Effekter af graderet proteinindtag på kropssammensætning hos ældre voksne (GPI)

Det er veletableret, at aldring inducerer tab af skeletmuskulatur gennem en levetid. De to primære overvejelser til at dæmpe dette tab af skeletmuskulatur er ernæringsindtag, specifikt proteinforbrug og fysisk aktivitetsniveau, specifikt modstandstræning. Begge disse faktorer har vist sig at forbedre skeletmuskulaturens tilpasningsresultater hos ældre voksne. En primær overvejelse i skeletmuskeltabet hos ældre voksne er konceptet anabolsk modstand, hvilket tyder på, at ældre voksne kræver en større mængde proteinforbrug for at fremkalde lignende hastigheder af muskelproteinsyntese sammenlignet med deres yngre modparter. Fra denne undersøgelse håber efterforskerne at afsløre effekten mellem proteinindtag graderet til modstandstræning versus konstant proteinindtag ved den anbefalede daglige tilførsel i forbindelse med den samme modstandstræningsprotokol på kropssammensætning. Formålet med denne undersøgelse er at undersøge de skeletmuskeltilpasninger, der forekommer hos ældre voksne, der indtager protein, der er graderet til styrketræningsvolumen, sammenlignet med ældre voksne, der indtager protein på et konstant niveau under styrketræning (RT). Vores hypoteser er:

1. Proteinindtag graderet til RT-volumen vil øge skeletmuskulaturens tilpasning hos ældre voksne i højere grad end dem, der indtager protein med en konstant hastighed, målt via magert blødt vævsmasse vurderet ved dobbeltenergi røntgenabsorptiometri (DXA)
2. Ældre voksne, der indtager protein graderet til RT-volumen, vil øge styrken i højere grad end dem, der indtager protein med en konstant hastighed, målt via isokinetisk dynamometri og 3 gentagelsesmaksimum af udvalgte øvelser.
3. Ældre voksne, der indtager protein graderet til RT-volumen, vil se en større ændring i muskelvævstykkelse sammenlignet med dem, der indtager protein med en konstant hastighed, målt via muskulær ultralyd.

Ældre voksne i lokalsamfundet (>55 år; mænd og kvinder), som ikke har fulgt et progressivt RT-program i de sidste 3 måneder, vil blive rekrutteret til deltagelse i denne pilotundersøgelse (n=20). Alle kvinder, der rekrutteres, vil være postmenopausale. Ved en indledende telefonscreening vil deltagerne blive vurderet for berettigelseskriterier, og det vil også blive afgjort, om de er villige til at blive randomiseret i en af ​​de to grupper. Kravene til hver interventionsgruppe vil blive forklaret i detaljer. Deltagerne vil blive vurderet for villighed til at foretage nødvendige ændringer i deres kost, villighed til at overholde RT-protokollen og villighed til at indtage den nødvendige mængde proteintilskud. Når deltagerne er rekrutteret, vil de efterfølgende blive randomiseret ved hjælp af et webbaseret program (https://www.randomlists.com/team-generator) hvor gruppeopgaver vil blive lagt i nummererede kuverter og åbnet af en uafhængig forsker. Dette vil blive brugt til at randomisere deltagerne til en af ​​de to eksperimentelle grupper. Denne randomisering og tildeling vil være fuldstændig tilfældig og ikke stratificeret til nogen undergruppe af variabler. Alle grupper vil gennemføre den samme modstandstræningsprotokol. Overordnet undersøgelsesdesign, modstandstræningsprotokol, detaljerede ernæringsprotokoller er skitseret i tabellerne indsendt i støttedokumenter. Kort fortalt vil alle deltagere blive tildelt en 10-ugers RT-protokol, der overholder 2009 Position Stand fra American College of Sports Medicine, baseret på deres baseline testede maksimum 3 gentagelser. Deltagere i den graderede proteinindtagsgruppe vil få en vis mængde Whey Protein (WP) tilskud til at indtage efter træning på træningsdage og mellem måltiderne på dage uden træning. Kontrolgruppen vil ikke modtage WP-tilskud, hvorimod interventionsgruppen vil modtage 25 g WP-tilskud pr. dag fra uge 1 og vil udvikle sig til 75 g WP-tilskud/dag efter uge 10 af interventionen. Dette tilskud vil hjælpe med det samlede proteinindtag, da kontrolgruppen vil indtage konstant 0,8 g/kg/dag i løbet af undersøgelsen, og interventionsgruppen vil indtage 0,8 g/kg/dag i uge 1 og udvikle sig til 2,2 g/kg /dag i uge 10. For eksempel vil en person på 80 kg indtage i alt 176 g protein/dag i uge 10, hvor 75 g af dette protein kommer fra tilskud, og de yderligere 76 g kommer fra kosten i løbet af dagen. Hvis det ordinerede tilskud overskrider tærsklen på 2,2 g/kg/dag, vil der blive foretaget justeringer i protokollen for at imødekomme korrekt proteinindtag. Forskerne forventer ingen negative virkninger på nyre- og leverfunktion som følge af øget proteinindtag baseret på resultaterne af en nylig metaanalyse af Devries et al. (2018). Derudover vil deltagerne indtage et ~500 kcal-overskud om dagen for at sikre tilstrækkelig energi til proteinophobning og restitution.

Covid-19 protokol:

Både efterforskere, undersøgelsespersonale og deltagere deler ansvaret for hinandens sundhed og sikkerhed i et øvelses-/testrum. Opretholdelse af en konsekvent seks fods afstand; iført ansigtsbeklædning, der dækker vores mund og næse; begrænse vores indsamlingsstørrelser; og isolering eller karantæne, når de er syge eller udsat for nogen med virussen, er Wake Forest Universitys direktiver og politikker, efterforskere, undersøgelsespersonale og deltagere skal alle følge. Deltagerne opfordres til at besøge Our Way Forward for at holde sig orienteret om den seneste vejledning og holde sig ajour med hensyn til folkesundhedspolitikken. Undersøgelsesholdet vil følge de retningslinjer, der er fastsat af offentlige sundhedsembedsmænd.

Specifikt i denne undersøgelse vil efterforskere, personale og deltagere mindske risikoen for virusoverførsel og tage sig af vores samfund ved at overholde følgende sikkerhedsdirektiver:

• holde seks fods afstand til enhver tid, når det er muligt.
• bære en ansigtsdækning for hele tiden indendørs og udendørs. Denne ansigtsdækning skal dække din mund og din næse og overholde vores universitetspolitik for ansigtsdækning (ingen ansigtsskærme uden masker; ingen nakkegamacher; ingen bandanas; og ingen masker, inklusive N95, med en envejsventil).
• holde sig ude af sessioner, når du er syg eller efter at have været udsat for nogen, der er syg.

I denne undersøgelse vil enhver deltager, der ikke følger disse krav, blive bedt om at følge sikkerhedsdirektiverne.

Deltagerne vil blive tilbudt en maske, hvis de ikke har en.

Hvis deltagerne ikke overholder det, vil de blive bedt om at forlade studiepladsen af ​​en overflod af forsigtighed i forhold til andre deltagere og studiepersonale.