뉴질랜드 주류에 대한 에너지 라벨링: 소비자 인식 및 구매 행동에 미치는 영향
연구 개요
상세 설명
근거: 2016/2017년, 5명 중 1명(19.5%) 뉴질랜드 성인(≥15세 이상)은 음주자 또는 다른 사람에게 해를 끼칠 위험이 있는 음주 패턴을 보였고, 3분의 1(32.9%) 18세에서 24세 사이의 젊은 성인은 위험한 음주자입니다. 알코올 관련 피해를 줄이고 뉴질랜드인들이 알코올 사용에 대해 긍정적인 결정을 내리도록 돕기 위해서는 건강 위험에 대해 알려줄 뿐만 아니라 그들이 매일 처한 환경을 바꾸는 전략이 필요합니다. 대부분의 포장 식품과 달리 알코올성 음료는 알코올의 양, 에너지 또는 영양소 함량과 같은 제품 구성에 대한 설명을 제시할 필요가 없습니다. 이 정보가 없으면 알코올 소비자는 자신이 얼마나 많은 에너지, 알코올 또는 킬로줄을 소비하고 있는지 전혀 알 수 없습니다. 연구에 따르면 식품 및 무알코올 음료 제품의 영양 표시는 소비자의 인식과 제품 평가에 영향을 미칩니다. Stuff의 최근 여론 조사에 따르면 3,300명의 뉴질랜드인 중 83%가 자신이 무엇을 소비하고 있는지 알고 싶어하며 주류 제품에 대한 성분 및 영양 정보의 배치를 지지한다고 밝혔습니다.
목표: 알코올 음료의 에너지에 대한 소비자의 인식과 알코올 음료의 에너지 라벨링에 대한 소비자의 견해에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 프로젝트는 또한 다양한 유형의 에너지 라벨링이 소비자의 주류 구매 행동에 미치는 영향을 탐구하는 것을 목표로 합니다.
설계: 2단계 정성 및 정량 연구.
- 질적 단계: 포커스 그룹.
- 정량적 단계: 4군 무작위 통제 시험. 이 정성적 단계는 '온라인 쇼핑 카트'를 사용하여 대조군(라벨 없음) 조건과 비교하여 (온라인) 구매 행동에 대한 알코올 음료에 대한 세 가지 다른 유형의 알코올 에너지 라벨의 효과를 테스트하는 것을 목표로 합니다.
모집: 패널.
샘플 크기: 질적 단계: n=36(그룹당 6명으로 구성된 6개의 포커스 그룹); 양적 단계: n=600(실험 조건당 n=150 참가자).
연구 유형
등록 (실제)
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
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Auckland, 뉴질랜드
- National Institute for Health Innovation, University of Auckland
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- 만 18세 이상
- 지난 달에 적어도 하나의 알코올 음료를 구입하고 소비했습니다.
- 영어를 읽을 수 있어야 합니다.
- 뉴질랜드에 거주
- "Research Now Survey Sampling International" 온라인 패널의 회원이 되십시오.
제외 기준:
- 참가 자격 기준에 맞지 않는 참가자는 제외됩니다.
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 건강 서비스 연구
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 에너지 라벨 1
에너지 라벨 1로 표시된 알코올 음료
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에너지 라벨 상태.
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실험적: 에너지 라벨 2
에너지 라벨 2로 표시된 알코올 음료
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에너지 라벨 상태.
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실험적: 에너지 라벨 3
에너지 라벨 3으로 표시된 알코올 음료
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에너지 라벨 상태.
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위약 비교기: 라벨이 지정되지 않음
알코올 음료는 라벨 없이 표시됩니다.
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레이블 없음
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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소비자 온라인 구매 행동
기간: 무작위화 직후 측정
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소비자 온라인 구매 행동을 11점 Juster 척도(여기서 1 = 가능성 없음/거의 없음, 11 = 확실함/실질적으로 확실함)로 평가했습니다.
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무작위화 직후 측정
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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구매 행동
기간: 무작위화 직후 측정
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온라인 쇼핑 카트에서 구매한 주류의 수
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무작위화 직후 측정
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표시된 제품의 인지 및 추정 에너지 함량
기간: 무작위로 측정됨
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"매우 낮음"에서 "매우 높음"까지의 7점 척도와 제품의 예상 에너지 함량을 사용하여 평가
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무작위로 측정됨
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진열된 제품의 에너지 함량 추정에 대한 자신감
기간: 무작위화 직후 측정
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"전혀 자신 없다"에서 "매우 자신 있다"까지 7점 척도로 평가
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무작위화 직후 측정
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진열된 상품을 소비할 의향
기간: 무작위화 직후 측정
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"소비 수준을 감소시킬 것"에서 "소비 수준을 증가시킬 것"까지 7점 척도를 사용하여 평가
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무작위화 직후 측정
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전시된 제품에 대한 태도
기간: 무작위화 직후 측정
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7점 등급 척도에서 참가자들은 진열된 알코올 제품이 비싸다/싸다, 매력적이지 않다/매력적이다, 품질이 낮다/고품질, 건강에 해롭다/건강하다, 맛이 나쁘다/좋다라고 생각하는지 질문을 받게 됩니다.
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무작위화 직후 측정
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표시된 레이블 지원
기간: 무작위로 측정됨
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7점 평가 척도에서 참가자는 표시된 레이블의 구현을 지원할 것인지 여부를 묻습니다.
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무작위로 측정됨
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알코올에 대한 태도
기간: 무작위화 직후 측정
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I) 알코올 사용에 관한 사람들의 위험 프로필을 평가하고 ii) 그들의 태도를 결정하는 데 기여하는 요인을 식별하는 데 사용되는 도구인 알코올에 대한 태도 측정 척도를 사용하여 평가
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무작위화 직후 측정
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공동 작업자 및 조사자
수사관
- 수석 연구원: Natalie Walker, PhD, University of Auckland, New Zealand
간행물 및 유용한 링크
일반 간행물
- Walker N, McCormack J, Jiang, Y, Lang B, Ni Murchu C. (2018). Energy labelling for alcoholic beverages in New Zealand: Clinical trial. Phase 2 report: Wellington: Health Promotion Agency.
- Walker N, McCormack J, Jiang, Y, Lang B, Ni Murchu C. (2018). Energy labelling for alcoholic beverages in New Zealand: Consumer perceptions. Phase 1 report: Focus Groups. Wellington: Health Promotion Agency. ISBN:978-0-478-44956-3.
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (실제)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
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