이소티오시아네이트 및 대사 건강 (IMH)
예를 들어 브로콜리 새싹과 같은 많은 새싹에는 산화 스트레스와 발암 물질에 대한 보호 효과가 있는 것으로 나타난 물질이 포함되어 있습니다.
이 연구에서는 이소티오시아네이트가 풍부한 새싹 보충 1주일 후 신체의 항산화 방어 시스템의 활성화와 혈중 젖산 및 포도당에 미치는 영향을 조사할 것입니다. 피험자는 보충 후 최대 및 최대 이하 작업 테스트, 혈액 샘플링, 근육 생검 및 혈압 모니터링을 수행합니다. 우리는 이소티오시아네이트가 풍부한 콩나물을 1주일 동안 보충하면 혈액 젖산염과 포도당 대사가 바뀌고 신체의 항산화 방어 시스템이 활성화된다는 가설을 세웁니다.
연구 개요
상세 설명
예를 들어 브로콜리 새싹과 같은 많은 새싹에는 생체 활성 물질인 이소티오시아네이트로 전환될 수 있는 높은 수준의 글루코시놀레이트가 함유되어 있습니다. 이 전환은 식물이 기계적으로 처리될 때 방출되는 또 다른 식물 효소인 미로시나아제의 도움을 받습니다. 이 반응은 초기 발달 단계에서 식물을 공격하는 해충 및 기타 동물에 대한 식물의 자연적 방어의 일부인 것으로 여겨집니다. 세포 및 동물 연구에서 이소티오시아네이트를 보충하면 신체 항산화 방어의 "주요 조절자"라고 불리는 단백질 Nrf2를 유도하고 함께 산화 및 돌연변이 유발 스트레스에 대해 강력한 보호를 제공하는 200개 이상의 유전자를 활성화하는 것으로 나타났습니다.
이 연구에서 우리는 isothiocyanate가 풍부한 새싹 보충 1주 후 인간 골격근에서 Nrf2 활성화와 젖산, 포도당 대사에 미치는 영향을 조사할 것입니다. 이 연구는 이중 맹검, 무작위, 위약 통제, 교차 연구로 개입 사이에 4주 휴약기가 있습니다. 우리는 최대 및 준최대 작업 테스트를 수행하고 테스트 중 혈당과 젖산염을 모니터링합니다. 또한 개입 후 단계에서 근육 생검, 포도당 내성 검사 및 혈압 모니터링을 수행합니다.
가설은 이소티오시아네이트가 풍부한 새싹 보충 1주일이 인간 골격근에서 Nrf2를 활성화하고 휴식 및 운동 중에 혈액 젖산염 및 포도당 대사를 변경한다는 것입니다.
연구 유형
등록 (예상)
단계
- 2 단계
- 1단계
연락처 및 위치
연구 장소
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Stockholm, 스웨덴, 114 86
- Swedish School of Sports and Health Sciences
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참여기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- 건강한 봉사
- 18-45세
제외 기준:
- 모든 만성 질환
- 사이클링 운동을 수행할 수 없음
- 마취에 알레르기
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 방지
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 이소티오시아네이트 리치 주스
주스에는 37,5g의 이소티오시아네이트가 풍부한 새싹이 포함되어 있으며 냉동 상태로 대상자에게 배달됩니다.
피험자는 하루에 두 개의 주스를 섭취하도록 지시받을 것입니다.
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이소티오시아네이트가 풍부한 새싹즙 1주일 섭취량
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위약 비교기: 위약 주스
주스에는 37,5g의 알팔파 새싹이 포함되어 있으며 냉동 상태로 대상자에게 배달됩니다.
피험자는 하루에 두 개의 주스를 섭취하도록 지시받을 것입니다.
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1주일 동안 이소티오시아네이트가 없는 새싹 주스
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈중 젖산
기간: 준 최대 운동 중 급성
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운동 중 혈중 젖산 변화
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준 최대 운동 중 급성
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Nrf2 활성화
기간: 보충 1주일 후 급성
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인간 골격근의 Nrf2 단백질 증가
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보충 1주일 후 급성
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포도당 조절
기간: 보충 1주일 동안
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지속적인 포도당 조절 개선
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보충 1주일 동안
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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포도당 내성 검사
기간: 120분
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휴식 중 포도당 조절 개선
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120분
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클리닉 혈압
기간: 보충 1주일 후 급성
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혈압 조절
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보충 1주일 후 급성
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공동 작업자 및 조사자
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
기본 완료 (실제)
연구 완료 (예상)
연구 등록 날짜
최초 제출
QC 기준을 충족하는 최초 제출
처음 게시됨 (실제)
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
마지막으로 확인됨
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- SwedishSchoolSport
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