의존적 노인 피험자에 적합한 식품 및 영양 지원 전략 구현의 효율성 (RENES+)
의존적 노인 피험자에 적합한 식품 및 영양 지원 전략 구현의 효율성: 통제 시험.
영양실조는 특히 식사 준비를 위임하는 사람들에게 영향을 미치며, 집에 거주하고 이동식 식사 서비스를 사용하는 사람의 46% 또는 노인 가정(Etablissement d'Hebergement pour Personnes Agees Dependantes - EHPAD)에 있는 사람의 46%가 다음과 같은 위험에 처해 있습니다. 영양실조는 도움을 받지만 식사가 제공되지 않는 사람의 16%, 독립된 사람의 8%와 비교됩니다(Aupalens Survey). 특히 높은 이 비율은 본질적으로 다른 권장 사항에도 불구하고 이러한 "의존적" 인구의 영양 상태에 대한 개별 모니터링 수준이 없거나 불충분하기 때문입니다. EHPAD(노인의 집)는 식사 리듬을 존중하고, 음식의 영양 및 미각 특성을 조정하고, 쾌적한 환경을 제안하도록 초대됩니다(CLCV 2012년 조사: 2012년 데이터 수집). 동시에, 노인의 필요에 대해 실제로 교육을 받은 전문가는 거의 없습니다. 이동식 식사 서비스에서는 식사 배분 외에 영양 추적 조사가 제안되지 않습니다(Guide 2012).
대칭적으로, 서구 의료 시스템에서 비용을 통제하기 위한 끊임없는 검색으로 인해 관리자는 의료 비용, 특히 가장 엄격한 의미에서 의약품 또는 의료 인력 지출과 직접적으로 관련되지 않은 비용을 체계적으로 절감했습니다. 집단 케이터링 서비스에서는 예를 들어 케어의 효능과 관련된 글로벌 비용을 측정하지 않고 일일 "비용/재료"를 줄이기 위한 체계적인 노력이 있습니다.
현재 작업은 RENESSENS 프로젝트의 일부입니다. 이 연구는 두 노인 인구에서 수행될 예정입니다. 한 노인은 집에서 매일 식사를 하고 영양사의 정기적인 방문은 개별 영양 추적 및 두 번째 생활을 제안할 것입니다. 케이터링 서비스의 개선된 관리로 혜택을 받을 노인 주택(EHPAD)(직원에 대한 특정 교육 및 거주자의 요구에 맞는 식사를 포함하는 훌륭한 요리 관행). 이 두 연구의 주요 목표는 일반적이며 참조 식사 서비스 및 참조 EHPAD와 비교하여 이러한 특정 유형의 식사 및 영양 관리의 효능을 평가하는 것입니다.
연구 개요
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
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Dijon, 프랑스, 21079
- CHU Dijon Bourgogne
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
설명
포함 기준:
- 구두 동의를 한 사람 또는 신뢰하는 사람
- 연령 ≥ 65세
- 매일 이동식 식사 서비스를 이용하여 집에 거주하거나 양로원(EHPAD)에 거주하는 사람
제외 기준:
- 국민건강보험 미가입자
- 경장 또는 비경구 영양이 필요한 사람
- 이전 연구에 대한 제외 기간에 있는 사람
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 요인 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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다른: - 노인을 위한 Puteaux 또는 Paris
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다른: -거주 노인을 위한 리옹의 EHPAD 2개
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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체중의 변화를 포함한 Mini Nutritional Assessment(MNA) 점수의 변화를 통한 영양 상태 평가
기간: 0일, 3개월, 6개월에 대한 변경
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0일, 3개월, 6개월에 대한 변경
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공동 작업자 및 조사자
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (추정된)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- VVW ancillaireANR 2013
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