노인의 단계별 단백질 섭취가 체성분에 미치는 영향 (GPI)

노화가 일생 동안 골격근의 손실을 유발한다는 것은 잘 알려져 있습니다. 이러한 골격근 손실을 줄이기 위한 두 가지 기본 고려 사항은 영양 섭취, 특히 단백질 섭취와 신체 활동 수준, 특히 저항 훈련입니다. 이 두 요인 모두 노인의 골격근 적응 결과를 개선하는 것으로 나타났습니다. 노인의 골격근 손실에서 한 가지 주요 고려 사항은 단백 동화 저항의 개념이며, 이는 노인이 젊은 성인과 비교하여 유사한 근육 단백질 합성 비율을 이끌어 내기 위해 더 많은 양의 단백질 소비가 필요함을 시사합니다. 이 연구에서 조사관은 체성분에 대한 동일한 저항 훈련 프로토콜과 함께 저항 훈련으로 등급이 매겨진 단백질 섭취와 권장 일일 허용량의 지속적인 단백질 섭취 사이의 효과를 밝히기를 희망합니다. 이 연구의 목적은 저항 훈련(RT) 동안 일정한 수준으로 단백질을 섭취하는 노인과 비교하여 저항 훈련량에 따라 등급이 매겨진 단백질을 섭취하는 노인에서 발생하는 골격근 적응을 조사하는 것입니다. 우리의 가설은 다음과 같습니다.

1. 이중 에너지 X선 흡광측정법(DXA)으로 평가한 제지방 연조직 질량을 통해 측정할 때, RT 부피로 등급이 매겨진 단백질 섭취는 단백질을 일정한 속도로 섭취하는 노인보다 노인의 골격근 적응을 더 크게 향상시킵니다.
2. 등속 동력계와 선택 운동의 최대 3회 반복을 통해 측정한 바와 같이, RT 볼륨 등급의 단백질을 섭취하는 노인은 일정한 속도로 단백질을 섭취하는 노인보다 근력이 더 크게 향상됩니다.
3. RT 부피 등급의 단백질을 섭취하는 노인은 근육 초음파를 통해 측정할 때 일정한 속도로 단백질을 섭취하는 노인에 비해 근육 조직 두께의 더 큰 변화를 보게 됩니다.

지난 3개월 동안 점진적 RT 프로그램을 준수하지 않은 지역 사회 거주 노인(>55세, 남녀)이 이 파일럿 연구에 참여하기 위해 모집됩니다(n=20). 채용된 모든 여성은 폐경 후 여성입니다. 초기 전화 선별에서 참가자는 자격 기준에 대해 평가되며 두 그룹 중 하나로 무작위 배정될 것인지 여부도 결정됩니다. 각 개입 그룹의 요구 사항에 대해 자세히 설명합니다. 참가자는 식단에 필요한 변경을 할 의향이 있는지, RT 프로토콜을 준수할 의향이 있는지, 필요한 양의 단백질 보충제를 섭취할 의향이 있는지 평가됩니다. 참가자가 모집되면 웹 기반 프로그램(https://www.randomlists.com/team-generator)을 사용하여 이후에 무작위로 선정됩니다. 여기서 그룹 과제는 번호가 매겨진 봉투에 넣고 독립적인 연구원이 개봉합니다. 이것은 참가자를 두 실험 그룹 중 하나로 무작위화하는 데 사용됩니다. 이 무작위화 및 할당은 완전히 무작위적이며 변수의 하위 집합으로 층화되지 않습니다. 모든 그룹은 동일한 저항 훈련 프로토콜을 완료합니다. 전체 연구 설계, 저항 훈련 프로토콜, 자세한 영양 프로토콜은 지원 문서에 제출된 표에 요약되어 있습니다. 간단히 말해서, 모든 참가자는 10주 RT 프로토콜을 할당받게 되며, 기준선에서 테스트한 최대 3회 반복을 기준으로 미국 스포츠 의학 대학의 2009 자세 스탠드를 준수합니다. 단계별 단백질 섭취 그룹의 참가자에게는 훈련일에 훈련 후 세션과 훈련이 없는 날 식사 사이에 섭취할 수 있는 일정량의 유청 단백질(WP) 보충제가 제공됩니다. 통제 그룹은 WP 보충제를 받지 않는 반면, 개입 그룹은 1주차부터 시작하여 매일 WP 보충제 25g을 받고 개입 10주차까지 매일 WP 보충제 75g으로 진행합니다. 대조군은 연구 기간 내내 0.8g/kg/일을 일정하게 섭취하고 개입군은 1주차에 ​​0.8g/kg/일을 섭취하고 2.2g/kg으로 진행하므로 이 보충제는 전반적인 단백질 섭취에 도움이 됩니다. 10주째 /일. 예를 들어, 80kg의 개인은 10주차에 하루에 총 176g의 단백질을 섭취하게 되며, 이 단백질 중 75g은 보충제로 섭취하고 추가 76g은 하루 종일 식이 섭취로 섭취합니다. 처방된 보충제가 2.2g/kg/일 임계값을 초과하는 경우 적절한 단백질 섭취를 수용하기 위해 프로토콜에서 조정이 이루어집니다. 연구자들은 Devries 등의 최근 메타 분석 결과에 근거하여 단백질 섭취 증가로 인해 신장 및 간 기능에 악영향을 미치지 않을 것으로 예상합니다. (2018). 또한 참가자는 단백질 축적 및 회복을 위한 적절한 에너지를 보장하기 위해 하루에 ~500kcal 잉여를 소비합니다.

Covid-19 프로토콜:

조사자, 연구 직원 및 참가자는 모두 운동/시험 공간에서 서로의 건강과 안전에 대한 책임을 공유합니다. 일관된 6피트 거리 유지 입과 코를 덮는 안면 가리개 착용 모임 규모를 제한합니다. 아프거나 바이러스에 감염된 사람에게 노출되었을 때 격리 또는 검역은 Wake Forest University 지침 및 정책 조사관, 연구 직원 및 참가자 모두가 따라야 합니다. 참가자는 Our Way Forward를 방문하여 최신 지침에 대한 정보를 얻고 공중 보건 정책에 관한 최신 정보를 얻을 수 있습니다. 연구 팀은 공중 보건 당국이 정한 지침을 따를 것입니다.

구체적으로, 이 연구에서 조사관, 직원 및 참가자는 다음 안전 지침을 준수하여 바이러스 전파의 위험을 완화하고 커뮤니티를 돌볼 것입니다.

• 가능하면 항상 6피트의 거리를 유지하십시오.
• 실내외에서 항상 안면 가리개를 착용하십시오. 이 안면 가리개는 입과 코를 가려야 하며 대학 안면 가리개 정책을 준수해야 합니다(마스크 없이는 안면 보호대, 목 각반, 반다나, 단방향 밸브가 있는 N95 포함 마스크 불가).
• 아플 때 또는 아픈 사람에게 노출된 후에는 세션에 참석하지 마십시오.

이 연구에서 이러한 요구 사항을 따르지 않는 모든 참가자는 안전 지침을 따르도록 요청받을 것입니다.

참가자에게 마스크가 없는 경우 마스크가 제공됩니다.

참가자가 준수하지 않으면 다른 참가자 및 연구 직원과 관련하여 많은 주의를 기울이지 않고 연구 공간을 떠나도록 요청받을 것입니다.