Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Aminosyraupptag efter köttproteinintag

18 november 2022 uppdaterad av: Jakob Agergaard, Bispebjerg Hospital

Aminosyraupptag efter hydrolyserat köttproteinintag hos friska äldre

Syftet med projektet är att ge underlag för användning av hydrolyserat köttprotein (HMP) som proteintillskott för äldre som har svårt att uppfylla det rekommenderade dagliga proteinintaget.

Studien kommer att undersöka hur de aminosyror som härrör från köttprotein (från antingen HMP, biff eller köttfärs) absorberas och släpps ut i blodcirkulationen hos äldre personer. Härmed kommer studien att utforska den anabola potentialen hos HMP jämfört med vanliga köttprodukter.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

12

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Danmark
      • Copenhagen, Danmark, DK-2400
        • Institute of Sports Medicine Copenhagen

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

65 år och äldre (Äldre vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Hälsosam
  • Otränad

Exklusions kriterier:

  • under 65 år
  • BMI över 30
  • Rökare
  • Vegetarianer
  • Personer med diabetes eller andra metabola sjukdomar
  • Medicinsk behandling som påverkar proteinsyntesen
  • Mag-tarmproblem, nedsatt lever- eller njurfunktion, förhöjt blodtryck, åderförkalkning
  • Mer än 5 vanliga fysiska aktiviteter per vecka (förutom fysisk aktivitet relaterad till pendling)

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Övrig
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Dubbel

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Hydrolyserat köttprotein
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
Kosttillskott: Köttproteinabsorption
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.
Experimentell: Köttfärs
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
Kosttillskott: Köttproteinabsorption
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.
Experimentell: Nötkött
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
Kosttillskott: Köttproteinabsorption
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
D5-fenylalanin utseende
Tidsram: 5 timmar
D5-fenylalanin uppträder i blodcirkulationen efter måltidskonsumtion
5 timmar

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Insulinkoncentration
Tidsram: 5 timmar
Insulinkoncentration i blodcirkulationen efter måltidsintag
5 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Bispebjerg Hospital

Samarbetspartners

DC Ingredients

Utredare

  • Huvudutredare: Jakob Agergaard, PhD, Institute of Sports Medicine, Copenhagen

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

4 oktober 2017

Primärt slutförande (Faktisk)

30 januari 2018

Avslutad studie (Faktisk)

30 oktober 2019

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

28 september 2017

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

3 oktober 2017

Första postat (Faktisk)

4 oktober 2017

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

21 november 2022

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

18 november 2022

Senast verifierad

1 november 2022

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • BBH 135

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Aminosyrametabolism

Kliniska prövningar på Köttproteinabsorption

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Kenya

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

Prenumerera