A tejsavóprotein-hidrolizátum hatása az emberi izomfehérje szintézisére

Az izomfehérje szintézis stimulálható fehérjeforrások, például tejsavó, kazein vagy szója fogyasztásával. A fehérje-kiegészítés hasznos lehet az edzés utáni fehérjecsere helyreállításában, de a vázizomzat tömegének és funkcióinak megőrzésében is öregedő felnőtteknél. Az esszenciális aminosavak (EAA) vagy bizonyos fehérje-kiegészítők nagy dózisainak lenyelése hatékony stratégia lehet az izomfehérje szintézis indukálására. Sok esetben azonban előfordulhat, hogy nem praktikus vagy megvalósítható nagy mennyiségű aminosav vagy fehérje fogyasztása, amely az izom hatékony válaszához szükséges. Számos bizonyíték bizonyítja, hogy az erő és az izomtömeg csökkenése, még a korai életszakaszban is, előrejelzője a korai halálozásnak, ami kifejezi annak fontosságát, hogy hatékonyabb módszereket fejlesszenek ki az izomminőség javítására. Ezért nagy jelentőséggel bír a jobb anabolikus hatású fehérjeforrások azonosítása.

Ennek a vizsgálatnak a célja egy új és újszerű Whey Protein Hydrolyzate keverék (WPH) anabolikus hatékonyságának és hatékonyságának meghatározása a vázizom fehérjeszintézisében egészséges fiatal (20-35 éves) alanyokban. A patkányokon végzett korábbi vizsgálatok azt mutatják, hogy a WPH jelentős növekedést indukál az izomfehérje szintézisben a szénhidrátokhoz vagy a tejsavó-aminosav keverékhez képest. A WPH túlnyomórészt peptideket tartalmaz, amelyek élettani hatásúak és gyorsabban felszívódnak. A preklinikai vizsgálatokból származó előzetes adatok azt is kimutatták, hogy a WPH alacsonyabb dózisokban is serkentheti az izomfehérje szintézist, mint az érintetlen tejsavófehérjék. Így a WPH gyorsabban felszívódhat, és maximálisan stimulálhatja az izomfehérje szintézist. Bár jelentős adatok állnak rendelkezésre a BCCA és az érintetlen fehérje, például a tejsavó egyedi hatásairól, nem végeztek olyan klinikai vizsgálatokat, amelyek feltárták volna a WPH hatékonyságát az izomfehérje szintézisének stimulálásában emberekben.

Ezért a kutatók azt javasolják, hogy a WPH fokozza az izomfehérje szintézist.

Összehasonlítják a WHP és a WHEY válaszát, ha mindkét kezelésben azonos fehérje biztosított.

10 egészséges alanyt vesznek fel, akik WPH- és WHEY-kiegészítésben részesülnek, egyetlen vak keresztezésben. Mindkét alkalommal megmérjük az izomfehérje szintézist. Ez az akut vizsgálat lehetővé teszi annak meghatározását, hogy az alacsony dózisú WPH-kiegészítés hatékony táplálkozási kezelés-e az izomfehérje szintézis serkentésére fiatal felnőtteknél.