기능 식품 및 기능성 식품

보충제(천연 물질에서 추출하기 때문에 기능 식품이라고도 함)와 기능성 식품은 이제 일반 대중이 쉽게 구할 수 있고 사용할 수 있습니다. "기능 식품"이라는 용어는 "영양"과 "약제"라는 용어의 융합에서 파생되었으며 1989년 Fundación para la Innovación en Medicine(Cranford, NJ, EE. 유. ). 다른 한편으로, 기능성 식품은 일반적으로 비영양 성분의 존재로 인해 추가 효과를 가지며, 이는 건강 상태의 개선 및 웰빙이 분명합니다. 및/또는 질병 위험 감소.

2002년 1월 28일 의회 및 위원회의 규정 EC / 178/2002는 식품법의 일반 원칙과 요구 사항을 설정하고 유럽 식품 안전청(EFSA)에 표시하며 식품 안전 분야의 절차를 설정합니다.

각 물질에 대해 개인이 사용하는 것을 나타내는 유럽 청구에 따른 문서화된 효능을 고려할 때(EFSA 저널 2011; 9(4): 1984; EFSA 저널 2011; 9(4): 2061; EFSA 저널 2012; 10(3) ): 2604; EFSA 저널 2012; 10(5): 2702; EFSA 저널 2016; 14(1): 4367; EFSA 저널 2017; 15(1): 4680; EFSA 저널 2018; 16(1): 5136), a 일반 인구의 안전과 관련된 의심은 오늘날에도 남아 있습니다.

이러한 이유로 2018년 3월에 이탈리아 약리학회(Sif), 이탈리아 인류학회(Aai)를 포함하는 이탈리아 생명과학연맹(Fisv)의 건강 및 삶의 질 실무 그룹은 이탈리아 농업 화학(Sica), 이탈리아 환경 돌연변이 학회(Sima), 이탈리아 일반 미생물 및 미생물 생명 공학 학회(Simgbm) 및 이탈리아 식물 병리 학회(Sipav)는 보충제 또는 보충제 사용에 관한 과학적 참고 문헌을 재평가했습니다. 그리고 대부분의 경우에 그들의 사용이 부적절할 뿐만 아니라 좋은 식단이 미량 원소나 비타민의 결핍을 "치유"하는 데 훨씬 더 효율적일 것이기 때문에 이러한 제품이 종종 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있다고 평가했습니다. 잠재적인 독성과 과점 정신과 비타민 섭취 수준이 순간의 필요보다 높은 경우 신체에 작용할 수 있는 병리 또는 약리학적 치료의 병용에 대해 방해할 수 있습니다. 이는 이러한 보충제의 전부는 아니지만 많은 경우 객관적인 임상 안전성 데이터 없이 승인되기 때문입니다. 이들 중 다수는 과소 평가되거나 인식되지 않는 상호 작용 또는 부작용이 발생할 수 있는 다중 치료 환자에게도 사용됩니다.

건강기능식품 시장이 지속적으로 성장하고 있다는 점을 고려하여(미국에서만 300억 달러 이상의 매출에 9만 개 제품, 이탈리아에서만 3개 제품 추정), 전신 또는 국소 질병을 치료하는 데 사용되는 기능 식품 및 기능성 식품의 가능한 효능 및 안전성에 객관적인 방식으로 "실제 생활"을 평가할 필요성이 발생합니다.