Effekt af valleproteinhydrolysat på menneskelig muskelproteinsyntese

Muskelproteinsyntese kan stimuleres ved indtagelse af proteinkilder, såsom valle, kasein eller soja. Proteintilskud kan være nyttigt til at genoprette proteinomsætningen efter træning, men også til at bevare skeletmuskelmasse og funktion hos aldrende voksne. Indtagelse af store doser af essentielle aminosyrer (EAA) eller visse proteintilskud kan være en effektiv strategi til at inducere muskelproteinsyntese. Men i mange tilfælde er det måske ikke praktisk eller gennemførligt at indtage en stor mængde aminosyrer eller protein, der kræves for en effektiv reaktion fra muskler. Adskillige beviser viser, hvordan reduceret styrke og muskelmasse, selv tidligt i livet, er forudsigere for tidlig dødelighed, som udtrykker vigtigheden af ​​at udvikle mere effektive metoder til at forbedre muskelkvaliteten. Derfor er det af høj betydning at identificere de bedre kilder til protein, der har højere anabolsk styrke.

Målet med denne undersøgelse er at bestemme den anabolske styrke og effektivitet af en ny og ny valleproteinhydrolysatblanding (WPH) på skeletmuskelproteinsyntese hos raske unge forsøgspersoner (alder 20-35 år). Tidligere undersøgelser på rotter viser, at WPH inducerer signifikante stigninger i muskelproteinsyntese sammenlignet med kulhydrater eller valle-aminosyreblandinger. WPH indeholder for det meste peptider, som har fysiologiske virkninger og kunne absorberes hurtigere. Foreløbige data fra præklinisk undersøgelse har også vist, at WPH kan stimulere muskelproteinsyntese ved lavere doser sammenlignet med intakte valleproteiner. WPH kunne således absorberes hurtigere og kan maksimalt stimulere muskelproteinsyntese. Selvom der er betydelige data om de individuelle virkninger af BCCA og intakt protein såsom valle, har der ikke været nogen kliniske undersøgelser, der har udforsket effektiviteten af ​​WPH til at stimulere muskelproteinsyntese hos mennesker.

Derfor foreslår efterforskerne, at WPH vil øge muskelproteinsyntesen.

De vil sammenligne responsen fra WHP med responsen fra WHEY, når der gives lige protein i begge behandlinger.

10 raske forsøgspersoner vil blive rekrutteret og vil modtage både WPH- og WHEY-tilskud i et enkelt blindt crossover-design. Muskelproteinsyntese vil blive målt ved begge lejligheder. Denne akutte undersøgelse vil gøre det muligt at afgøre, om lavdosis WPH-tilskud vil være en effektiv ernæringsbehandling til at stimulere muskelproteinsyntese hos unge voksne.