인간 근육 단백질 합성에 대한 가수분해 유청 단백질의 효과
근육 단백질 합성은 유청, 카제인 또는 대두와 같은 단백질 공급원의 섭취로 촉진될 수 있습니다. 단백질 보충은 운동 후 단백질 전환율을 회복하는 데 유용할 수 있지만, 또한 노인의 골격근 질량과 기능을 보존하는 데 유용할 수 있습니다. 다량의 필수 아미노산(EAA) 또는 특정 단백질 보충제를 섭취하는 것은 근육 단백질 합성을 유도하는 효과적인 전략일 수 있습니다. 그러나 많은 경우 근육의 효과적인 반응에 필요한 많은 양의 아미노산이나 단백질을 섭취하는 것이 실용적이지 않거나 실현 가능하지 않을 수 있습니다. 몇 가지 증거는 어린 시절에도 근력과 근육량 감소가 어떻게 조기 사망의 예측인자인지를 보여주며, 이는 근육의 질을 개선하기 위한 보다 효과적인 방법을 개발하는 것의 중요성을 명시합니다. 따라서 단백동화 효능이 더 높은 더 나은 단백질 공급원을 식별하는 것은 매우 중요합니다.
이 연구의 목표는 건강한 젊은 피험자(20-35세)의 골격근 단백질 합성에 대한 새롭고 새로운 유장 단백질 가수분해물 혼합물(WPH)의 단백동화 효능 및 효능을 결정하는 것입니다. 쥐에 대한 이전 연구에서는 WPH가 탄수화물이나 유청-아미노산 혼합물에 비해 근육 단백질 합성을 상당히 증가시킨다는 것을 보여줍니다. WPH는 대부분 생리학적 효과가 있고 더 빨리 흡수될 수 있는 펩타이드를 포함합니다. 전임상 연구의 예비 데이터에 따르면 WPH는 온전한 유청 단백질에 비해 적은 양으로도 근육 단백질 합성을 자극할 수 있습니다. 따라서 WPH는 더 빨리 흡수될 수 있고 근육 단백질 합성을 최대한 자극할 수 있습니다. BCCA 및 유장과 같은 온전한 단백질의 개별적인 효과에 대한 상당한 데이터가 있지만 인간의 근육 단백질 합성을 자극하는 WPH의 효능을 조사한 임상 조사는 없었습니다.
따라서 연구자들은 WPH가 근육 단백질 합성을 증가시킬 것이라고 제안합니다.
그들은 두 치료에서 동일한 단백질이 제공될 때 WHP의 반응과 WHEY의 반응을 비교할 것입니다.
10명의 건강한 피험자가 모집되어 단일 맹검 교차 설계로 WPH와 WHEY 보충제를 모두 받게 됩니다. 근육 단백질 합성은 두 경우 모두 측정됩니다. 이 급성 연구를 통해 저용량 WPH 보충제가 젊은 성인의 근육 단백질 합성을 자극하는 효과적인 영양 치료가 될 것인지 여부를 결정할 수 있습니다.
연구 개요
상세 설명
중심 가설은 10명의 건강한 젊은 성인(20-35세)에서 테스트됩니다. 피험자는 서로 다른 두 날에 흡수 후 상태에서 연구되며, 그 동안 WPH 또는 WHEY 혼합물을 마시도록 무작위로 배정됩니다.
근육 단백질 합성의 측정은 영양소 섭취 후 1시간 및 3시간의 기준선에서 수행됩니다.
제안된 작업의 예상 결과는 골격근 단백질 합성을 활성화하기 위한 새로운 영양 전략을 식별하는 것입니다. 제안된 연구 결과는 근육 크기, 근력 및 기능을 개선하고 근육 소모와 관련된 상태 후 회복을 개선하기 위한 증거 기반 임상 개입으로 이 정보를 변환할 수 있기 때문에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
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Texas
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Galveston, Texas, 미국, 77555
- UTMB
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- 20~35세 남성
- 최소 1년 동안 안정적인 체중
- 서면 동의를 제공하고 연구 요구 사항 및 절차를 이해할 수 있습니다.
제외 기준:
- 운동 훈련
- 심각한 심장, 간, 신장, 혈액, 호흡기 질환 또는 갑상선 문제
- 말초 혈관 질환
- 정형외과 부상
- 당뇨병 또는 기타 치료되지 않은 내분비 질환
- 활동성 암(모든 그룹) 및 암 병력
- 급성 전염병 또는 만성 감염 병력
- 신경학적 손상 또는 질병
- 단백 동화 스테로이드 또는 코르티코 스테로이드를 사용한 최근의 전신 치료.
- 알코올 또는 약물 남용
- 담배 사용
- 영양 실조
- 비만
- 낮은 헤모글로빈 수치
- 음식 알레르기
- 식이 보조제 복용
- 아스피린의 만성 사용
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 가수분해유청단백질(WPH)
중재는 근육 단백질 합성 속도를 결정하기 위해 젊은 건강한 피험자가 WPH(Whey Protein Hydrolyzate)를 섭취하는 것으로 구성됩니다.
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피험자는 한 번에 WPH를 섭취합니다.
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실험적: 온전한 유청 단백질(WHEY)
중재는 근육 단백질 합성 속도를 결정하기 위해 젊고 건강한 대상자가 온전한 유청 단백질(WHEY) 섭취로 구성됩니다.
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피험자는 다른 경우에 WHEY를 섭취할 것입니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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근육 단백질 합성
기간: 혼합물 섭취 후 3시간에 베이스라인 근육 단백질 합성에서 변화
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안정 동위 원소 주입 시험으로 근육 단백질 회전율 측정
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혼합물 섭취 후 3시간에 베이스라인 근육 단백질 합성에서 변화
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공동 작업자 및 조사자
협력자
수사관
- 수석 연구원: Blake Rasmussen, PhD, UTMB
간행물 및 유용한 링크
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
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처음 게시됨 (실제)
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