이탈리아 및 스페인 학생들의 라이프스타일, 자가 치료 및 기능 식품 사용 (STANIS)

젊은이들은 나쁜 식습관으로 인해 영양 결핍의 위험이 있는 인구로 간주되며 특히 대학생들 사이에서 발견됩니다. 사실, 후자는 대학 공부를 시작할 때 식습관을 바꾸는 경향이 있습니다. 생선, 과일 및 채소, 단일불포화지방산 및 다중불포화지방산의 섭취를 줄이고 설탕 섭취를 늘리는 전형적인 서양식 식단을 고수하는 것입니다. 알코올 및 "패스트 푸드", 결과적으로 영양실조 및/또는 비만, 대사 및 심혈관 질환의 위험이 있는 이 인구 등급이 증가합니다. 이러한 변화는 식사 계획에 대한 경험이 부족하고 결과적으로 집에서 외식하는 빈도가 증가하고 수업 시간표를 준수하기 위해 건너 뛰는 간식이나 식사의 수가 증가하고 쉽게 접근할 수 있기 때문입니다. 패스트푸드와 한정된 경제적 자원. 학생들이 채택한 건강에 해로운 행동 중에는 잘못된 식습관 외에도 신체 활동 감소, 정주 증가, 음주 및 흡연이 있습니다.

지난 20년 동안 대학생, 특히 의대생의 비만율은 아침 식사 거르기, 패스트푸드 참석, 과일 및 채소 섭취 부족, 건강에 해로운 기계에서 나오는 음식. 신입생들, 특히 가족과 멀리 떨어져 살면서 처음으로 독립을 하게 된 신입생들 사이에서 더 높은 체중 증가율과 더 높은 수준의 스트레스가 보고되어 음식 선택의 변화에 ​​책임이 있습니다. 실제로 스트레스 수준을 조절하기 위해 개인은 지방이 많은 음식을 선호하도록 권장됩니다. 따라서 대학생들은 건강증진, 특히 음식에 대한 각별한 관심이 필요한 집단으로 보아야 한다.

그러나 건강한 식단에 대한 관심은 자신의 건강을 개선하기 위해 스스로 부과한 식단을 유지하려는 지속적인 관심으로 구성된 orthorexia(ortho = just, oreksis = 식욕)로 알려진 심리적 강박관념으로 이어질 수 있습니다. 영양사/영양사 및 학생은 정서교정증의 영향을 가장 많이 받는 인구 범주로, 이탈리아 영양 과학 학생의 35.9%가 유병률을 보입니다. 적절하고 건강한 음식 선택에 대한 피험자의 강한 관심에도 불구하고 정서교정증의 전형적인 행동은 자신의 신체에 대한 부정적인 이미지와 연관될 수 있습니다. 그러나 식단에 대한 극단적인 제한/관심의 결과로 orthorhexics는 결과적으로 영양 결핍, 영양 실조 및 체중 감소와 함께 전체 식품 그룹을 제거하는 경향이 있습니다. 또한 보조기의 전형적인 섭식 행동은 격렬한 신체 활동과 관련이 있으며, 이는 스포츠를 하는 학생들이 이 장애가 발생할 가능성이 더 크다는 것을 시사합니다.

대학생들의 높은 스트레스 수준은 대학생, 특히 의학계(74.7%)가 인지능력 향상을 위해 사용하는 스마트 약물 및 '스마트 영양소' 사용과도 관련이 있다. 자가 치료 현상은 유럽 연합 인구의 48%만이 처방약을 사용하는 공중 보건의 주요 문제 중 하나입니다. 보건 전문직 학생들 사이에서 적응증이 없는 상태에서 높은 수준의 항생제 자가 치료가 기록됩니다. 특히 우려되는 또 다른 경향은 청소년들 사이에서 항우울제 사용이 증가하고 있으며, 많은 이들이 학업 성취도에 실망한 후 복용하고 체중 증가, 지질 프로필 변경 및 당뇨병 위험과 같은 부정적인 부작용이 있습니다. 젊은이들이 남용하거나 오용하는 또 다른 범주의 물질은 암페타민이며 각성제, 알코올 또는 기타 약물의 공동 섭취도 우려됩니다. 실제로 이탈리아와 스페인의 약대생을 대상으로 실시한 최근 ​​연구에 따르면 스페인인의 약물 사용 비율이 높고 피험자의 38.4%가 알코올과 함께 약물을 복용하는 것으로 나타났습니다. 대신 이탈리아 학생들은 약사에게 거의 의지하지 않고 가족이나 친구의 조언에 더 의존한다고 밝혔습니다.

따라서 대학 시절은 식량 문제뿐만 아니라 스트레스, 불안, 우울증 및 기타 심리적 문제로 특징지어지는 기간을 나타냅니다. 그러나 지중해식 식단을 고수하면 우울증과 불안 상태가 개선되고 더 나은 학업 결과와 함께 인지 수준에서 이점을 가져올 수 있다는 사실이 드러났습니다. 건강한 식이요법 외에도 온건하고 규칙적인 신체 활동(주당 90분)도 웰빙과 자존감 향상으로 불안과 우울증 수준을 줄이는 것으로 나타났습니다. 이러한 이유로 대학생들 사이에서 이러한 라이프스타일을 장려하는 것이 필수적입니다.

