Jalisco의 Acatlán de Juárez에서 학생의 영양 및 신체 활동을 개선하기 위한 참여적 개입 (Acatlan)

이 프로젝트는 3년 동안 지속되는 지역사회 실험으로 중재 그룹과 제어 그룹이 각각 3개 학교로 구성됩니다. Acatlán de Juárez에는 총 11개의 초등학교가 있습니다.

이 전략은 Acatlán de Juárez 커뮤니티 당국, 학교 당국, ITESO 직원, CUTonalá, CUCS 및 AJANUT와 협력하여 시행될 것입니다. 학교 및 지역 사회 수준의 주요 행위자는 연구를 통해 지역 사회 프로젝트 소유권을 촉진하기 위해 사회적 및 문화적으로 전략을 조정하는 연구에 참여할 것입니다. 프로젝트의 실행 가능성과 학교 시설에서의 음식 및 신체 활동의 현재 조건에 대한 초기 연구는 물론 지역사회의 인식도 수행될 것입니다. 연구팀은 초기 연구의 결과와 커뮤니티의 의견과 제안을 고려하여 개입의 내용과 자료를 설계할 것입니다. 통제 그룹의 학교는 Acatlán de Juárez와 유사한 Jalisco의 Villa Corona 시에서 선택됩니다.

연구 팀이 중재를 위해 제안한 전략은 다음을 포함하여 커뮤니티와 합의될 것입니다.

• 공식 지침에 따라 학교 건물 내 식품 판매 규정을 준수하는 감시
• 아동, 학부모, 교사(특히 체육수업담당자), 급식담당자(학교협동조합)의 민감화를 통해 식품판매 규제에 대한 수용성 및 의지도 향상
• 식품 판매 담당자 대상 위생적이고 건강한 식품 조리 교육
• 간단한 물과 건강식품 소비 촉진
• 지역식품 소비의 구조와 촉진
• 단순한 물, 무상의 건강한 먹거리 소비, 신체활동 실현을 위한 인프라 재정비
• 지역 사회 수준에서 신체 활동을 촉진하는 그룹 조정에서 이벤트 조직 및 지원
• 학교현장 체육수업 최적화
• 학교 맥락에서 건강 증진 및 관리 활동의 구현
• 건강 관리 및 건강한 학교 환경 조성을 위한 학교 공동체의 기술 개발
• 건강한 환경을 조성하는 필요하고 영구적인 조건을 생성하기 위해 이사, 교사 및 학부모가 참여하는 학교의 건강 및 영양 위원회 구성 및 강화

인구와의 더 큰 화해를 이루기 위해 개입 전에 포커스 그룹 및 심층 인터뷰와 같은 질적 도구를 구현하여 장벽을 식별하고 식습관을 개선하고 인구의 신체 활동을 촉진할 수 있는 가능한 솔루션을 제공합니다. 마찬가지로, 중간 및 최종 측정 단계에서 구조 성공 및 개입 개선 포인트에 유사한 질적 전략이 적용됩니다.

전략을 구현하는 동안 두 그룹(개입 및 통제) 중 하나에서 식습관과 신체 활동에 영향을 미칠 수 있는 중요한 변화를 식별하기 위해 지역에 대한 세심한 모니터링이 수행됩니다.