100% 휴엘 식단이 미량영양소 상태에 미치는 영향

연구 프로토콜 Huel 100% 식단이 미량영양소 상태에 미치는 영향

연구 목적 이 프로젝트는 자원자의 미량영양소 상태에 대해 4주 동안 30명의 일반적으로 건강한 개인에 대한 휴엘 파우더의 효과를 평가할 것입니다. 목표는 모니터링할 20개의 미량 영양소 중 지원자의 미량 영양소 상태 변화를 확인하는 것입니다. 미량 영양소 상태는 연구 시작 시, 습관적인 식단을 시작한 지 1주일 후, 단일 식품 공급원으로 Huel 분말을 섭취한 지 4주 후에 다시 측정됩니다.

휴엘 파우더는 단백질과 섬유질, 필수 지방, 탄수화물, 식물성 영양소 및 26가지 필수 비타민과 미네랄이 풍부한 영양학적으로 완벽한 분말 식품입니다. 자세한 내용은 휴엘 웹사이트 https://huel.com/pages/what-에서 확인할 수 있습니다. 사람들이 묻습니다.

연구 기간 동안의 변화를 관찰하기 위해 BMI, 체중, 허리 및 엉덩이 둘레, 체성분의 2차 측정도 수행됩니다.

모든 연구원은 GCP 및 정맥 절개술에 대한 교육을 받습니다. 잠재적인 자원 봉사자들은 에너지 소비 및 지출을 평가하기 위해 건강 및 활동 설문지를 보낼 것입니다. 필요한 경우 Zoom 통화(또는 유사한 플랫폼)를 통해 논의할 수 있습니다. 이는 지원자가 연구에 적합한지 확인하기 위해 지원자를 선별하는 데 사용됩니다. 에너지 섭취량 정보도 연구 첫 주부터 습관적인 식단을 섭취하고 내 피트니스 친구에서 음식 일기를 작성하는 시점부터 검증됩니다. 에너지 요구 사항은 연구원에게 자원 봉사자가 4주 동안 얼마나 많은 Huel을 필요로 하는지 알려줍니다.

자원봉사자들은 세 차례에 걸쳐 뉴캐슬에 있는 연구 센터에 올 것입니다. 첫 번째, 연구 시작 시 추가 질문에 대한 답을 얻을 수 있으며 연구에 참여하는 것을 기쁘게 생각하는 경우 서면 동의서를 작성하라는 요청을 받게 됩니다. 또한 신장, 체중, 체성분, 허리 및 엉덩이 둘레를 측정하고 미량 영양소 분석을 위한 혈액 샘플(30ml)을 제공합니다. 첫 번째 주말에 두 번째 방문도 체중, 체성분, 허리 둘레를 측정하고 혈액 샘플을 채취합니다. 최종 방문은 체중, 신체 구성, 허리 둘레 및 미량 영양소 분석을 위한 혈액 샘플을 채취하는 연구가 끝날 때 이루어집니다.

측정할 미량 영양소 및 혈액 마커는 다음과 같습니다.

테스트할 마커 헤모글로빈 나트륨 칼슘 HbA1c 콜레스테롤 상태 철분 상태 비타민 A 비타민 D 비타민 E 비타민 C 엽산 비타민 B12 콜린 마그네슘 칼륨 아연 구리 망간 셀레늄 요오드(TSH)

분석 계획 본 시험은 파일럿 연구이지만 BMI, 체중, 체성분, 허리둘레, 미량영양소/혈액지표의 변화를 0주에서 1주 사이, 1주와 5주 사이에 비교 평가합니다. 단방향 ANOVA는 개별 지원자의 차이를 평가하는 데 사용됩니다.

테스트 조건 각 자원 봉사자는 첫 주 동안 습관적인 식단을 계속 섭취하고 음식 일기 앱인 myfitnesspal에 음식 섭취량을 기록하도록 요청받습니다. 첫 주가 끝날 때 자원봉사자는 제공된 Huel 분말과 물만 섭취하도록 요청받을 것입니다. 자원봉사자는 이 4주 동안 다른 음식이나 음료를 섭취하지 않도록 요청을 받지만 여전히 myfitnesspa에 Huel 섭취량을 기록합니다.

• 100% 휴엘 - 시험 마지막 4주 동안 휴엘 분말로 구성된 식단만 섭취해야 합니다. 다른 간식/음식은 허용되지 않습니다.
• 에너지 섭취 - 일일 칼로리 요구량은 사람마다 다르며 체중, 키, 성별, 연령 및 활동 수준에 따라 결정됩니다. 연구자들은 개인의 칼로리 요구량을 추정하는 데 도움을 줄 것입니다. 칼로리 요구 사항이 있으면 Huel 서빙 크기를 조작하여 일일 칼로리 섭취량을 반영하십시오.
• Huel 제품 - Huel 파우더와 Huel Flavor Boosts(원하는 경우)만 이 연구의 일부로 섭취해야 합니다. Huel Granola 또는 Huel Bar는 이 연구 중에 섭취할 수 없습니다.
• 수분섭취 - 생수, 허브차(감귤류 제외), 홍차, 커피만 마셔야 합니다. 즉, 연구 기간 동안 추가 설탕, 감미료, 우유 또는 꿀은 허용되지 않습니다.
• 알코올 섭취 - 연구 중에 알코올을 섭취해서는 안 됩니다.
• 운동/활동 - 참가자는 연구 중에 정상적인 운동과 활동을 계속할 수 있습니다.

지원자 30명의 일반적으로 건강한 지원자, 남성 및 18세 이상의 비임신, 비수유 여성이 연구를 위해 모집될 것입니다. 자원 봉사자들은 Newcastle University 교직원 및 동료들의 포스터와 입소문을 통해 모집될 것입니다.

익명

자원봉사자에게는 '참가자 식별 번호'가 할당되며, 자원봉사자는 설문지를 작성하는 데 사용하고 연구원은 자원봉사자의 혈액 샘플에 라벨을 붙이는 데 사용할 것입니다. 하나의 문서에만 지원자 이름과 참여자 식별 번호가 포함되며 최종 지원자가 연구를 완료한 후 또는 연구가 종료된 후 중 먼저 발생하는 시점에 파기됩니다. 동의서에는 참가자 식별 번호가 포함되지 않으며 연구 완료 후 12개월 동안 보관됩니다.