점심을 먹기 전과 먹은 후 측정한 혈장 트리글리세리드 농도
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7일 식이 개입
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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포도당 내성
기간: 7일 식이 개입
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75g 포도당 섭취 후 혈장 포도당 및 인슐린 농도와 내인성 포도당 생성 억제
|
7일 식이 개입
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2013년 1월 1일
기본 완료 (실제)
2014년 6월 1일
연구 완료 (실제)
2014년 6월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2016년 4월 19일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2016년 4월 19일
처음 게시됨 (추정)
2016년 4월 21일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2016년 4월 25일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2016년 4월 22일
마지막으로 확인됨
2016년 4월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- 154/12
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
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미정
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