육류 단백질 섭취 후 아미노산 섭취
2022년 11월 18일 업데이트: Jakob Agergaard, Bispebjerg Hospital
건강한 노인의 가수분해 육류 단백질 섭취 후 아미노산 섭취
이 프로젝트의 목적은 일일 단백질 권장량을 충족하기 어려운 노인을 위한 단백질 보충제로 가수분해 육류 단백질(HMP)의 사용에 대한 증거를 제공하는 것입니다.
이 연구는 고기 단백질 유래 아미노산(HMP, 스테이크 또는 다진 고기)이 어떻게 흡수되어 노인의 혈액 순환으로 방출되는지 조사할 것입니다. 이에 따라 연구는 일반 육류 제품과 비교하여 HMP의 단백동화 잠재력을 탐구할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
12
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
-
-
Copenhagen, 덴마크, DK-2400
- Institute of Sports Medicine Copenhagen
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
65년 이상 (고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 건강한
- 훈련받지 않은
제외 기준:
- 만 65세 미만
- BMI 30 이상
- 흡연자
- 채식주의자
- 당뇨병 또는 기타 대사 질환이 있는 피험자
- 단백질 합성에 영향을 미치는 의학적 치료
- 위장 문제, 간 또는 신장 기능 저하, 혈압 상승, 죽상동맥경화증
- 주 5회 이상의 우리의 규칙적인 신체 활동(출퇴근과 관련된 신체 활동은 제외)
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 다른
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
|
실험적: 가수분해 고기 단백질
D5-페닐알라닌은 본질적으로 라벨이 붙은 가수분해 육류 단백질(무지방 체질량 kg당 0.6g)이며 정식 식사와 함께 섭취됩니다.
|
완전한 식사와 함께 소화될 때 고기 단백질 흡수.
|
|
실험적: 다진 고기
D5-페닐알라닌은 본질적으로 라벨이 붙은 가수분해 육류 단백질(무지방 체질량 kg당 0.6g)이며 정식 식사와 함께 섭취됩니다.
|
완전한 식사와 함께 소화될 때 고기 단백질 흡수.
|
|
실험적: 쇠고기
D5-페닐알라닌은 본질적으로 라벨이 붙은 가수분해 육류 단백질(무지방 체질량 kg당 0.6g)이며 정식 식사와 함께 섭취됩니다.
|
완전한 식사와 함께 소화될 때 고기 단백질 흡수.
|
연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
D5-페닐알라닌 외관
기간: 5 시간
|
식사 섭취 후 혈액 순환에서 D5-페닐알라닌 출현
|
5 시간
|
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
|
인슐린 농도
기간: 5 시간
|
식후 혈중 인슐린 농도
|
5 시간
|
공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
협력자
수사관
- 수석 연구원: Jakob Agergaard, PhD, Institute of Sports Medicine, Copenhagen
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2017년 10월 4일
기본 완료 (실제)
2018년 1월 30일
연구 완료 (실제)
2019년 10월 30일
연구 등록 날짜
최초 제출
2017년 9월 28일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2017년 10월 3일
처음 게시됨 (실제)
2017년 10월 4일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2022년 11월 21일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2022년 11월 18일
마지막으로 확인됨
2022년 11월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .
아미노산 대사에 대한 임상 시험
-
Assiut University알려지지 않은Dimercaptosuccinic Acid SPECT 및 평면
-
Center Trials & TreatmentOleg Martynenko종료됨코로나바이러스감염증-19 : 코로나19 | 사스 코로나바이러스 2 | 후린 | RGMc 처리 | PACE(Paired Basic Amino Acid Cleaving Enzyme)인도, 미국, 우크라이나
-
Mead Johnson NutritionUniversity of Kansas; John Colombo, PhD, The University of Kansas종료됨
-
Barzilai Medical Center모집하지 않고 적극적으로
-
Prof. Tony hayek MD알려지지 않은관상동맥 질환 | 파라옥사나아제 1 | Thiobarbituric Acid 반응성 물질 | 티올 그룹
-
LMU KlinikumSeventh Framework Programme; NBIA Alliance모병뇌 철 축적을 동반한 신경변성(NBIA) | 판토텐산 키나제 관련 신경변성(PKAN) | 아세룰로플라스민혈증 | 베타-프로펠러 단백질 관련 신경변성(BPAN) | 미토콘드리아 막 단백질 관련 신경변성(MPAN) | 지방산 수산화효소 관련 신경변성(FAHN) | 쿠포 라켑 증후군 | 신경페리티노병증 | 우드하우스 사카티 증후군 | COASY 단백질 관련 신경변성(CoPAN) | PLA2G6 관련 신경변성(PLAN)캐나다, 체코, 독일, 이탈리아, 네덜란드, 폴란드, 세르비아, 스페인
고기 단백질 흡수에 대한 임상 시험
-
Prof. Dr. med. Andreas F. H. PfeifferEuropean Union완전한
-
University of CopenhagenDairy Farmers of Canada; The Danish Dairy Research Foundation, Denmark; Dairy Research Institute 그리고 다른 협력자들완전한
-
Ruijin HospitalChengdu Women's and Children's Central Hospital; Zhengzhou Children's Hospital, China; Wuhan...아직 모집하지 않음유아의 경미한 알레르기 증상 | 영아 섭식 불내성
-
Montefiore Medical CenterSan Diego Sexual Medicine; Beyond Meat모병