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영양교육이 에너지 가용성, 신체 조성, 식생활 태도 및 스포츠 영양 지식에 미치는 영향

2024년 3월 12일 업데이트: Cansu Tektunalı Akman, Medipol University

영양교육이 젊은 여성 지구력 운동선수의 에너지 가용성, 신체 구성, 식습관 및 스포츠 영양 지식에 미치는 영향

본 연구에서 우리는 등록 영양사가 제공하는 일련의 영양 교육 세션이 15~18세의 젊은 여성 지구력 운동 선수(축구, 농구, 배구)의 에너지 가용성, 일부 인체 측정, 식습관 및 스포츠 영양 지식에 미치는 영향을 조사했습니다. (n=83) 주당 10시간 이상 훈련합니다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

상세 설명

참가자들은 두 그룹으로 나뉘었습니다. 50명의 참가자는 6회 체육영양교육을 수강하였고, 나머지 33명(n=33)은 영양교육을 전혀 받지 않았다. 이들은 모두 LEAF-Q(운동선수의 낮은 에너지 가용성 설문지), EAT-26(식생활 태도 테스트) 및 SNKQ(스포츠 영양 지식 설문지)를 작성했습니다. 에너지 및 영양 섭취량은 3일간의 음식 기록을 기반으로 평가되었습니다. 운동에너지 소모량을 측정하기 위해 3일간의 활동일지를 분석하였다. 모든 테스트는 6개월 후에 반복되었습니다.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

100

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 칠면조
    • Sarıyer
      • Istanbul, Sarıyer, 칠면조
        • Baltalimanı Research and Training Hospital

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 어린이
  • 성인

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

설명

포함 기준:

비피임 사용 14~18세 여성 지구력 운동선수 주당 최소 6시간 훈련 부상으로 인해 3개월 이상 스포츠를 쉬지 않음

제외 기준:

임신 또는 임신 계획 중인 만성 질환(예: 당뇨병, 크론병, 갑상선 기능 장애) 호르몬 균형을 교란시킬 수 있는 모든 약물의 사용

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 건강 서비스 연구
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 단일 그룹 할당
  • 마스킹: 없음(오픈 라벨)

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 영양교육개입그룹
영양교육은 매주 학교 수업에서 60분간 대면하여 6회 실시하였다. 각 세션은 스포츠의 에너지 대사, 에너지 균형, 훈련 전후의 영양, 낮은 에너지 가용성, 다량 및 미량 영양소, 수분 공급 및 보충제를 포함한 다양한 주제로 구성되었습니다. 또한 참가자들은 세션 중에 메모를 하고 세션이 끝난 후 복습할 수 있도록 서면 정보를 인쇄된 책자로 받았습니다.
행동: 영양교육
50명의 참가자는 6회 체육영양교육을 수강하였고, 나머지 33명(n=33)은 영양교육을 전혀 받지 않았다. 영양교육은 매주 학교 수업에서 60분간 대면하여 6회 실시하였다. 각 세션은 스포츠의 에너지 대사, 에너지 균형, 훈련 전후의 영양, 낮은 에너지 가용성, 다량 및 미량 영양소, 수분 공급 및 보충제를 포함한 다양한 주제로 구성되었습니다. 또한 참가자들은 세션 중에 메모를 하고 세션이 끝난 후 복습할 수 있도록 서면 정보를 인쇄된 책자로 받았습니다.
간섭 없음: 대조군
통제그룹은 영양교육을 전혀 받지 않았으며 설문지, 활동일지, 음식일지를 모두 작성했습니다.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
에너지 가용성
기간: 6 개월
에너지 가용성(EA)은 미국 스포츠 의학 대학(American College of Sports Medicine)에서 규정한 식이 요법에서 섭취한 칼로리에서 운동에 사용된 에너지를 뺀 후 남은 에너지의 양과 적절한 유기체 기능에 사용할 수 있는 에너지로 설명됩니다. 젊은 운동선수들은 종종 자신의 스포츠 및 활동 수준에 권장되는 식이요법 지침을 따르지 않는 것으로 나타났습니다. 따라서 30kcal/kg 미만의 낮은 에너지 가용성(LEA) EA에 대한 위험이 있습니다. FFM은 낮은 EA로 간주되었고, 30-45kcal/kg 사이의 EA는 감소된 것으로 간주되었으며, EA>45kcal/kg이 최적인 것으로 간주되었습니다. .
6 개월
낮은 에너지 가용성 설문지(LEAF-Q)
기간: 6 개월
25개 항목 LEAF-Q를 사용하여 LEA의 위험을 평가했습니다. LEAF-Q는 주당 5회 이상 훈련하는 18~39세 여성 운동선수를 대상으로 검증되었으며, 현재 에너지 가용성을 분류하는 데 허용 가능한 민감도(78%)와 특이도(90%)를 나타내는 결과가 나왔습니다[28]. 원래 검증 연구에 따라 플레이어는 타당성과 신뢰성이 유지되었는지 확인하기 위해 LEAF-Q의 종이 버전을 완성했습니다. 점수는 원래 검증 연구를 기반으로 하였으며, 7점 이하인 사람은 LEA '위험 없음'으로 분류되고, 8점 이상인 사람은 LEA '위험 있음'으로 분류됩니다[28].
6 개월

