Aminosyraupptag efter köttproteinintag
18 november 2022 uppdaterad av: Jakob Agergaard, Bispebjerg Hospital
Aminosyraupptag efter hydrolyserat köttproteinintag hos friska äldre
Syftet med projektet är att ge underlag för användning av hydrolyserat köttprotein (HMP) som proteintillskott för äldre som har svårt att uppfylla det rekommenderade dagliga proteinintaget.
Studien kommer att undersöka hur de aminosyror som härrör från köttprotein (från antingen HMP, biff eller köttfärs) absorberas och släpps ut i blodcirkulationen hos äldre personer. Härmed kommer studien att utforska den anabola potentialen hos HMP jämfört med vanliga köttprodukter.
Studieöversikt
Status
Avslutad
Betingelser
Intervention / Behandling
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Faktisk)
12
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
-
Copenhagen, Danmark, DK-2400
- Institute of Sports Medicine Copenhagen
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
65 år och äldre (Äldre vuxen)
Tar emot friska volontärer
Nej
Kön som är behöriga för studier
Allt
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- Hälsosam
- Otränad
Exklusions kriterier:
- under 65 år
- BMI över 30
- Rökare
- Vegetarianer
- Personer med diabetes eller andra metabola sjukdomar
- Medicinsk behandling som påverkar proteinsyntesen
- Mag-tarmproblem, nedsatt lever- eller njurfunktion, förhöjt blodtryck, åderförkalkning
- Mer än 5 vanliga fysiska aktiviteter per vecka (förutom fysisk aktivitet relaterad till pendling)
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Övrig
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Dubbel
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Hydrolyserat köttprotein
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
|
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.
|
|
Experimentell: Köttfärs
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
|
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.
|
|
Experimentell: Nötkött
D5-fenylalanin egenmärkt hydrolyserat köttprotein (0,6 g per kg mager kroppsmassa), som kommer att konsumeras tillsammans med en hel måltid.
|
Köttproteinabsorption när det smälts tillsammans med en hel måltid.
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
D5-fenylalanin utseende
Tidsram: 5 timmar
|
D5-fenylalanin uppträder i blodcirkulationen efter måltidskonsumtion
|
5 timmar
|
Sekundära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
Insulinkoncentration
Tidsram: 5 timmar
|
Insulinkoncentration i blodcirkulationen efter måltidsintag
|
5 timmar
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Samarbetspartners
Utredare
- Huvudutredare: Jakob Agergaard, PhD, Institute of Sports Medicine, Copenhagen
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
4 oktober 2017
Primärt slutförande (Faktisk)
30 januari 2018
Avslutad studie (Faktisk)
30 oktober 2019
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
28 september 2017
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
3 oktober 2017
Första postat (Faktisk)
4 oktober 2017
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
21 november 2022
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
18 november 2022
Senast verifierad
1 november 2022
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Andra studie-ID-nummer
- BBH 135
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .