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건강한 인간의 혈당 항상성에 대한 아카시아 검 식품 첨가의 역할 (AcaciaGlu)

2026년 2월 10일 업데이트: Mai Khatib, King Abdulaziz University

건강한 인간에서 식품에 아카시아 검을 첨가하는 것이 혈당 항상성에 미치는 역할: 파일럿 연구

비정상적인 식후 혈당(PPG)은 전 세계적으로 대사 질환 발병의 강력한 예측 인자로 간주됩니다. 현재, 탄수화물이 풍부한 식품 매트릭스와 그 안에 포함된 전분 구조가 위장관과 어떻게 상호작용하여 PPG 조절에 도움을 주는지에 대한 이해는 거의 없습니다. 이 연구에서는 아카시아 검이 강화된 밀가루를 사용하여 건강한 인간에서 식품 보충제로 검을 첨가하는 것이 PPG에 미치는 영향을 탐구할 것입니다.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

연구 유형

중재적

등록 (실제)

14

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

  • 성인

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

예

설명

포함 기준:

  • 자기 보고 건강한 자원봉사자(남성 및 여성, 연령 18~40세)
  • 정상 체중에서 과체중인 개인(체질량지수(BMI) 18.5-30 kg/m2) o BMI는 체중(kg)을 키 제곱(m2)으로 나눈 값과 같음

제외 기준:

  • 약물 남용력
  • 과도한 알코올 섭취
  • 임신
  • 당뇨병
  • 심혈관 질환
  • 암
  • 위장관 질환(예: 과민성 대장증후군 또는 염증성 장질환)
  • 신장 질환
  • 간 질환
  • 췌장염
  • 에너지 대사, 식욕 조절 및 호르몬 균형에 영향을 미칠 가능성이 있는 약물 사용(항염증제 또는 스테로이드, 항생제, 안드로겐, 페니토인, 에리스로마이신 또는 갑상선 호르몬 포함)

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 아카시아 검 함유 비스킷
아카시아 검을 첨가한 비스킷
건강 보조 식품: 일반적으로 섭취하는 음식에 아카시아 검 가루를 첨가하는
일반적으로 섭취하는 음식에 아카시아 검 가루를 첨가하기
간섭 없음: 대조군 비스킷
통제 비스킷

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
기간
식후 혈당
기간: 0분 및 식후 시간대: 15분, 30분, 60분, 120분, 180분
0분 및 식후 시간대: 15분, 30분, 60분, 120분, 180분

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

King Abdulaziz University

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2023년 6월 1일

기본 완료 (실제)

2023년 8월 30일

연구 완료 (실제)

2023년 9월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2026년 1월 30일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2026년 2월 10일

처음 게시됨 (실제)

2026년 2월 18일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2026년 2월 18일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2026년 2월 10일

마지막으로 확인됨

2026년 2월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • 286-22
  • 596-290-1443 (기타 보조금/기금 번호: The Deanship of Scientific Research (DSR) at King Abdulaziz University (KAU), Jeddah, Saudi Arabia)

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

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아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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