Le rôle de l'incorporation de gomme d'acacia dans les aliments sur l'homéostasie du glucose chez les humains en bonne santé (AcaciaGlu)
10 février 2026 mis à jour par: Mai Khatib, King Abdulaziz University
Le rôle de l'incorporation de gomme d'acacia dans les aliments sur l'homéostasie du glucose chez les humains en bonne santé : une étude pilote
Une glycémie postprandiale (PPG) anormale est considérée comme un puissant prédicteur du développement de maladies métaboliques dans le monde.
Aujourd'hui, on comprend peu comment une matrice alimentaire riche en glucides et les structures d'amidon qu'elle contient interagissent avec le tractus gastro-intestinal pour aider à contrôler la PPG.
Dans cette étude, l'utilisation de farine enrichie en gomme d'acacia sera utilisée pour explorer l'effet de l'ajout de la gomme comme complément alimentaire sur la PPG chez des humains en bonne santé.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
14
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Jeddah, Arabie Saoudite
- King Fahd Medical Research center
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critères d'inclusion :
- Volontaires sains auto-déclarés hommes et femmes (âgés de 18 à 40 ans)
- Individus de poids normal à en surpoids (indice de masse corporelle (IMC) 18,5-30 kg/m²) o L'IMC est égal au poids corporel (kg) divisé par la taille au carré (m²)
Critères d'exclusion :
- Antécédents de toxicomanie
- Consommation excessive d'alcool
- Grossesse
- Diabète
- Maladie cardiovasculaire
- Cancer
- Toute maladie gastro-intestinale, par exemple syndrome de l'intestin irritable ou maladie inflammatoire de l'intestin
- Maladie rénale
- Maladie hépatique
- Pancréatite
- Utilisation de médicaments susceptibles d'interférer avec le métabolisme énergétique, la régulation de l'appétit et l'équilibre hormonal, y compris : anti-inflammatoires ou stéroïdes, antibiotiques, androgènes, phénytoïne, érythromycine ou hormones thyroïdiennes.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: Biscuits incorporés à la gomme d'acacia
Biscuits incorporant de la gomme d'acacia
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incorporer de la farine de gomme d'acacia dans les aliments couramment consommés
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Aucune intervention: biscuits témoins
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
|---|---|
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glycémie postprandiale
Délai: 0 minutes et points temporels postprandiaux : 15 minutes, 30 minutes, 60 minutes, 120 minutes, 180 minutes
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0 minutes et points temporels postprandiaux : 15 minutes, 30 minutes, 60 minutes, 120 minutes, 180 minutes
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 juin 2023
Achèvement primaire (Réel)
30 août 2023
Achèvement de l'étude (Réel)
30 septembre 2023
Dates d'inscription aux études
Première soumission
30 janvier 2026
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
10 février 2026
Première publication (Réel)
18 février 2026
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
18 février 2026
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
10 février 2026
Dernière vérification
1 février 2026
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 286-22
- 596-290-1443 (Autre subvention/numéro de financement: The Deanship of Scientific Research (DSR) at King Abdulaziz University (KAU), Jeddah, Saudi Arabia)
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .