저에너지 식단을 제공하는 불규칙한 식사 패턴이 에너지 소모와 대사에 미치는 영향 원문보기 KCI 원문보기 인용

실험 프로토콜:

건강한 체중 또는 과체중(18-45세)인 28명의 여성이 2개의 14-d 저에너지 다이어트 중 하나를 따르도록 무작위 병렬 시험에 모집됩니다. 첫째, 참가자는 7일의 표준화 기간 동안 예상 에너지 요구량(6끼/일)을 제공하는 식단을 섭취합니다. 하루의 실험실 방문 후 참가자가 규칙적인 식사 패턴(6끼/d) 또는 불규칙한 식사 패턴(3-9끼/d)(에너지 부족 800kcal/d)을 따르는 14일 개입 기간이 뒤따릅니다. 두 다이어트 모두 24시간) (두 중재 모두에 대해 동일한 음식이 제공되는 반면 그렇지 않은 경우 자유 생활). 추가 실험실 방문일 이후, 그들은 추가 3일 동안 예상 에너지 요구량(하루 6끼 식사)을 제공하는 이전 표준화 식단을 섭취하게 됩니다. 연구 기간 동안 섭취하는 모든 음식물은 무료로 제공됩니다. 이들은 영국식 식단에서 일반적으로 소비되는 식품으로 구성되며 개입 기간 동안 예상 에너지 요구량보다 800kcal/24시간 적은 양을 제공하도록 설계된 양으로 소비됩니다. 참가자는 실험실 방문 금식에 참석하고 공복 포도당, 인슐린 및 지질에 대한 혈액 샘플을 채취합니다. 그런 다음 테스트 음료를 제공하고 다음 3시간 동안 에너지 소비(TEF)를 측정합니다. 테스트 음료를 제공한 후 3시간 후에 자유 파스타 테스트 식사가 제공됩니다. 주관적 식욕 평가는 단식 중, 시험 음료 후, 임의 식사 후 및 개입 중에 평가됩니다. 지속적인 간질 포도당 모니터링은 연구 전반에 걸쳐 수행됩니다. 보행 활동 패턴 측정은 개입 기간에 평가됩니다. 심부 체온은 첫 번째 표준화 기간의 마지막 3일 동안과 마지막 3일 동안 측정됩니다. 손목에 고정된 작은 i-버튼을 사용하여 연구 기간 내내 주변 체온을 측정합니다. 연구는 월경 주기의 초기 단계(1-7일)에 시작할 것입니다. 지속적인 수면-각성(및 빛 노출) 루틴은 전체 연구 기간 동안 서면 설문지로 평가될 것입니다.