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
스포츠 영양 지식 설문지(SNKQ)
기간: 6 개월
선수들은 개입 전후에 88개 항목의 스포츠 영양 지식 설문지(SNKQ)를 완료했습니다. SNKQ는 타당성(내용 및 구성)과 신뢰성(테스트-재테스트)에 대해 평가되었으며, 높은 구성 타당성과 좋은 테스트를 나타내는 결과가 나왔습니다. 일치성을 다시 테스트하여 스포츠 영양 지식을 결정하는 데 사용되는 적합성을 확인합니다. SNKQ는 5개의 하위 섹션(일반 영양 개념, 수분, 회복, 체중 조절 및 보충제)으로 구성됩니다. 각 정답에는 1점이 부여되었으며, '불확실' 또는 잘못된 답변에는 0점이 주어졌습니다. 각 항목별 점수와 총점은 정답 수를 기준으로 계산되었으며 총점은 최대 83점입니다.
6 개월
식사 태도 테스트 (EAT-26)
기간: 6 개월
EAT-26은 운동선수를 포함한 많은 집단의 섭식 장애 위험을 평가하는 데 사용되었습니다. EAT-26 도구 개발자가 권장한 대로 EAT-26 평가에서 20점 이상은 섭식 장애 행동을 나타냅니다. 20점 미만으로 떨어지는 점수는 섭식장애 행동 위험이 낮은 것으로 평가되었습니다.
6 개월
식이 섭취
기간: 6 개월
3일(주중 2회, 주말 1회) 동안의 일일 에너지, 다량 영양소 및 일부 미량 영양소의 평균 섭취량을 계산했습니다. 참가자들은 가구 측정을 사용하여 섭취량을 추정했습니다. 식이 섭취량 데이터는 BEBIS 6.1 영양 분석 프로그램에 입력되었습니다. (Beslenme Bilgi sistemi, 터키) 일일 에너지, 단백질, 탄수화물, 지방 및 섬유질 섭취량을 현재 영양 지침에 보고된 값과 비교했습니다.
6 개월
운동 에너지 소비
기간: 6 개월
운동 에너지 소비량(EEE)은 시즌 초 3일간의 활동 기록을 기준으로 계산되었습니다. 3일 미만의 저항 및 클럽 기반 활동이 아닌 활동에 대한 활동 기록(활동, 운동 기간 및 휴식 시간 포함)을 작성하고 신체 활동 개요에서 MET(대사 등가) 값을 할당했습니다.
6 개월
무지방 질량
기간: 6 개월
무자유 질량(FFM)은 모든 연령 그룹에서 TEE의 주요 결정 요인입니다.
6 개월
체질량지수(BMI)
기간: 6 개월
체질량지수(BMI)는 사람의 체중(kg)을 키(미터)의 제곱으로 나눈 값입니다. 낮은 BMI는 LEA 위험에 대해 운동선수를 선별할 때 권장되는 BMI <18.5kg/m2로 정의됩니다.
6 개월
기초 대사율(BMR)
기간: 6 개월
중성 온대 환경과 흡수 후 상태(소화 시스템이 비활성 상태이므로 약 12시간의 단식이 필요함)에서 휴식하는 동안 소비된 에너지의 양
6 개월
체지방량
기간: 6 개월
체지방은 섭식 장애 위험 상태를 예측할 수 있습니다.
6 개월

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

Medipol University

수사관

  • 수석 연구원: Cansu T Akman, MS, Medipol University

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2019년 4월 1일

기본 완료 (실제)

2019년 9월 1일

연구 완료 (실제)

2020년 3월 28일

연구 등록 날짜

최초 제출

2023년 10월 30일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2023년 11월 2일

처음 게시됨 (실제)

2023년 11월 3일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2024년 3월 15일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2024년 3월 12일

마지막으로 확인됨

2024년 3월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

추가 관련 MeSH 약관

기타 연구 ID 번호

  • E.8234/196

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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