다양한 유형의 식이 및 식이와 함께 섭취하는 생체 활성 화합물도 장내 미생물의 구성에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히, 지중해 식단은 Bacteroidetes, Prevotellacea 및 Prevotella가 더 풍부하고 Firmicutes 및 Lachnospiraceae의 농도가 낮은 것과 관련이 있습니다. 여러 연구가 스페인 대학생들의 식습관을 조사했지만 Scuri et al. 이탈리아와 스페인 대학생들의 약물 사용을 조사했지만, 이 주제에 특히 신중하고 관련이 있는 것으로 간주되었기 때문에 유일한 약학 교수진의 학생들로 대표되는 잘 정의된 샘플로 연구를 제한했습니다. 따라서 과학 연구를 지원하는 대학생의 행동에 대한 개요를 갖기 위해 제약 학부뿐만 아니라 생의학을 포함하여 이탈리아와 스페인 학생 사이의 자가 치료 경향을 포함하여 이러한 행동을 평가하는 것은 흥미로울 것입니다. 약물의 올바른 사용을 포함하여 건강 문제에 대한 더 많은 인식을 얻도록 이끌어야 합니다. 또한 여러 연구에서 장내 미생물에 대한 지중해 식단의 영향을 조사했지만 구강이 임상적 관점에서 가장 관련성이 높은 미생물 서식지 중 하나임에도 불구하고 이 식단이 구강 미생물에 미치는 영향에 대해서는 거의 관심을 기울이지 않았습니다. 심혈관 질환, 진성 당뇨병, 균혈증 및 종양의 중요한 위험 요소인 것으로 나타났습니다. 따라서 이러한 측면을 분석하고 조사하는 것은 흥미로운 일입니다.

이 연구의 목적은 자가 치료, 지중해 식단 준수, 라이프스타일과 신진대사 및 면역학적 상태의 바이오마커 간의 관계, 식습관이 구강 미생물 구성에 미치는 영향을 평가하는 것입니다.

기본 목표:

• 이탈리아와 스페인 대학생들의 약물 처방과 알코올, 에너지 드링크, 보충제, 식이 제품 및/또는 기타 기능 식품의 사용을 비교하십시오.
• 이탈리아와 스페인 대학생들의 지중해식 식단 준수를 비교하십시오.
• 이탈리아와 스페인 대학생의 심혈관 위험 요인(비만, 고혈압, 고혈당증, 이상지질혈증 및 흡연 습관)과 케톤증을 비교합니다.

보조 목표:

• 이탈리아와 스페인 대학생의 신체활동 수준과 신경성 기립증 대상자의 비율을 비교 평가한다.
• 이탈리아와 스페인 대학생의 집 밖에서 소비하는 식사의 빈도와 유형, 음식/음료의 유형과 소비, 특별 식이 요법(채식, 케톤 생성 등) 준수 여부를 비교합니다.
• 관심 있는 기타 특성(병리, 불안/우울 증상, 식품 신공포증, 섭식 장애, 예방접종 및 백신에 대한 의견)을 등록합니다.
• 금연 이탈리아 및 스페인 학생들의 하위 그룹에서 식습관, 타액 미생물 및 타액 면역글로불린 A(IgA), 인터루킨-6(IL-6) 및 코르티솔 수치를 비교합니다.

모집 단계에서 이메일로 대상자에게 전송됩니다.

• "정보 참고 및 동의"
• "Food Diary"(선택적 작성)

모집 시점부터 등록(첫 회의)까지 자원봉사자는 "정보 및 동의 노트"를 차분하고 주의 깊게 읽을 수 있습니다. 피험자는 모집자 및/또는 연구 책임자에게 설명이나 세부 사항을 요청할 수도 있습니다. 또한 결정하기 전에 자원봉사자들은 가족이나 신뢰하는 의사에게 의견을 물어보는 시간을 가질 것입니다.

채용 담당자는 자원 봉사자와 연락을 취하고 데이터를 수집하고 자원 봉사자에게 코드를 할당합니다.

첫 번째, 두 번째 및 세 번째 회의의 표준 데이터 흐름은 다음과 같습니다.

첫 만남:

1. 등록 시 정보에 입각한 동의서에 서명했습니다.
2. "코드 시트" 편집
3. "음식 일기"의 철회 및 통제
4. 설문지 작성
5. 인체 측정 및 동맥압 측정

두 번째 회의:

1. 정보 메모 및 정보에 입각한 동의 서명의 새로운 알림
2. Scotti Bassani portant atlas(http: // www .giorgiobedogni. 그것/아카이브/텍스트/아틀라스/patlante.html)
3. 품질 평가 및 후속 분석을 위한 타액 샘플 수집
4. 소변 수집을 위한 전달 용기 및 일주기 코티솔을 위한 타액 수집을 위한 전달 용기.

세 번째 회의:

1. 정보 메모 및 정보에 입각한 동의 서명의 새로운 알림
2. 수집된 소변 및 타액 샘플 전달
3. 대사 상태 매개변수(콜레스테롤, 트리글리세리드, 혈당 및 케톤) 측정

이탈리아와 스페인 대학생들의 라이프스타일에 대한 심층 분석이 처음으로 수행되며, 자가 약물 치료의 빈도와 약물 및 보충제/기능 식품 사용에 대한 평가가 이루어집니다. 식습관과 관련된 구강 미생물군의 구성이 처음으로 결정될 것입니다. 이 연구는 또한 생물의학 교수진, 특히 영양사와 스포츠 실무자 사이에서 높은 기립증 비율에 대한 이전 연구의 결과를 확인해야 합니다. 본 연구의 결과는 또한 대학생들의 올바른 식습관과 생활습관을 위한 약물/보조식품의 올바른 사용을 위한 홍보 프로그램을 설계하는데 유용할 것이며, 향후 추가/향후 개입 연구에서 피험자를 모집하는데 잠재적으로 유용한 기반을 제공할 것이다. .