Effect van wei-eiwithydrolysaat op de eiwitsynthese van menselijke spieren

Spiereiwitsynthese kan worden gestimuleerd door inname van eiwitbronnen, zoals wei, caseïne of soja. Eiwitsuppletie kan nuttig zijn om de eiwitvernieuwing na inspanning te herstellen, maar ook om de skeletspiermassa en -functie te behouden bij ouder wordende volwassenen. Inname van grote doses essentiële aminozuren (EAA) of bepaalde eiwitsupplementen kan een effectieve strategie zijn om spiereiwitsynthese te induceren. In veel gevallen is het echter niet praktisch of haalbaar om een ​​grote hoeveelheid aminozuren of eiwitten te consumeren die nodig zijn voor een effectieve reactie van de spieren. Verschillende bewijzen tonen aan hoe verminderde kracht en spiermassa, zelfs in het vroege leven, voorspellers zijn van vroege sterfte, wat het belang benadrukt van het ontwikkelen van effectievere methoden om de spierkwaliteit te verbeteren. Daarom is het van groot belang om de betere eiwitbronnen te identificeren die een hogere anabole potentie hebben.

Het doel van deze studie is het bepalen van de anabole potentie en werkzaamheid van een nieuw en nieuw Whey Protein Hydrolysate-mengsel (WPH) op de skeletspiereiwitsynthese bij gezonde jonge proefpersonen (leeftijd 20-35 jaar). Eerdere studies bij ratten geven aan dat WPH een significante toename van spiereiwitsynthese induceert in vergelijking met koolhydraten of wei-aminozuurmengsels. WPH bevat voornamelijk peptiden, die fysiologische effecten hebben en sneller kunnen worden opgenomen. Voorlopige gegevens uit preklinisch onderzoek hebben ook aangetoond dat WPH de spiereiwitsynthese kan stimuleren bij lagere doses in vergelijking met intacte wei-eiwitten. WPH zou dus sneller kunnen worden opgenomen en kan de spiereiwitsynthese maximaal stimuleren. Hoewel er substantiële gegevens zijn over de individuele effecten van BCCA en intact eiwit zoals wei, zijn er geen klinische onderzoeken geweest die de werkzaamheid van WPH voor het stimuleren van spiereiwitsynthese bij mensen hebben onderzocht.

Daarom stellen de onderzoekers voor dat WPH de spiereiwitsynthese zal verhogen.

Ze zullen de respons van WHP vergelijken met de respons van WHEY wanneer in beide behandelingen evenveel eiwit wordt toegediend.

10 gezonde proefpersonen zullen worden aangeworven en zullen zowel WPH- als WHEY-suppletie krijgen in een enkelvoudig blind crossover-ontwerp. Bij beide gelegenheden wordt de spiereiwitsynthese gemeten. Deze acute studie zal toelaten om te bepalen of een lage dosis WPH-suppletie een effectieve voedingsbehandeling zal zijn om de spiereiwitsynthese bij jonge volwassenen te stimuleren.